Pomelo je najveće voće iz obitelji citrusa. No, među agrumima se ne razlikuje samo po veličini, već i po obilju vitamina i drugih hranjivih tvari, posebice vitamina C kojeg ima više od zbunjujuće sličnih grejpa i limuna koji su poznati po ovom vitaminu. Nije ni čudo što pomelo ima mnoga svojstva koja promiču zdravlje.

Voćni pomelo: što je to?

Pomelo , također poznat kaodivovska naranča , najveći je predstavnik agruma - može doseći i do 25 cm u promjeru i 2 kg težine. S druge strane, spužvasta koža žute, žuto-zelene ili ružičaste boje može biti debljine do 5 cm.

Pomelo izgleda kao grejp. Nije ni čudo – uostalom, nakon križanja pomela s kineskom narančom, dobiveno je ovo voće, ali meso pomela je slađe, manje kiselo i, nažalost, manje aromatično i sočno od mesa grejpa. Meso može biti bijelo, zeleno ili crveno, a najvredniji hranjivi sastojci su bijeli.

Pomelo: svojstva

Svojstva pomela uključuju:

  • jačanje imunološkog sustava,
  • regulira krvni tlak i rad srca,
  • sadrži antioksidanse koji inhibiraju rast stanica raka,
  • ublažava žgaravicu i refluks kiseline,
  • olakšava gubitak težine.
Preporučujemo

Autor: Time S.A.

Individualno odabrana prehrana omogućit će vam da smršavite, jedete zdravo, ukusno i bez žrtava. Zahvaljujući njemu lako možete promijeniti svoje prehrambene navike. Koristite JeszCoLisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča i pobrinite se za svoje zdravlje i dobrobit. Uživajte u savršeno odabranom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Saznaj višeBit će vam korisno

Pomelo: nutritivne vrijednosti

Sve vrijednosti ispod odnose se na 100 g mesa bijelog pomela.

Energetska vrijednost - 38 kcal

Proteini - 0,76 g

masti - 0,04 g

Ugljikohidrati - 9,62 g

Vlakna - 1 g

Voda - 89%

Minerali

Kalcij - 4 mg

željezo - 0,11 mg

Magnezij - 6 mg

Fosfor - 17 mg

Kalij - 216 mg

Natrij - 1 mg

Cink - 0,08 mg

Vitaminipomelo

Vitamin C - 61 mg

tiamin - 0,034 mg

riboflavin - 0,027 mg

Niacin - 0,220 mg

Vitamin B6 - 0,036 mg

Vitamin A - 8 IU

Izvor podataka: USDA Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardnu ​​referencu

Pomelo: jača imunološki sustav

Pomelo je citrusno voće najbogatije vitaminom C (cca. 61 mg / 100 g). Ovog vitamina koji jača imunološki sustav ima više nego u naranči (oko 50 mg/100 g), pa čak i u grejpu koji mu je zbunjujuće sličan (oko 34/100 g). Po svom sadržaju, pomelo nije inferioran čak ni limunu, koji se smatra najbogatijim izvorom vitamina C (cca. 53 mg / 100 g).

Pomelo je u prosjeku težak 600-700 g, što znači da već 1/6 ovog ukusnog voća pokriva gotovo 100% dnevnih potreba za vitaminom C (tj. oko 70 mg).

Pomelo: regulira krvni tlak i broj otkucaja srca

Pomelo je također bogat izvor kalija (216 mg / 100 g) - minerala koji je odgovoran za održavanje ravnoteže vode i elektrolita u tijelu te regulira tonus mišića, krvni tlak i srčani ritam. Pomelo ga sadrži gotovo jednako kao i rajčica (237 mg/100 g), koje su sastavni dio prehrane osoba s hipertenzijom.

Pektini pomela sadržani u mesu i koži također imaju važnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, inhibiraju stopu taloženja masti u arterijama, a time sprječavaju razvoj ateroskleroze. Zauzvrat, vitamin C pomaže povećati elastičnost krvnih žila.

Pomelo: u prevenciji raka

Plod pomela, posebno debela, mesnata kožica i membrane između čestica voća, sadrže puno bioflavonoida - antioksidansa koji inhibiraju rast stanica raka. Nažalost, ove membrane su jako gorke i kvare okus pomela, pa se obično preporuča ukloniti i jesti samo meso.

Pomelo: za refluks kiseline i žgaravicu

Nakon probave, sok od pomela pokazuje svojstva stvaranja lužina. Stoga se preporučuje osobama koje pate od refluksa i žgaravice.

Pomelo: potiče mršavljenje

Enzimi sadržani u pomelu ograničavaju apsorpciju škroba iz hrane i pomažu u smanjenju količine šećera koji ulazi u krv nakon obroka. S druge strane, pektini - vlakna sadržana u mesu, koži i međustaničnim membranama pomela - brzo ispunjavaju želudac i povećavaju osjećaj sitosti.

Pomelo i dijabetes

IG pomelo je 30, što znači da je voće s niskim glikemijskim indeksom. Stoga ga osobe s dijabetesom mogu konzumirati bez straha. Vrijedno je znati da su pomelos zajedno s grejpom agrumipreporučuju dijabetolozi.

Zašto je pomelo bolje ne držati u hladnjaku?

trudni pomelo

Vitamin C i kalij sadržani u pomelu čine krvne žile fleksibilnijima i sprječavaju fluktuacije krvnog tlaka. Stoga je to voće koje ima važnu ulogu u trudnoći. U prvim mjesecima trudnoće arterije i vene gube elastičnost, pa krv cirkulira nešto sporije, a samim tim - krvni tlak se blago snižava.

Nažalost, citrusi su čest uzrok alergija, stoga ih trebate jesti u malim količinama i paziti na sve uznemirujuće promjene koje se pojave nakon što ih pojedete.

Agrumi se obično prskaju brojnim kemikalijama, pa bi ih trudnice prije upotrebe trebale dobro oprati (najbolje četkom izribati kožu) i zatim ih oguliti.

Pogledajte koje je voće bogato vitaminom C!

Pogledajte galeriju od 12 fotografijaBit će vam korisno

Kako oguliti pomelo?

Da biste ogulili pomelo, prerežite koru nekoliko puta po dužini voća, a zatim je nožem uklonite, počevši od podnožja voća. Nakon što ogulite pomelo, uklonite gorke intersticijske membrane i nejestive sjemenke. Za konzumaciju je prikladna samo pulpa.

Kako jesti pomelo?

Pomelos se može jesti sirov ili od njega napraviti sok ili marmeladu. Ušećerena kora pomela dobar je dodatak kolačima i desertima. Neoguljeno voće može se čuvati u hladnjaku do dva do četiri mjeseca.

Dobro je znati da su najbolji pomelo oni najteži s najviše soka. Stoga, prije nego što kupite pomelo, izvažite nekoliko u trgovini i odaberite onaj s najviše dekagrama.

Kategorija:

Što jedete