Što jedete 2025, Siječanj

Stevija je zaslađivač cca 300 puta slađi od šećera, koji dodatno nema kalorija. Stoga je vrlo popularan, što više potražnja ...…

Kukuruzni škrob ima svojstva zgušnjavanja, pa se u kuhinji koristi kao zgušnjivač za jela i dodatak pekarskim jelima, dajući im fino ...…

Otporni škrob je ugljikohidrat koji je otporan na probavne enzime i nepromijenjen prolazi u debelo crijevo. To je medij za ...…

Modificirani škrob se proizvodi iz prirodnog škroba kao rezultat fizičkih, enzimskih i kemijskih promjena. Zahvaljujući ovim procesima moguće ga je razlikovati od ...…

Tapioka je škrobni proizvod napravljen od manioke. Što je tapioka i kako se može koristiti u kuhanju?…

Patlidžan je ... voće koje ima mnoga svojstva i nutritivnu vrijednost. Također se smatra afrodizijakom - Španjolci su patlidžane zvali…

Glukozno-fruktozni sirup se obično dodaje hrani kao zaslađivač, ne samo za dodavanje slatkog okusa, već i za stvaranje ...…

Voćni sokovi su vrijedan izvor vitamina, minerala i bioaktivnih spojeva. Trenutno tržište nudi široku paletu sokova: bez šećera, pročišćeni, mutni, ...…

Cikorija se uglavnom dodaje salatama i salatama, ali je jednako dobrog okusa i pirjana ili pečena. Iako djeluje krhko i neupadljivo, savršeno je ...…

Zander je mršava riba, siromašna omega-3 masnim kiselinama, ali je izvrstan izvor zdravih proteina. Zander također vrijedi jesti s ...…

Parmezan je vrlo tvrdi sir koji se dobiva od kravljeg mlijeka. Teško je zamisliti talijansku kuhinju bez karakterističnog okusa. Provjerite koje su vrijednosti iz ...…

Pečeni lungić, svinjski kotleti i kotleti vrlo su popularni u poljskoj kuhinji. Popularan je i lungić sa šljivama, u umaku, pirjani ili kuhani. Lungić i s ...…

Zobene pahuljice su bogate hranjivim tvarima koje pozitivno utječu na naše zdravlje. Kako jesti zobene pahuljice? Jesu li kalorični?…

Žitarice, sjemenke, voće, orašasti plodovi su rudnik lako probavljivih vitamina i minerala. Sve je u muslima. Pokušajte sastaviti takvu mješavinu ...…

Ječmena krupica ima nekoliko varijanti, među kojima je najpopularnija, a podcijenjena i najzdravija - biserna krupica. Svojstva pr ...…

Europska jegulja je izvrstan izvor vitamina D, vitamina A i vitamina B12, kao i fosfora i niacina, ali ne sadrži visok sadržaj kiselina ...…

Pačje meso nije dijetalno meso zbog visokog sadržaja masti. Iako sadrži puno zdravih masnih kiselina, kuhinja bi trebala biti ...…

Gris je kaša čije nutritivne vrijednosti trebaju cijeniti ljudi koji se bore s bolestima probavnog sustava. Griz, oba kuhana u vodi, kao ...…

Crveni ribiz ima ne samo svojstva zdravlja nego i njege. Zbog visokog sadržaja pektina kontroliraju razinu šećera i kolesterola u krvi, ...…

Metode za vinske mušice najbolje će funkcionirati u kuhinji, jer se tu najčešće mogu sresti te dosadne kukce. Pojavit će se voćne mušice ...…

Heljda je vrsta krupice koja - zbog svojih svojstava i nutritivne vrijednosti - zaslužuje više od skromnog dodatka glavnom jelu. Kasza gryc ...…

Laneno ulje zaglađuje kožu i odgađa stvaranje bora. Štiti srce i sprječava rak. Poboljšava rad mozga i djeluje antidepresivno. Lan je poznat ...…

Grašak šećera ima mnoga svojstva i nutritivnu vrijednost te je niskokaloričan. Osim toga, šećerni grašak je jedina vrsta graška koja se može jesti sirova ...…

Je li dimljena riba zdrava? Iako riba ima pozitivan učinak na zdravlje, proces dimljenja znači da riba sadrži mnogo različitih kemijskih spojeva ...…

Žitarice za doručak: jesu li sve zdrave? Mnogi ljudi, bez obzira na godine, uživaju jesti sve vrste žitarica za doručak. Preplavljeni mlijekom ili jogurtom, sm ...…

Kokos je orah koji svoja zdravstvena svojstva duguje iznimnim nutritivnim vrijednostima - posebno rijetkoj skupini masnih kiselina, koje uključuju ...…

Iznutrice se danas u Poljskoj konzumiraju rjeđe i smatraju se manje kvalitetnim. Neki ljudi ih uopće nisu jeli. Šteta, jer iznutrice sadrže ogromne količine ...…

Fitinska kiselina je prirodna komponenta žitarica, orašastih plodova i mahunarki. Neophodan je u procesu rasta biljaka, ali za ljude je ...…

Grožđice su sušeno voće čija se svojstva i nutritivne vrijednosti ne mogu precijeniti. Grožđice, kao jedan od rijetkih orašastih plodova i suhog voća, sadrže jod, koji pozitivno ...…

Pistacije (pistacija) se razlikuju po svojim svojstvima i nutritivnim vrijednostima u usporedbi s drugim orašastim plodovima. Prije svega, one su jedine koje sadrže mrkvu ...…