Voće sadrži hranjive tvari i vitamine potrebne za pravilno funkcioniranje tijela. Voće za mršavljenje nije mit. Određene vrste voća potpomažu mršavljenje niskim sadržajem kalorija. Imaju i ljekovita svojstva koja se koriste kod raznih bolesti. Provjerite koje voće vrijedi jesti.

Voćeobilujenutritivnim vrijednostima : enzimi, minerali, vlakna i antioksidansi, kao što suvitaminiA, E, C i flavonoidi, koji posebno intenzivno utječu na slobodne radikale koji nastaju, među ostalim, u stresnim situacijama, pri pušenju cigareta i kod upala organizma. Zbog sadržaja kiseline voće jača i imunitet. Oni su zaslužni za mlad izgled kože i jake nokte.

Voće je izvor jednostavnih šećera koji nam daje energiju. Kada vlakna uđu u tijelo sa šećerima, razina glukoze u krvi raste puno sporije nego kada jedete hranu koja je samo izvor jednostavnih šećera. Preporučuju se dvije porcije voća dnevno, ne više od 0,5 kg, kako se ne bi unosilo previše šećera. Voće je savršeno za doručak – tada jednostavni šećeri učinkovito djeluju na naš mozak, a vitamini potiču djelovanje od ranih jutarnjih sati. Ujutro su probavni enzimi najaktivniji, a to osigurava da se obrok brzo probavi bez nakupljanja nepotrebne masnoće u tijelu.

Tijekom dijete za mršavljenje vrijedi odabrativrste voćas najnižim glikemijskim indeksom i onima u rasponu kalorijske vrijednosti od 50 do 60 kcal na 100 g. Primjeri takvo voće su: ribiz, pomelo, jabuka, breskva, trešnje, jagode, grejp, naranče.

zeleno voće

Klorofil sadržan u voću ove skupine olakšava probavne procese i podržava jetru na prirodan način. Vrijedno je odabrati organsko zeleno voće koje zajamčeno dolazi iz provjerenog izvora.

Primjeri zelenog voća s izuzetnim zdravstvenim svojstvima:

  • Avokado- zdrave masti i nizak sadržaj jednostavnih šećera njegove su najveće prednosti. Ljudi koji uključuju avokado u svoje obroke imaju manju vjerojatnost da će razviti metabolički sindrom, dijabetes i bolesti srca. Ovo voće nijeno posebno se preporuča tijekom dijete za mršavljenje jer je vrlo kalorična. Sto grama avokada ima 160 kcal, što znači da prosječno voće ima oko 430 kcal.
  • Masline- jedan su od najvrjednijih izvora nezasićenih masnih kiselina, a osim toga sadrže malo kalorija. 25 grama, odnosno oko 10 komada, je samo 37 kilokalorija. Masline su vrijedne zahvaljujući hidroksitirozolu. To je flavonoid s antioksidativnim učinkom. Bori se protiv slobodnih radikala u tijelu koji oštećuju npr. lipida stanične membrane i odgovorni su za razvoj upale. Hidroksitirosol može spriječiti ili ublažiti simptome akutnog pankreatitisa. Oleinska kiselina sadržana u maslinama smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, jača srce i sprječava nastanak raka dojke. Osim toga, masline su bogate bakrom i željezom.
  • Kivi- preporuča se jesti kivi nakon obilnog i zasitnog obroka, pogotovo ako je bogat proteinima u obliku mesa. Kivi sadrži enzim koji olakšava probavu, što vam omogućuje da se riješite neugodnog osjećaja prejedanja. Ima više vitamina C od poznatog limuna, čak 93 mg u 100 grama, odnosno jedno srednje voće zadovoljava 100 posto dnevne potrebe za askorbinskom kiselinom.
  • ogrozd- ima samo 44 kcal u 100 grama voća. Izvor je luteina koji pripada skupini karotenoida, odnosno snažnih antioksidansa. Može spriječiti kronične bolesti, uglavnom kardiovaskularne bolesti i rak. Kao izvor velike količine luteina, ogrozd smiruje oči. Stoga se ovo voće preporučuje osobama koje pretjerano koriste vid za računalom.

