Gris je kaša čije nutritivne vrijednosti trebaju cijeniti ljudi koji se bore s bolestima probavnog sustava. Griz, kuhan u vodi i u mlijeku, lako je probavljiv i slatkastog je okusa, zbog čega djeca lako mogu posegnuti za njim. Namijenjen je i za bebe. Provjerite koje su nutritivne vrijednosti griza i naučite recept za griz na mlijeku i vodi.

Krupicaproizvodi se pšenicom visokog mljevenja. Bijele je i krem ​​boje, slatkog, svježeg mirisa, nježnog okusa. Osim toga, sitnozrnast je i labav. Na tržištu se može naći griz i gotov griz koji se može brže kuhati zahvaljujući toplinskoj obradi u procesu proizvodnje, što dovodi do želatinizacije škroba. Osim toga, možete kupiti integralni griz, pir i integralni griz koji su bolji unutritivnoj vrijednostijer su bolji izvor dijetalnih vlakana u usporedbi s običnim grizom.

Sadržaj:

  1. griz - nutritivne vrijednosti i zdravstvena svojstva
  2. Nutritivne vrijednosti griza [TABLICA]
  3. griz - koristite u kuhinji
  4. Kaša od griza s mlijekom i vodom - kako kuhati?
  5. Mlijeko od griza s karamelom - recept
  6. Recept za griz s karameliziranim borovnicama, medom i mentom

griz - nutritivne vrijednosti i zdravstvena svojstva

Gris je jedna od pšeničnih krupica, dobiva se od obične pšenice, što se prevodi u njenu kalorijsku vrijednost (jedna je od najkaloričnijih žitarica) i nutritivnu vrijednost. Krupica sadrži male količine bjelančevina, vlakana, vitamina B i minerala, najzastupljenije - u odnosu na ostale - fosfora, željeza i bakra. No, 100 g griza pokriva oko 10 posto. preporučena dnevna količina ovih minerala za odraslu osobu.

Gris je lako probavljiv proizvod, stoga je savršen za prehranu osoba s bolestima probavnog sustava:

  • bolesti jetre i žučnih puteva
  • s ulkusima
  • upala želuca i crijeva
  • probavni problemi
  • nakon operacije

Osim toga, griz je važan sastojakdječja dijeta.

Vrijedi znati

griz - nutritivne vrijednosti u 100 g proizvoda

Kalorijska vrijednost - 348 kcal Proteini - 8,7 g Masti - 1,3 g, uključujući:

- zasićene masne kiseline - 0,18 g - mononezasićene masne kiseline - 0,13 g - polinezasićene masne kiseline - 0,56 g

Ugljikohidrati - 76,7 g Vlakna - 2,5 g

Minerali(% RDA za odraslu osobu)

Fosfor - 93,0 mg (13%) Kalij - 116,0 mg (2%) Natrij - 3,0 mg (0,2%) Kalcij - 17,0 mg (2%) Željezo - 0 , 9 mg (10%) Magnezij - 18,0 mg (5%) Cink - 0,85 mg (8%) Bakar - 0,10 mg (11%)

Vitamini

Vitamin B1 - 0,113 mg (9%) Vitamin B2 - 0,03 mg (2%) Niacin - 0,74 mg (5%) Vitamin B6 - 0,07 mg (5%) Vitamin B12 - 0,0 µg (0% ) Folat - 23,0 µg Vitamin E - 0,10 mg (1%)

Izvor: Baza podataka IŻŻ, Standardi prehrane, Amandman IŻŻ, 2012.

griz - koristite u kuhinji

Gris je savršen kao samostalan obrok: doručak ili desert, kao i gustin i dodatak pripremi jela. Krupica je dostupna u supermarketima, online trgovinama i trgovinama organske hrane. Cijena griza varira od 2 PLN po kilogramu do čak 11 PLN, ako odlučimo kupiti organski griz.

Gris u kuhinji se može koristiti na mnogo načina, uključujući:

  • priprema slastica s voćnim umacima, orašastim plodovima, grožđicama. Zahvaljujući tome - osim dodavanja okusa - povećava se nutritivna vrijednost jela
  • priprema krema za torte, fil za muffine, puding
  • priprema mliječne juhe, kaše ili pjene
  • za doručak s voćem, voćnim mousseom, sušenim voćem ili orašastim plodovima
  • juhe za zgušnjavanje, kreme, umaci
  • za juhe kao dodatak krumpiru umjesto
  • kao dodatak mesnim okruglicama, kotletima, paštetama, rezancima
  • kao zamjena za krušne mrvice ili brašno za posipanje kalupa za pečenje
  • kao dodatak salatama
Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i boljeg blagostanja. Koristite JeszCoLubisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča. Birajte između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcionalnostima već danas!

Saznaj višeVrijedi znati

Kaša od griza s mlijekom i vodom - recept. Kako kuhati griz?

Krupicu možete kuhati u mlijeku ili na vodi.Omjer kaše prema mlijeku ili vodi ovisi o gustoći kaše koju želimo dobiti nakon kuhanja. Prije kuhanja griz nemojte ispirati. Zakuhajte 2/3 tekućine, u 1/3 hladnog rasporedite krupu. Nakon vrenja uliti mlijeko ili vodu s krupanom i kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Mlijeko od griza s karamelom - recept Anne Starmach

Izvor: x-news.pl/Dzień Dobri TVN

Recept za griz s karameliziranim bobicama, medom i mentom

Izvor: x-news.pl/Dzień Dobri TVN

Kategorija:

Što jedete