Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Slobodni radikali i antioksidansi, također poznati kao antioksidansi ili antioksidansi, neprestano kruže tijelom. Ako su u ravnoteži, dobro nam ide. Višak slobodnih radikala, s druge strane, uzrokuje aterosklerozu, rak i prerano starenje.

Što suslobodni radikali ? To nije ništa drugo nego nespareni atomi. Svaki atom kisika ima paran broj elektrona u svojoj posljednjoj orbiti. Događa se, međutim, da se negdje izgubi jedan elektron (npr. u procesu transformacije kisika u mitohondrijima) i da se u atomu pojavi “rupa”. Tada gubi ravnotežu i počinje nasilno tražiti kariku koja nedostaje. Traži ga u neposrednoj blizini i to brzo. Čim na svom putu naiđe na ispravan atom, napada ga kako bi oduzeo elektron koji mu je potreban. Na taj način on postaje vlasnik parnog broja elektrona u posljednjoj orbiti, ali atom napadnut od njega i lišen jednog elektrona postaje slobodni radikal "s razmakom za čep". Pa ide u lov. Ovako se krug zatvara.

Slobodni kisikov radikal traži par za svoj usamljeni elektron u atomima bilo koje tvari. Ne mora to biti atom kisika, zadovoljit će se i npr. proteinskim atomom. Takvo lutanje slobodnih radikala u stanicama tijela postupno uništava njihovu strukturu (npr. oštećuje stanične membrane, DNK), ubrzava njihovu smrt i posljedično uništava naše zdravlje.

Važno

Kako se ispostavilo, našem tijelu je potrebna razumna količina slobodnih radikala. Pogotovo imunološki sustav. Ako makrofag (bijela krvna stanica koja pripada ovom sustavu) vidi, na primjer, patogeni virus koji je napao tijelo, apsorbira ga i pokreće proizvodnju slobodnih radikala u njemu. Oni kradu elektrone iz proteina i virusa tako uporno da oni na kraju umiru.

Slobodni radikali - odakle dolaze?

Nažalost, ništa nije tako jednostavno u prirodi. Ovaj kisik koji daje život ima i drugo lice. U procesu pretvaranja u energiju, neke molekule kisika potpuno izmiču kontroli i oslobađaju se u obliku slobodnih kisikovih radikala. Koji je to dio? Preko 5 posto Nije puno, ali… Znanstvenici su izračunali da u 70 godina života u prosjeku udahnemo oko 17 tona kisika. Tako se gotovo jedna tona pretvara u slobodne radikale! I to nije sve.

Procesi stvaranja slobodnih radikala ubrzavaju se, na primjer, pušenjemcigarete, jak ili dugotrajan stres, ispušni plinovi udahnuti sa zrakom, dugo sunčanje, pa čak i naporan trening. Posljednja izjava može nas iznenaditi, jer nas liječnici uvjeravaju da je sport dobar za zdravlje. Pa ipak. Tijekom intenzivnog vježbanja metabolizam se značajno ubrzava. A brži metabolizam znači i brže pretvaranje kisika i glukoze u energiju, što je kao nuspojava povećana proizvodnja slobodnih radikala.

Nažalost, ovo nije kraj. Slobodni radikali također dolaze do našeg tijela izvana putem hrane. Tu su, između ostalih, u dimljenim, prženim ili pečenim proizvodima, kojih ima puno u našoj prehrani.

Slobodni radikali uzrokuju aterosklerozu, rak, starenje

Slobodni radikali su npr. primarni uzrok ateroskleroze. Oni ne samo da oštećuju stijenke krvnih žila, već i oksidiraju LDL lipide (masti). Masti se zajedno s kolesterolom i kalcijem počinju taložiti na stijenkama arterija u obliku aterosklerotskog plaka. Ako ga ima puno i zidovi posude su oštećeni, tada će se stvoriti opasni ugrušci. Kada takav ugrušak "pukne", može putovati kroz krvne žile prema srcu (tada nam prijeti srčani udar) ili mozgu (tada smo izloženi moždanom udaru). Ovo nisu jedine bolesti u kojima je uključena neusklađenost atoma kisika koji kruže tijelom. Slobodni radikal uništava sve što naiđe na svom putu. Posežući za elektronima, često napada DNK.

Dakle, mijenja strukturu našeg genetskog koda, a to zauzvrat uzrokuje mutacije u našoj DNK. Mutantne stanice počinju se razmnožavati kao lude, bez obzira na bilo kakve barijere. Tako nastaje rak. Znanstvenici su sigurni da slobodni radikali imaju veći ili manji utjecaj na razvoj svih karcinoma od kojih bolujemo.

Slobodni radikali također štete našoj ljepoti. Uništavajući lipide (masti) epiderme, oštećuju njegovu prirodnu zaštitnu barijeru. Koža postaje suha i sklona iritacijama. Zahvaćena su i kolagena i elastinska vlakna dermisa, što smanjuje njegovu elastičnost i ubrzava stvaranje dubokih bora. Ali tu se ne zaustavlja. U ekstremnim slučajevima, nukleinske kiseline odgovorne za pravilnu strukturu stanica su oštećene, što može dovesti do razvoja raka kože.

Nemoj to raditi

Znanstvenici vjeruju da se slobodni radikali brže stvaraju u našem tijelu ako:

  1. pušimo cigarete,
  2. živimo u zagađenom okolišu,
  3. provodimo puno na suncu,
  4. često dobivamo virusne i bakterijske infekcije,
  5. zloupotrebljavamo alkohol,
  6. uzmipuno droge,
  7. živimo pod stalnim stresom,
  8. premalo se odmaramo,
  9. često jedemo dimljenu hranu i hranu s roštilja.

Ostale bolesti slobodnih radikala

Za bore, opuštenu kožu i slabiji imunitet krivimo slobodne radikale. Istina je, ali oni su odgovorni za mnogo više štete našem tijelu.

  • Mozak - senilna demencija, Alzheimerova bolest, Parkinsonova bolest, moždani udar
  • Oči - katarakte, makularna degeneracija
  • Koža - psorijaza, ekcem, rak, oštećenje kolagenskih i elastinskih vlakana (brže starenje kože)
  • dojke - rak dojke
  • Pluća - kronična opstruktivna plućna bolest, astma, rak
  • Srce i krvožilni sustav - hipertenzija, ateroskleroza, koronarna arterijska bolest, infarkt miokarda, aritmije
  • Gušterača - dijabetes, kronični pankreatitis, rak
  • Želudac i dvanaesnik - gastritis, rak, čir na želucu i dvanaesniku
  • Crijeva - ulcerozni kolitis, rak debelog crijeva
  • Bubrezi i mokraćni sustav - zatajenje bubrega, rak bubrega, rak mokraćnog mjehura
  • Skeletni sustav - Osteoartritis
  • Spolni organi - rak jajnika, rak maternice, rak testisa

"Zdrowie" mjesečno

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Zdravlje