Sezonsko voće ima baktericidni i detoksikacijski učinak

Izvor: Lifestyle.newseria.pl

Crveno voće

Ova skupina voća štiti tijelo od znakova starenja djelovanjem antioksidansa u obliku antocijana i likopena. Crveno voće učinkovito snižava kolesterol.

Primjeri crvenog voća s izuzetnim zdravstvenim svojstvima:

  • Brusnica- ima antifungalna i antibakterijska svojstva, što je čini nezamjenjivom u borbi protiv infekcija mokraćnog sustava. Sadrži spojeve koji sprječavaju da se bakterije lijepe za stijenke mjehura. Manje poznato svojstvo brusnica je njihova sposobnost da zaštite moždane stanice od srčanog ili moždanog udara.
  • Trešnje- zdravija zamjena za suplemente melatonina koji će vam pomoći da zaspite. Da bi bio učinkovit, mora se redovito konzumirati, npr. u obliku soka. 82% trešanja je napravljeno od vode, ipreostalih 18% je vitaminska bomba.
  • Maline- uzrokuju lagano opuštanje glatkih mišića, uklj. maternice, te stoga može biti jedan od oblika prevencije menstrualnih bolova. Međutim, trudnice ih ne bi trebale zlostavljati. Ovo voće će pomoći kod groznice.
  • Šumske jagode- zahvaljujući djelovanju pektina, ovo voće uklanja štetne produkte metabolizma iz tijela. Oni mogu pomoći u borbi protiv kamenca. Otapaju ga kroz salicilnu kiselinu dok smiruju desni. Stoga su za ugodan miris iz usta zaslužne i šumske jagode.
  • Lubenica- 92% vode. Nije bogata vitaminima i mineralima, ali je bogata antioksidansima poput likopena, luteina, beta-karotena, zeaksantina i kriptoksantina koji sprječavaju razvoj raka. Zahvaljujući citrulinu, lubenica može povećati seksualni nagon. Već 6 kriški voća jamči učinak sličan onom u tableti Viagre. Dobro je znati da su sjemenke lubenice jestive – i vrlo zdrave. Izvor su magnezija, željeza i vitamina B.

Žuto-narančasto voće

Limuni, naranče, kakiji, ananas, mandarine i ostalo voće iz žuto-narančaste skupine duguju svoju boju sadržaju beta-karotena koji se u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A. Preporučljivo je konzumirati ih u situacijama umora, tijekom bolesti vezanih za krvožilni sustav, ali i kod degeneracije zglobova i problema sa koštanim sustavom.

Primjeri žutog i narančastog voća s izuzetnim zdravstvenim svojstvima:

