Češnjak je apsolutni lider u svijetu ljekovitog bilja: prirodni je antibiotik, inhibira rast bakterija, bori se protiv infekcija, snižava krvni tlak. Čak i oni koji ne vole specifičan miris češnjaka ne mogu poreći njegova neobična svojstva.

Je li češnjak zdrav?

Zašto ječešnjakstalno popularan? Dovoljno je pojesti samo jedan češanj češnjaka dnevno kako biste u kratkom vremenu osjetili njegovo blagotvorno djelovanje na zdravlje.

Ovaj mali klinčić krije cijelu ljekarnu - spojeve flavonoida, aminokiseline, saponine, šećere, spojeve sluzi, vitamine (B1, B2, PP, vitamin C, provitamin A), brojne mineralne soli (uključujući kalij, kalcij , magnezij) i rijetke mikroelemente (npr. kob alt, krom, nikal).

Ali najvrednije u češnjaku su njegova eterična ulja bogata sulfidima ialicin , spoj karakterističnog oštrog mirisa. Sirovi češnjak je najzdraviji, ali zbog svog specifičnog mirisa, kojeg svi ne prihvaćaju, rijetko ga jedemo u ovom obliku.

Srećom, kao alternativu imamo mnogo pripravaka bez mirisa koji sadrže čisti liofilizirani češnjak ili u obliku uljnog macerata, kao i mnoge pripravke u kojima je češnjak jedan od glavnih sastojaka.

češnjak: svojstva

Ljekovita svojstva češnjaka uključuju:

  • u borbi protiv infekcije,
  • zaštita od srčanog i moždanog udara,
  • pomoć za probavu,
  • uništavanje crijevnih parazita,
  • snižavanje krvnog tlaka,
  • inhibiranje rasta bakterija,
  • učinak protiv raka,
  • učinak pomlađivanja.

Češnjak: pomaže u borbi protiv infekcije

Istraživanja su pokazala da je češnjak vrlo učinkovit u prevenciji i borbi protiv respiratornih virusnih infekcija. To je zbog hlapljivih spojeva sumpora i eteričnih ulja. Stoga bi se u jesensko-zimskoj sezoni češnjak trebao zauvijek pojaviti na našem jelovniku.

Češnjak za prehladu

Slično, tijekom prehlade ili gripe - toplo mlijeko sa zgnječenim režnjem češnjaka olakšava iskašljavanje, zagrijava, pojačava znojenje, smanjuje temperaturu i čisti dišne ​​puteve.

Češnjak: štiti od srčanog i moždanog udara

Češnjak ima antikoagulantna svojstva slična aspirinu- značajno smanjuje viskoznost krvi. Ali to nije sve - djeluje i na vaskularni endotel, uzrokujući opuštanje krvnih žila, što zauzvrat može spriječiti srčani i moždani udar.

Osim toga, smanjuje aterosklerotske promjene. Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija češnjaka poboljšava elastičnost stijenki krvnih žila, što poboljšava protok krvi.

Češnjak: podržava probavu

Češnjak vrlo pozitivno djeluje na probavni sustav - ubrzava i pojačava lučenje žuči, poboljšava rad crijeva i na taj način sprječava nastanak neugodnih nadutosti. Zato je odličan dodatak ne samo mesu, već i mnogim drugim masnim i teško probavljivim jelima.

Češnjak: uništava crijevne parazite

Zahvaljujući svom izuzetno snažnom baktericidnom učinku, češnjak je vrlo učinkovito oružje protiv parazita probavnog sustava: pinworms, okruglih glista ili čak trakavica.

Ako sumnjate na takvo stanje, popijte tinkturu češnjaka namočenu u čaši vode preko noći natašte nekoliko tjedana, pojedite nekoliko režnjeva sirovog češnjaka ili popijte prokuhano mlijeko s češnjakom.

Češnjak: snižava krvni tlak

Češnjak ne djeluje samo na vaskularni endotel, uzrokujući opuštanje krvnih žila, već također inhibira enzim ACE, koji je uključen u regulaciju krvnog tlaka.

Istraživanje provedeno u mnogim istraživačkim centrima pokazalo je da redovita konzumacija češnjaka može sniziti krvni tlak i do 10 posto. i tako spriječiti srčani udar. To se posebno odnosi na osobe s dijagnosticiranom aterosklerozom koronarnih žila koje su već pretrpjele jedan infarkt.

Bit će vam korisno

Recept za ljekovitu tinkturu češnjaka

100 g zgnječenog češnjaka preliti s 1/2 litre čiste votke. Stavite posudu na toplo mjesto 10 dana; povremeno ga protresti. Procijedite, čuvajte tinkturu u hladnjaku. Dvaput dnevno uzmite 10-20 kapi u 1/4 šalice vode za snižavanje krvnog tlaka i kolesterola. Tinktura je i antiaterosklerotična i pomaže kod reumatskih bolova. Nakon mjesec dana liječenja trebali biste napraviti pauzu od nekoliko tjedana.

  • UZGOJ ČEŠNJAKA. Kako uzgajati češnjak u vrtu. Kada saditi i ubrati češnjak

Češnjak: inhibira rast bakterija

Eterična ulja češnjaka bogata spojevima sumpora izvrstan su prirodni antibiotik, jači čak i od penicilina. Inhibiraju rast najopasnijih bakterija - staphylococcus aureus, streptokoka, koliformnih bakterija i peleta - koje postaju sve otpornije na antibiotike.Istodobno, kako je potvrđeno kliničkim ispitivanjima, češnjak nema nuspojave tipične za kemijske antibiotike – ne uništava prirodnu bakterijsku floru.

češnjak: protiv raka

Češnjak uništava bakterije koje su otporne na razne tvari, poput Helicobacter pylori u želucu, koje su odgovorne za rak ovog organa. To je također zbog velike količine i raznolikosti moćnih antioksidansa koji ne samo da inhibiraju karcinogenezu, već i stimuliraju imunološki sustav da se bori protiv stanica raka.

Kao rezultat toga - kao što su studije pokazale - redovita konzumacija češnjaka ili uzimanje ekstrakata češnjaka može značajno smanjiti rizik od raka želuca, debelog crijeva i raka debelog crijeva.

češnjak: svojstva pomlađivanja

Zahvaljujući obilju antioksidansa, češnjak ne samo da se bori protiv slobodnih radikala, već i inhibira stvaranje novih, što odgađa proces starenja tijela, uključujući naravno i kožu. Također pruža mnogo vitamina i minerala važnih za lijep izgled kože. Blagotvorno djeluje na krvne žile i pospješuje cirkulaciju, čime sprječava nastanak proširenih vena i pojavu spikerskih vena na koži.

Dezinfekcijska svojstva češnjaka znače da ispiranje vodom u kojoj su natopljeni zgnječeni zubi pomaže u liječenju mrlja ili gljivičnih lezija.

"Zdrowie" mjesečno

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i boljeg blagostanja. Koristite JeszCoLubisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča. Birajte između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcionalnostima već danas!

Saznaj više

Kategorija:

Što jedete