Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ružmarin je najpoznatiji kao začin. No, ružmarin i ružmarinovo ulje iz njega se već dugi niz godina koriste u prirodnoj medicini, jer imaju mnoga ljekovita svojstva. Ružmarin snižava razinu šećera u krvi, smiruje bolove u želucu i podržava rad jetre, dok se ulje ružmarina bori protiv bakterija. Što još ima ružmarin?

Ružmarinje biljka čija susvojstvaprvi put cijenili stanovnici Mediterana. Ružmarin su smatrali ne samo ljekovitom biljkom, već i simbolom ljubavi i vjernosti. Za vrijeme obreda vjenčanja mladenke su često nosile vijenac od ružmarina, a svatovi su dobivali granu ove biljke u znak ljubavi i odanosti.

U prošlosti su se grančice ružmarina također koristile za tjeranje "zlih duhova" i noćnih mora - vjerovalo se da će grančica stavljena ispod jastuka prenijeti miran san. U francuskim bolnicama, s druge strane, ružmarin se dimio zajedno s plodovima kleke kako bi se pročistio zrak i spriječilo širenje zaraze.

Ružmarin, a posebno ulje ekstrahirano iz njegaulje ružmarina , ima snažna virusna, baktericidna i fungicidna svojstva. Osim toga, ružmarin i ulje ružmarina jačaju imunitet, imaju protuupalna i antikancerogena svojstva, a mogu se uspješno koristiti i kod dijabetičara. Ovo nisu jedina svojstva ružmarina.

Naziv biljke dolazi od latinske riječi rosmarinus, što znači "rosa iz mora" - ružmarin često raste uz more.

Zdravstvene prednosti ružmarina

Ružmarin ima brojna svojstva koja promiču zdravlje.

Provjereni ružmarin:

  • ima protuupalna svojstva
  • ima virucidna i fungicidna svojstva
  • Antibakterijski
  • jača imunitet
  • ima antioksidativna svojstva
  • ima svojstva protiv raka
  • štiti od UV zračenja
  • poboljšava probavu
  • ublažava bolove u želucu
  • ima koleretski i koleretski učinak
  • ima pozitivan učinak na srce
  • ubrzava mršavljenje
  • potiče rast kose
  • pomaže u liječenju bolova u mišićima i zglobovima
  • ima antidijabetička svojstva
  • snižava razinu glukoze u krvi
  • štiti jetru
  • podržava procesememorija
  • ima smirujući učinak
  • štiti od makularne degeneracije.

Nutritivne prednosti ružmarina

Nutritivne vrijednosti svježeg / sušenog ružmarina(po 100 g)

  • Energetska vrijednost - 131/331 kcal
  • Ukupni proteini - 3,31 / 4,88 g
  • masti - 5,86 / 15,22 g
  • Ugljikohidrati - 20,70 / 64,06 g
  • Vlakna - 14,1 / 42,6 g
  • Vitamin C - 21,8 / 61,2 mg
  • Tiamin - 0,036 / 0,514 mg
  • riboflavin - 0,152 / 0,428 mg
  • Niacin - 0,912 / 1,000 mg
  • Vitamin B6 - 0,336 / 1,740 mg
  • Folna kiselina - 109/307 µg
  • Vitamin A - 2924/3128 IU
  • Kalcij - 317/1280 mg
  • Željezo - 6,65 / 29,25 mg
  • Magnezij - 91/220 mg
  • Fosfor - 66/70 mg
  • Kalij - 668/955 mg
  • Natrij - 26/50 mg
  • Cink - 0,93 / 3,23 mg

Izvor podataka:USDA Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardnu ​​referencu

ružmarin za dijabetes

Ružmarin se dugo koristi u tradicionalnoj narodnoj medicini za liječenje hiperglikemije. Njegova antidijabetička svojstva potvrđena su u mnogim znanstvenim studijama. Pokazali su da ekstrakt ružmarina doprinosi povećanju razine inzulina i smanjenju razine glukoze u krvi.

Vjeruje se da ružmarin štiti β stanice gušterače od razgradnje ili da ih regenerira kako bi ostale aktivne i sposobne proizvoditi inzulin.

U jednoj studiji, antidijabetički učinak ružmarina u koncentracijama od 100 i 200 mg/kg tjelesne težine bio je jači i trajao je dulje nego nakon primjene antidijabetičkog lijeka glibenklamida¹. Osim toga, ružmarin ima sposobnost smanjivanja aktivnosti crijevne α-glukozidaze.

Inhibitori crijevne α-glukozidaze usporavaju apsorpciju ugljikohidrata iz tankog crijeva, što rezultira smanjenjem postprandijalne razine glukoze i inzulina. Ružmarin također štiti od oksidativnog stresa, koji je uključen u razvoj komplikacija dijabetesa.

Ružmarin za zdrave oči

Istraživači s Instituta za medicinska istraživanja Sanford-Burnham (SAD) u časopisu Investigative Ophthalmology & Visual Science tvrde da ružmarin ima pozitivan učinak na zdravlje očiju. Karnozna kiselina sadržana u biljci može zaštititi od makularne degeneracije.