  • Ananas- zahvaljujući sadržaju bromelaina, ananas ima protuupalna svojstva i svojstva protiv oticanja. Preporuča se osobama koje imaju problema s artritisom ili osteoartritisom. Osim toga, okus ananasa može olakšati izbacivanje slatkiša s jelovnika tijekom dijeta za mršavljenje.
  • Kaki- također poznat kao dragun, izvor je provitamina A (beta-karotena). Ovo voće, kako je dokazano istraživanjem, može snažno inhibirati razvoj stanica leukemije i potaknuti njihovu apoptozu, tj. programiranu smrt.
  • Mandarine- sadržaj provitamina A je ispred naranče, limuna i pomela. Ovaj vitamin je posebno vrijedan u razdoblju rasta jer doprinosi izgradnji jakih kostiju i zuba, ali utječe i na stanje naše kože te je štiti od štetnih UV zraka.
  • Limun- 100 g sadrži 53 mg vitamina C. Limun podržava imunitet tijela. Također smiruje tijek infekcije. Izvor je beta-karotena, vitamina B i K vitaminai E. Miris limuna kod nekih ljudi ublažava glavobolju. Dodavanje limuna vodi povećava vjerojatnost da ćemo ga piti više dnevno zahvaljujući njegovoj ugodnoj aromi citrusa, a redovita dopuna tekućine jedna je od najvažnijih prehrambenih navika. Osim toga, limunov sok neutralizira tekućinu u želucu, što vam omogućuje da se riješite iznenadnog osjećaja gladi.
  • Grejp- potiče sagorijevanje masti, detoksificira tijelo od toksina i ima visok sadržaj vlakana. Osim toga, može sniziti razinu glukoze u krvi.
  • Papaya- ima jako dobar učinak na probavu, pa se preporuča prvenstveno osobama koje imaju problema s defekacijom. Papaja također podržava proces sagorijevanja masti.
  • Dinja- zahvaljujući visokom sadržaju vitamina B odgovornih za živčani sustav, konzumacija dinje omogućit će vam da se bolje koncentrirate i mirnije zaspite noću.
  • Pigwa- poznat kao poljski limun. Preporuča se u obliku soka u kombinaciji s medom kao prirodni lijek za prehladu i gripu. Tijekom jesenskog solsticija, dunja je dobar dodatak čaju (ne kipućem), jer će pomoći u borbi protiv suhog kašlja, na primjer.
  • Pomelo- inače poznat kao divovska naranča. Njegov sok ima svojstva stvaranja lužina, stoga bi ga trebali konzumirati ljudi koji se žale na žgaravicu ili želučani refluks. Enzimi sadržani u njemu ograničavaju apsorpciju šećera i škroba iz hrane, pa može biti voće po izboru tijekom dijete za mršavljenje.

Popis najkaloričnijeg voća

Izvor: x-news.pl/ TVN Agency

Crno i ljubičasto voće

Voće ove boje najbolje je jesti sirovo kako bi zadržalo što više antocijana, odnosno prirodnih bojila koje ne vole obradu na visokim temperaturama. Antocijani oksigeniraju i hrane mozak. Pospješuju koncentraciju i poboljšavaju pamćenje. Prije konzumacije ljubičasto voće možete poprskati limunovim sokom, jer će vitamin C djelovati kao zaštita boje – ne dopuštajući njeno uništenje. Osim toga, olakšat će apsorpciju antioksidansa iz voća. Također je vrijedno znati da što je voće tamnije, to sadrži više antioksidansa. Plod ljubičice prvenstveno pomaže u borbi protiv ateroskleroze ili bolesti povezanih s krvožilnim sustavom. Voće bogato antocijaninima također inhibira proces starenja zadržavajući slobodne radikale.

Primjeri crnog i ljubičastog voća s izuzetnim zdravstvenim svojstvima:

  • Borovnica- 100 grama voća iznosi oko 57 kilokalorija. Zahvaljujući sadržaju flavonoidaima pozitivan učinak na pamćenje. Ovo voće također sadrži puno fitoestrogena, koji blokira djelovanje enzima odgovornih za nastanak raka, npr. dojke, jetre, štitnjače. Borovnice također sadrže elaginsku kiselinu, koja sprječava rak pluća, grkljana i jednjaka.
  • Borovnice- vladaju u srpnju, ali mogu pomoći kod tegoba tijekom cijele godine, npr. u obliku sušenog voća ili soka. Imaju smirujući učinak. Sok ili infuzija borovnice prirodni je lijek za proljev. Nazivaju ih i protuotrov za želučano trovanje i probleme s kašljem.
  • Aronija- sprječava sve vrste civilizacijskih bolesti, poput hipertenzije, dijabetesa ili očnih bolesti. Obično se zbog kiselosti voća konzumira u prerađenom obliku, npr. u obliku soka. Dobar je izbor za ljude koji rade za računalom. Odgađa napredovanje bolesti kao što su glaukom, katarakta ili makularna degeneracija oka.
  • Crni ribiz- 100 grama ovog voća (63 kcal) pokriva 260% dnevnih potreba za vitaminom C. Samo plodovi ruže su ispred ribiza u tom pogledu. Konzumacija crnog ribizla jača kosu i zube. Zbog visokog sadržaja vlakana - pektina, jedenje ribizla snižava razinu šećera u krvi i smanjuje razinu kolesterola.
Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i boljeg blagostanja. Koristite JeszCoLubisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča. Birajte između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcionalnostima već danas!

