Smeđe masno tkivo odgovorno je za energetsku ravnotežu, termogenezu i povećanje potrošnje energije tijela. Zahvaljujući tome, sprječava hlađenje tijela i pomaže u suzbijanju pretilosti. Oni, između ostalog, dovode do aktivacije smeđeg masnog tkiva. omega-3 masne kiseline.
Smeđe masno tkivo(koji se naziva i smeđe masno tkivo) može se aktivirati hladnoćom i farmakološkim sredstvima.
Najnovije objavljeno istraživanje uklj. u "The Journal of Nutritional Biochemistry" i u "Nature Communications" pokazuju da se aktivnost smeđih masnih stanica može potaknuti prehranom bogatom omega-3 masnim kiselinama.
EPA i smeđe masno tkivo
Smeđa mast se nalazi uglavnom u području vrata i supraklavikularnog područja.
Znanstveni interes za smeđe masno tkivo (BAT) porastao je kada se pokazalo da se smeđa mast može povećati u odrasloj dobi, a visok sadržaj smeđih masnih stanica povezan je s manjim rizikom od pretilosti, dijabetesa tipa 2 i drugih metaboličke bolesti.
Do sada se vjerovalo da se najveći broj BAT nalazi u organizmima novorođenčadi, a njegova razina opada s godinama i povećanjem količine bijelog rezervnog masnog tkiva. Pokazalo se da su brojni pro-zdravstveni učinci omega-3 masnih kiselina (osobito EPA) povezani s utjecajem na aktivnost bijelih i smeđih masnih stanica.
U eksperimentu provedenom na dvije skupine miševa, od kojih je jedna hranjena hranom s visokim udjelom masnoća bogatom omega-3 kiselinama, a druga - dijetom s niskim udjelom masti, pokazalo se da prehrana obogaćena EPA je uzrokovala gubitak težine, smanjenje broja upalnih markera u tijelu, povećanje tolerancije na glukozu i povećanje osjetljivosti stanica na inzulin.
Ovi učinci su povezani sa smanjenjem upalnih procesa u masnim stanicama, smanjenjem lipogeneze (formiranje pohranjene masti) i smanjenjem oksidacije masti.
Na što utječe smeđe masno tkivo?
Količina masnog tkiva veća je kod žena i fizički aktivnih osoba.
Na temelju najnovijih izvješća, ustanovljeno je da omega-3 masne kiseline aktiviraju receptore odgovorne za stimulaciju aktivnostismeđe masno tkivo, a također doprinose procesu posmeđivanja bijelih masnih stanica, tj. pretvaranju smeđih stanica u aktivne, stimulirajuće potrošnju energije.
Međutim, kao rezultat prethodnog iskustva, ustanovljeno je da povećanje količine smeđeg masnog tkiva u tijelu može biti učinkovito u borbi protiv pretilosti i spriječiti metaboličke bolesti, uključujući dijabetes tipa 2 i dislipidemija. Štoviše, naznačeno je da je BAT endokrino aktivno tkivo, tj. luči hormone koji aktiviraju metabolizam masti i ugljikohidrata.
Na temelju zapažanja ustanovljeno je da se najjači učinak aktivacije smeđeg masnog tkiva postiže suplementacijom ishranom EPA kiseline koja pripada obitelji omega-3, a ne mješavinom ovih kiselina. Slični zaključci izvučeni su iz in vitro analize posmeđivanja masnog tkiva.
Autori studije objavljene u "Nature Communications" sugeriraju da rezultati njihovog eksperimenta i identifikacija molekularnih mehanizama aktivacije smeđeg masnog tkiva omega-3 masnim kiselinama objašnjavaju važnost ovih masti za zdravlje . Osim toga, ovi bi se podaci mogli koristiti za razvoj novih terapija za liječenje pretilosti i povezanih metaboličkih bolesti.
1. Pahlavani M. i sur., Eikozapentaenska kiselina regulira metabolizam smeđeg masnog tkiva u miševa hranjenih s visokim udjelom masti i u klonskim smeđim adipocitima, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022., 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., Senzor lipida GPR120 potiče aktivaciju smeđe masti i oslobađanje FGF21 iz adipocita, Nature Communications, 2016., 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479