Uvjet zdravlja je da sva tkiva tijela opskrbe potrebnim mineralima. Elementi važni za srce su: kalij, kalcij, natrij, magnezij, selen, cink i silicij.
Mineralikoji su potrebni našem tijelu podijeljeni su na makro- i mikroelemente.MakroelementiTo su elementi kojih ima u izobilju u našem tijelu.Mikronutrijentiponekad se nalaze u tragovima, ali to ne znači da su manje važni.
Ravnoteža i učinkovito funkcioniranje organizma mogući su zahvaljujući pravilnim omjerima između njihove koncentracije. Svaki od elemenata ima različitu funkciju, a zajedno osiguravaju pravilan rad cijelog organizma. Za srce su kalij, kalcij, natrij, magnezij, selen, cink i silicij izuzetno važni.
Kalcij
Ovaj element je neophodan za pravilan razvoj kostiju i zdravlje zuba. Ali kalcij je također potreban za prijenos informacija između živčanih stanica i za pravilno zgrušavanje krvi. Pravilna razina kalcija u krvi snižava krvni tlak.
Najviše kalcija ima u obranom mlijeku, kao i u nemasnom jogurtu i cheddar siru. Kalcija se također može naći u lososu, sardinama (one koje se kupuju u konzervama najbolje je jesti s kostima), bademima, soku od naranče, brokuli (porcija od 100 g kuhane brokule daje polovicu preporučene dnevne doze kalcija za odraslu osobu).
natrij
Djeluje zajedno s kalijem, a kroz tu blisku suradnju natrij je važan za srce. Kada su omjeri između ovih elemenata poremećeni, kalij ne može ispuniti svoje osnovne funkcije. Osim toga, ovi minerali igraju važnu ulogu u upravljanju vodom u tijelu – zajedno uklanjaju višak vode iz tijela. Natrij također igra vrlo važnu ulogu u kontroli krvnog tlaka.
Nedostatak natrija je rijedak jer većina nas voli dodavati sol (natrijev klorid) u svoja jela. Preslani su i narezci, kruh i delikatesi.
Višak natrija u tijelu dovodi do zadržavanja vode i stoga povećanja krvnog tlaka. Može se pojaviti oticanje nogu. Opasni učinci viška natrija su i bolesti bubrega i jetre te pogoršanje simptoma dijabetesa. Ako želite smanjiti količinu ovog elementa, prije svega trebate značajno smanjiti potrošnju narezaka, kruha, gotovih jela idelikatesa, a sol dodanu u jela zamijeni začinskim biljem.
Selen
Element se nalazi u svim tkivima i važan je za mnoge životne procese. Najviše ga ima u bubrezima, jetri, slezeni, gušterači i testisima. Trenutno su znanstvenici zabrinuti za svojstva selena protiv raka, jer kada se uzima s vitaminima E i C, djeluje kao antioksidans, blokirajući slobodne radikale koji oštećuju DNK, što može dovesti do razvoja raka. Ali element je također važan za dobro stanje krvožilnog sustava. Dobro djeluje na srce jer smanjuje sposobnost trombocita da se agregiraju, tj. Kao rezultat toga, smanjuje rizik od krvnih ugrušaka, a time i rizik od srčanog ili moždanog udara. Također štiti od bolesti koronarnih arterija.
Jačanjem imuniteta koji dugujemo selenu, tijelo se lakše bori protiv virusnih infekcija, što je dobro za srce. Element povećava koncentraciju HDL (dobrog kolesterola) u odnosu na LDL (loš). Selen se može naći u brazilskim orašastim plodovima, morskim plodovima, mesu (uključujući perad), zobi i smeđoj riži. Prema riječima stručnjaka, optimalna doza selena koja se uzima dulje vrijeme je 100-200 mg (mikrograma) dnevno.
magnezij
To je jedan od najsvestranijih elemenata. Sudjeluje u proizvodnji energije, funkcioniranju živčanog sustava i opuštanju mišića. Zajedno s kalcijem i kalijem regulira srčani ritam i zgrušavanje krvi. Također podržava tjelesnu proizvodnju i korištenje inzulina. Najnovija istraživanja dokazuju da je magnezij učinkovit u prevenciji srčanih bolesti, pa čak ima i ljekoviti učinak na njih.