Saznaj višePrema mišljenju stručnjakaAgnieszka Ślusarska, dijetetičarka

Voće koje se jede s orašastim plodovima i mliječnim proizvodima ima niži glikemijski indeks (GI)Voće sadrži mnogo vitamina i minerala koji pozitivno utječu na koncentraciju, pamćenje itd. Ali, kao što znate, sadrže i puno jednostavnih šećera, koji se ne preporučuju u prehrani mozga zbog naglog skoka i, posljedično, pada razine šećera u krvi, što uzrokuje umor. Čuo sam da kada jedete jednostavne šećere (tj. voće) u kombinaciji s mastima, oni se sporije probavljaju. Je li to istina i zašto? Znači li to da voće koje se jede "solo" nije tako zdravo kao što se obično vjeruje? Zašto onda pločice koje sadrže i puno jednostavnih šećera i masti uzrokuju tako velike fluktuacije u razinama glukoze? Agnieszka Ślusarska, dijetetičarka: Da, istina je da voće koje se jede s masnoćom, npr. bademi, orašasti plodovi ili masni sir, sporijepodižu glukozu u krvi. To je zato što mast odgađa probavu ugljikohidrata. Takav obrok ima niži glikemijski indeks. Voće koje se jede "samostalno" brže će podići glukozu u krvi, stoga imajte viši GI.

Pogledajte galeriju od 8 fotografija

bijelo voće

Bijelo voće ima baktericidna svojstva. Iako se smatraju najmanje hranjivim voćem, sadrže antivirusne i protuupalne fitoncide. Ljudi koji redovito jedu svijetlo voće smanjuju rizik od moždanog udara upola u usporedbi s onima koji su izbacili bijelo voće iz svoje prehrane.

Primjeri bijelog voća s izuzetnim zdravstvenim svojstvima:

  • Jabuka- ima visok sadržaj vode i malo kalorija (cca 48 kcal na 100 grama), što je idealna kombinacija za osobe koje su na dijeti. Jabuku je najbolje ne guliti s kore, jer se upravo ispod kore nalazi najviše vitamina. Zahvaljujući velikom sadržaju vlakana, pomažu u borbi protiv zatvora. Jabuke reguliraju rad crijeva, štiteći od raka debelog crijeva. Izvor su vitamina C, A, E, K.
  • Banana- definitivno jedno od voća koje se preporučuje osobama s hipertenzijom. U 100 grama ima cca 358 mg kalija. Banane bi trebali izbjegavati dijabetičari jer ovo voće ima visok glikemijski indeks (60-70) i ​​visoko je kalorijsko. Sto grama ovog voća ima oko 90 kilokalorija.
  • Grožđe- zahvaljujući polifenolima koje sadrže, mogu zaštititi od oštećenja organa tijekom razvoja metaboličkog sindroma. To je također vrsta rijetkog voća koje sadrži jod koji je neophodan za rad štitnjače. Osim toga, od plodova vinove loze rade se ukusne grožđice. Od svih sorti grožđa najpreporučljivija je crvena, manje zelena i bijela - crveno grožđe sadrži više flavonoida, odnosno prirodnih antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala odgovornih za razvoj raka. Tamnije sorte grožđa također su bogatije željezom.

Kako pravilno prati voće?

Izvor: x-news.pl/ TVN Agency

Kategorija:

Što jedete