Jeste li u opasnosti od kiselinsko-bazne neravnoteže u vašem tijelu? Organizam nastoji održavati optimalnu, s gledišta ispravnosti bioloških procesa, razinu pH, odnosno odgovarajuću koncentraciju kiselih i alkalnih tvari. Ovu ravnotežu možemo priuštiti sebi tako da se loše hranimo i vodimo neprikladan način života. Provjerite jeste li u opasnosti od acidobazne neravnoteže.
Kiselinsko-bazna ravnoteža je stanje u kojem se održava odgovarajući omjer kationa i aniona u tjelesnim tekućinama, uvjetujući točan pH i pravilan tijek životnih procesa. Jednostavnijim riječima - to je jednostavno pravi balans koji nam omogućuje da održimo sklad u svom tijelu.
Kiselinsko-bazna ravnoteža se postiže kada je raspon pH krvi za većinu metaboličkih procesa 7,35-7,45. Viši pH znači više alkalnih komponenti, niži - više kiselih komponenti.
Opasna neravnoteža javlja se pri pH nižoj od 6,8 i većoj od 7,8 (za krv). U ekstremnim slučajevima, proteini su denaturirani, stanični enzimi prestaju raditi, a izmjena respiratornih plinova prestaje.
Simptomi zakiseljavanja u tijelu mogu se lako previdjeti ili pripisati drugim zdravstvenim problemima. Većina laika, koji nemaju pojma o dijetetici, nisu svjesni posljedica acidobazne neravnoteže. A ovo stanje može biti izuzetno opasno za naš organizam. Poremećaji acido-bazne ravnoteže uzrokuju acidozu i alkalozu. U oba slučaja radi se o stanju u kojem je pH krvi poremećen.
Poremećaj acido-bazne ravnoteže može dovesti do bolova u zglobovima, dijabetesa, gihta, hipertenzije i mnogih drugih ozbiljnih bolesti.
Napravite test i provjerite je li vaše tijelo u acido-baznoj ravnoteži.
Kada ste u opasnosti od acidobazne neravnoteže, saznajte koje proizvode trebate izbjegavati. Zakiseljavajući učinak na organizam prvenstveno je: mliječni proizvodi, meso, sol, alkohol, šećer, kofein, a to su sve za čim moderna (i brzo)živa osoba željno i često poseže.
Koji proizvodi imaju alkalni učinak na tijelo? Uglavnom citrusi, ali i većina povrća i voća.Cikla, zelena salata, jabuke, celer, banane i dinje posebno su aktivni u neutralizaciji kiselina. Kiselinsko-bazna ravnoteža u tijelu će se očuvati ako se npr. kruh jede sa zelenom salatom, krešu, peršinom ili rajčicom, a uz povrće je obavezno meso – kuhano i sirovo.