Priprema za Božić obično ide ovako: u početku se čini da još uvijek imate puno vremena. Odjednom se počinje brzo smanjivati. Nekoliko dana prije Badnjaka vas uhvati panika: obavite predbožićno čišćenje, kupite darove, jer Badnjak će biti kod vas. A osim toga, morate ga sami pripremiti. Ali ne mora biti tako! Međutim, pripreme za Božić mogu biti drugačije - pogledajte naš božićni vodič!
Pripreme za Božiću slučaju nekih domaćica izgledaju kao da cijelu noć stoje kraj lonaca, a onda se drže samo za darivanje. Umorni ljudi obično ostavljaju svoje goste za stolom i odlaze spavati preko noći kuhajući. Druge, vrlo zaposlene domaćice, zadnji dan trčkaraju po trgovinama i kupuju "keš". I općenito su ljuti jer ništa nisu htjeli kupiti, a potrošili su puno više novca nego što su planirali. Svi se uvijek slažu da će sljedeće godine biti drugačije. Što učiniti dablagdanine postanu noćna mora domaćice? Pogledajte našbožićni vodičza samo tri, ali vrlo važna pravila za božićne pripreme.
Priprema za Božić:
1. Dobro planiranje
Dobra organizacija je neophodna kako ne biste pali u božićnu paniku. Za to znaju svi kojima je stalo do pripreme blagdana. Najbolje je započeti s pisanjem jelovnika za sve svečane dane. Zatim napravite popis za kupovinu po mjeri. Vrijedno je razlikovati proizvode koje možete kupiti unaprijed (npr. brašno, šećer, ulje, sušeno voće, slatkiše) i ostaviti samo one koji se ne mogu dugo ležati zadnjih tjedan dana. Zahvaljujući popisu, nećete trčati u trgovinu svaki put kada se pokaže da ste upravo nešto propustili.
Zatim, s kalendarom u ruci tjedan dana prije Badnje večeri, napravite raspored aktivnosti. Zabilježite što točno morate učiniti: npr. skuhati povrće za salatu, narezati luk za haringu, izvaditi paštetu iz zamrzivača. Bolje je potrošiti više vremena na izradu plana nego onda vrvjeti po kuhinji s jednog posla na drugi i pitati se: što još moram raditi.
2. Mjerasnaga za namjere
Neki ljudi savjetuju da ne budete preambiciozni u pripremi jela i da umjesto ručno rađenih drški ili crvenog boršča kupujete gotove proizvode. Dobra ideja, samo da znate gdje kupiti one ukusne i provjerene ili se možete osloniti na mišljenja drugih. Tijekom praznika čak i ljudi koji svakodnevno ne poznaju kuhinju žele sami pripremiti žele ili ispeći kolač od maka.
Još jedan savjet je ograničiti broj jela. Što ih je manje - manje vremena trošite na pripremu. Odlučiti čega odustati nije tako jednostavno. Večeru na Badnjak ne pripremate samo za sebe, već najviše za svoju rodbinu.
Svatko od nas ima svoje uspomene iz djetinjstva i jela koja su povezana s Božićem, a božićna večera je pomalo koncert želja. I zato u nekim kućama moraju biti dvije juhe ili nekoliko vrsta knedli.
Kako ne biste postali izmučeni kuhar, vrijedi beskrupulozno koristiti zamrzivač. Možete zamrznuti gotova jela koja zahtijevaju samo zagrijavanje ili "poluproizvode". Počnite pripremati jelo ranije, zamrznite ga – zatim ga samo začinite i ponovno zagrijte. Također je važno jasno naznačiti što se nalazi u vrećicama, kako ne biste pogriješili i izvadili ih ispravnim redoslijedom.
3. Podijelite pripravke na vrijeme
Neke domaćice čekaju zadnji trenutak da pripreme svoja božićna jela, jer su samo tada ukusna. U međuvremenu, neke od njih možete jednostavno pripremiti 2-3 dana unaprijed.
Čak i ako nemate zamrzivač ili veliki zamrzivač, posao se može rasporediti na nekoliko dana. Prethodno skuhani kupus s gljivama ili okruglice zagrijane na posebnom ulju za Badnjak još su ukusnije od upravo napravljenih.
Pripreme za Božić - uzoran raspored
Evo primjera rasporeda koji možete pripremiti unaprijed kako biste sačuvali živce i užurbanost Badnje večeri:
- 4 dana prije Badnje večeri:božićni kupus bez rouxa;
- 2-3 dana prije Badnje večeri:haringa, kolač od maka, voćni kolač, boršč pljeskavice;
- 2 dana prije Badnje večeri:okruglice, knedle, crveni boršč bez kvasca, juha od gljiva;
- 1 dan prije Badnje večeri:sušeni kompot, salata od povrća, riba u želeu, kutia.
Za Badnjak ćete morati samo pržiti ribu ili peći božićno meso. Naravno, gdje god je to moguće, pobrinite se da svi u vašem kućanstvu budu uključeni u božićne pripreme. Adolescentno dijete možda neće puniti knedle, ali će izrezati povrće za salatu i oprati suđe, a muž će iznutritipecajte ili očistite stan.
Jer Božić je za svakoga - i za zaposlenu gospođu u kući.
- Praznici su vrijeme za razmišljanje, a ne ispit za savršenu domaćicu
- Kako kupiti darove, tj. darove od srca
- Koliko kalorija imaju jela za Badnjak?