Ljudi koji uzimaju velike doze magnezija imaju manju vjerojatnost da će umrijeti od srčanog udara. Osim toga, ovaj element snižava krvni tlak. Također je neophodan za osobe koje su preživjele srčani udar jer sprječava nastanak ugrušaka širenjem arterija i reguliranjem opasne aritmije. Vrijedi zapamtiti da blagi nedostatak magnezija može povećati rizik od srčanih bolesti.
Veći nedostaci elementa mogu uzrokovati aritmiju, umor, grčeve mišića, nervozu, razdražljivost, pa čak i mentalnu dezorijentaciju.
Prirodni izvori elementa su cjelovite žitarice, orašasti plodovi, lisnate mahunarke i rakovi. Srčane bolesti se sprječavaju uzimanjem 300 mg magnezija dnevno.
silicij
U tijelu se nalazi uglavnom u štitnjači, hipofizi i nadbubrežnim žlijezdama. Silicij igra glavnu ulogu u kemijskoj reakciji koja povezuje razdvojena kolagena i elastinska vlakna, što daje elastičnost i elastičnost vezivnog tkiva. Neophodan je za pravilnu izgradnju krvnih žila, kože i kostiju.
Nedostatak silicijadovodi do lakšeg taloženja aterosklerotskih plakova u krvnim žilama (osobito u aorti) i drugih vaskularnih problema. Nedostatak ovog elementa može se očitovati visokom razinom kolesterola. Jedan od razloga njegovog nedostatka može biti unos visokih doza kalija, kroma, magnezija i vitamina B ili slabo raznolika prehrana ili tzv. monodijeta.
Silicij se nalazi u proizvodima od cjelovitih žitarica, kore voća (jabuke, kruške, ogrozd, grožđe), češnjaku, vlascu, integralnom kruhu, zobenim pahuljicama, pšeničnim mekinjama, krumpiru, repi, krastavcima, hrenu, gljivama, peršinu i cvjetači
kalij
Uzimanje kalija može značajno smanjiti vaš krvni tlak, kao i ograničavanje unosa natrija (ili soli). Kalij je uključen u provođenje živčanih impulsa, pokretanje mišićne kontrakcije i regulaciju otkucaja srca. Mnoge studije su pokazale da ljudi koji imaju puno kalija u prehrani imaju niži krvni tlak od onih kojima ga nedostaje. Štoviše, kalij djeluje jednako dobro za ljude koji konzumiraju puno natrija. Također je dokazano da redoviti unos kalija kod osoba koje pate od arterijske hipertenzije omogućuje smanjenje doze lijekova. Jedno jelo dnevno bogato kalijem dopušta 40 posto. smanjiti rizik od moždanog udara. Druge studije provedene tijekom 12 godina pokazale su da ljudi koji uzimaju nisku razinu kalija imaju 2,5 puta veću vjerojatnost da će patiti od moždanog udara, a žene čak 5 puta više.
Preparate koji sadrže kalij treba uzimati prema preporuci liječnika, jer se predoziranje može očitovati jakim umorom mišića i nepravilnim otkucajima srca. Nedostatak može dovesti do zatajenja cirkulacije.
Kalij se može naći u krumpiru, dinji, avokadu, breskvama, repi, grahu, bananama, narančama i svježem soku od naranče, mesu i peradi, mlijeku i jogurtu. Općenito nema potrebe dodavati kalij. Iznimka su osobe koje uzimaju diuretike. Dozu određuje liječnik.
Preporučeni članak:
Hipokalijemija (nedostatak kalija): uzroci, simptomi i liječenje"Zdrowie" mjesečno