Prvo, istraživači su stanice uzgojene u laboratoriju podvrgli vodikovom peroksidu kako bi se inducirao oksidativni stres, koji doprinosi razvoju očnih bolesti kao što su makularna degeneracija i pigmentoza retinitisa.

Stanice koje su ubrizgane karnozičnom kiselinom počele su proizvoditi antioksidativne enzime koji smanjujurazina reaktivnih kisikovih vrsta i dušikovih spojeva.² Zatim su provedena ispitivanja na životinjama. Kod onih kojima je prethodno davan sastojak ružmarina, vanjski nuklearni sloj mrežnice ostao je deblji, što je značilo da su fotoreceptori zaštićeni.

Ružmarin će ublažiti bolove u želucu, zaštititi od čira

U prirodnoj medicini, opuštajući učinak ružmarina koristi se kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Smiruje bolove u želucu, pomaže u liječenju bolesti crijeva i žučnog mjehura (ima koleretsko i koleretsko djelovanje). A zahvaljujući prisutnosti gorčine, potiče sekretornu aktivnost želuca i poboljšava probavu.

Moderna istraživanja su pokazala da ružmarin također može zaštititi od čira na želucu. Znanstvenici su dokazali da ekstrakt ružmarina štiti želučanu sluznicu od štetnog djelovanja etanola, indometacina i rezerpina. Također se pokazalo da hidroalkoholni ekstrakt ružmarina štiti želučanu sluznicu od djelovanja klorovodične kiseline i pepsina.

Ekstrakti ružmarina također djeluju protivHelicobacter pylori- bakterija čija prisutnost povećava rizik od gastritisa tipa B (koji može dovesti do stvaranja raka i čira).

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i boljeg blagostanja. Koristite JeszCoLubisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča. Birajte između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcionalnostima već danas!

Saznaj višeVrijedi znati

Ružmarin za krpelje, komarce i moljce

Ružmarin se koristi za skidanje moljaca s odjeće. Grančica ružmarina bačena u vatru otjerat će nametljive komarce. To je također dokazana metoda za krpelje. Dovoljno je skuhati malu količinu ružmarina (kao obični čaj), a ohlađenu infuziju uliti u raspršivač i pomiješati s limunovim sokom. Takav sprej trebao bi uplašiti širitelja lajmske bolesti.

Ružmarin štiti jetru

U prošlosti se ružmarin preporučao u biljnoj medicini kao sredstvo za čišćenje jetre. Suvremena istraživanja pokazala su da ružmarin ne samo da pridonosi detoksikaciji, već može zaštititi stanice jetre od oštećenja uzrokovanih određenim lijekovima, uključujući azatioprin. To je imunosupresivni lijek koji se koristi nakon transplantacije organa. U studijama je ekstrakt ružmarina pokazao zaštitni učinak i uz korištenje drugog hepatotoksičnog spoja - ugljičnog tetraklorida.

Aktualni ružmarinsmiruje mišićne i reumatske bolove te poboljšava cirkulaciju krvi u koži. Inače, koristi se kod bakterijskih kožnih bolesti

ružmarin za bolje pamćenje

Ružmarin, točnije ekstrakti koji sadrže antioksidanse iz ove biljke, mogu pomoći u učenju i pamćenju te smanjiti simptome blagog kognitivnog oštećenja koje najavljuje razvoj demencije, izvijestili su istraživači s Medicinskog fakulteta Sveučilišta Saint Louis.³.

Glodavci koji su hranjeni ružmarinom imali su bolji učinak na tri kognitivna testa. Uzimanje preparata povezano je i sa smanjenjem razine oksidativnog stresa u područjima mozga odgovornim za pamćenje i učenje. Istraživači su, međutim, primijetili da su studije provedene na životinjama i da nije poznato može li ružmarin imati slične učinke na ljude.

Ružmarin: ružmarinska kiselina sprječava depresiju

Rosmarinska kiselina sadržana u ružmarinu sprječava depresiju, a ujedno smanjuje stres i smiruje. Sastojak je mnogih farmaceutskih sredstava za smirenje. Osim toga, ružmarinska kiselina se bori protiv virusa, bakterija i gljivica, ima protuupalna i analgetska svojstva, štiti od štetnog djelovanja UV zračenja i slobodnih radikala. Štoviše, ima lagana antialergijska svojstva.

Ružmarin: koristite u kuhinji

Ružmarin ima jaku, začinjenu aromu i blago gorak okus. Najbolje je kupiti svježu biljku jer sušenom gubi većinu svog okusa i mirisa. Ružmarin se koristi u mediteranskoj kuhinji kao biljka za poboljšanje okusa - začin za perad, janjetinu, ribu, jela od riže, povrće i juhe. Često se dodaje vinima i pivu. Ružmarin je također pronašao još jednu praktičnu upotrebu u kuhinji - njegova se stabljika može koristiti kao aromatična igla za ražanj.

Recept za janjetinu s ružmarinom i cherry rajčicama

Izvor: x-news / Dzień Dobry TVN

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Što jedete