Kupus s graškom jelo je čije se nutritivne vrijednosti obično cijene jednom godišnje - za vrijeme božićne večere. Šteta, jer kupus s graškom, onaj s krumpirom, slaninom, kobasicom ili gljivama, ima mnoga zdravstvena svojstva. Provjerite koliko kalorija ima kupus s graškom i koje nutritivne vrijednosti ima.

Kupus s graškomjelo je - obično na Badnjak - čiji su glavni sastojci kiseli kupus, oljušteni grašak i začini. Po ukusu se ponekad dodaje nasjeckani luk, pirjan na biljnom ulju, ili roux od pšeničnog brašna i svinjske masti. Kupus s graškom začini se solju, paprom, mažuranom ili sjemenkama kima. Ovo jelo ima najbolji okus drugi ili treći dan nakon pripreme.

Sadržaj:

  1. Kupus s graškom, slaninom, krumpirom i još mnogo toga
  2. Kupus s graškom - je li zdrav?
  3. Kupus s graškom - recept za kupus na Badnjak
  4. Kupus s graškom - kalorije, nutritivne vrijednosti
  5. Ideja za kupus s graškom

Kupus s graškom, slaninom, krumpirom i još mnogo toga

Kupus s graškommože se poslužiti na razne načine. Popularni su kupus s graškom i krumpirom, slatki kupus s graškom i slaninom, kobasice i gljive. U pravilu badnjak s graškom poprima oblik posnog jela: bez slanine, čvaraka ili rusa. Međutim, neki ljudi dodaju male količine čvaraka i rouxa kako bi poboljšali njegov okus.

Kupus s graškom - je li zdrav?

Badnjak kupus s graškom bez dodatka svinjske masti, slanine i rouxa je niskokalorično jelo - 100 g sadrži samo 79 kcal. Kaloričniji je kupus s graškom s dodatkom masti, slanine i rouxa. Stoga bi ove verzije trebale izbjegavati osobe koje mršave.

100 g kupusa s graškom sadrži male količine vitamina i minerala. Međutim, porcija kupusa s graškom pokriva dnevnu potrebu uglavnom za vitaminom C, vitaminom B1, vitaminom B6, fosforom i željezom.

Posni kupus s graškom, pripremljen bez dodatka rouxa, masti ili slanine, osim što je niskokaloričan, ne sadrži ni kolesterol. Nažalost, kupus s graškom je teško probavljiv, pa ga ne smiju jesti osobe s bolestima probavnog sustava i probavnim problemima.

  • Juha od gljiva: kalorije, nutritivna svojstva
  • Riba na grčkom - nutritivne vrijednosti ribe na grčkom
  • Knedle - nutritivne vrijednosti, kalorije
  • Kroketi - s mesom, gljivama i još mnogo toga. Koliko kalorija imaju kroketi?
  • BIGOS - kalorije, nutritivne vrijednosti. Je li bigos zdrav?
  • Łazanki - nutritivne vrijednosti. Koliko kalorija imaju rezanci?
  • Salata od povrća: kalorije, nutritivne vrijednosti
  • KARP: nutritivna svojstva, kalorije, cijena
  • HERINGA - svojstva, nutritivne vrijednosti, kalorije

Kupus s graškom - recept za kupus na Badnjak

Kupus s graškom - kalorije, nutritivne vrijednosti

Kalorijska vrijednost - 79 kcal
Proteini - 5,7 g
masti - 1,5 g
Zasićene masti - 0,23 g
mononezasićene masti - 0,75 g
Polinezasićene masti - 0,32 g
Ugljikohidrati - 15,0 g
Vlakna - 4,6 g
Minerali(% RDA za odraslu osobu)
Natrij - 189,0 mg (13%)
Kalij - 346,0 mg (7%)
Kalcij - 39,0 mg (4%)
Fosfor - 91,0 mg (13%)
magnezij - 30,0 mg (8%)
željezo - 1,3 mg (13%)
Cink - 1,03 mg (9%)
Vitamini
Vitamin A - 6,0 µg (0,7%)
Vitamin E - 0,19 mg (2%)
Vitamin B1 - 0,18 mg (14%)
Vitamin B2 - 0,10 mg (8%)
Niacin - 0,71 mg (4%)
Vitamin B6 - 0,19 mg (15%)
Vitamin B12 - 0,0 µg (0%)
Vitamin C - 12,1 mg (13%)
Vitamin D - 0,0 µg (0%)

Nutritivna vrijednost: vlastita studija, % preporučenog dnevnog unosa na temelju Standarda prehrane IŻŻ, 2012.

Ideja za kupus s graškom

Za pripremu kupusa s graškom trebat će vam: kiseli kupus, oljušteni grašak, luk, repičino ulje, lovorov list, piment, sol i papar.

Za pripremu skuhajte grašak i kupus dok ne omekšaju - sve odvojeno. Zatim dodajte začine, pomiješajte kupus sa graškom, dodajte prženi luk, papar i sol.

Kategorija: