Dijeta nakon COVID-19 je dijeta čija je glavna uloga ubrzati oporavak nakon bolesti. Iz tog razloga trebao bi osigurati više kalorija i proteina od prosječnog jelovnika. Što jesti nakon bolesti COVID-19? Kako se nositi s nedostatkom apetita? Provjerite praktične savjete i popis proizvoda koji se preporučuju u prehrani nakon COVID-19.

Dijeta nakon COVID-19: zašto je prehrana važna?

Mnogi ljudi imaju smanjen apetit i jedu manje nego što bi trebali tijekom i nakon bolesti COVID-19. To jenormalna pojava povezana sa slabljenjem organizma, gubitkom volje za pripremanje i jedenje jela , koja prati mnoge bolesti. U slučaju COVID-19, međutim, dodatno ga pogoršava slabljenje ili potpuni gubitak mirisa i okusa – jedan od čestih simptoma infekcije koronavirusom – koji se nastavlja tjednima nakon prestanka bolesti.

Pravilna prehrana jevrlo važna za oporavak od bolestiCOVID-19. Tijelo treba energiju, proteine, vitamine i minerale za popravak tkiva i stanica oštećenih bolešću – za obnovu mišićne mase i potporu imunološkom sustavu.Pravilna prehrana ubrzava regeneraciju i omogućuje vam povratak na prethodnu razinu dnevne aktivnostikod kuće i na poslu i u sportu.

Zdrava prehrana nakon COVID-19

Zdrava prehrana za potporu regeneracije tijela nakon COVID-19trebala bi se temeljiti na načelima zdrave prehrane , ali sadržavati povećanu količinu proteina i energije potrebne za procesi izgradnje i regeneracije. Za većinu stanovništva preporučuje sedijeta od 2000-2500 kcal i 75-100 gproteina. Ne zaboravite na visoku dozu vitamina i minerala koji se najlakše opskrbljuju konzumiranjem povrća.

Proizvodi koji se preporučuju u prehrani nakon COVID-19 su:

  • Najmanje 3 porcije proizvoda koji sadrže proteine ​​veličine dlana : riba, meso, jaja, mahunarke (grah, leća, slanutak). Proteini su neophodni za regeneraciju mišića i cijelog tijela na staničnoj razini.
  • Najmanje 3 porcije mliječnih proizvoda , po mogućnosti masnih mliječnih proizvoda iz malih tradicionalnih mljekara. 1 porcija je:čaša mlijeka, prirodni jogurt, mlaćenica, kefir, pola šalice vrhnja, kriška svježeg sira debljine palca, 2 kriške sira.
  • Najmanje 5 porcija povrća dnevno1 porcija je puna šaka. Odabirom široke palete povrća dobit ćete većinu svojih vitamina.
  • 2-3 porcije voća dnevno1 porcija je puna šaka. Voće daje vitamine i veliku količinu šećera u malom volumenu. Povrće ili voće treba uključiti u svaki obrok.
  • Proizvodi od žitaricaU idealnom slučaju, oni bi trebali biti visokokvalitetni proizvodi, kao što su krupa, tjestenina od durum pšenice, zobene i ražene pahuljice, teški kruh od kiselog tijesta. Međutimako nemate apetita i teško vam je jesti, bolje pojesti pšeničnu roladu s džemom nego ništa . Osim energije, žitarice od cjelovitog zrna pružaju minerale, vitamine B i vlakna.
  • MastiPrikladne su i životinjske masti i biljna ulja. U salate dodajte maslinovo i laneno ulje, popržite na repičinom ulju, a kruh premažite maslacem. Udebljat ćete se i jedući avokado, orašaste plodove, dodajući sjemenke suncokreta i bundeve u salate ili juhe.Masti povećavaju kalorijsku vrijednost i nutritivni sadržaj prehrane,osiguravaju vitamine i pozitivno utječu na ukus jela.

Pročitajte također:Koji orašasti plodovi su najzdraviji? Pregled prehrane orašastih plodova

Zdrava prehrana također uključuje ispijanje prave količine tekućine . Pijte čak i ako ne osjećate žeđ2-3 litre tekućine dnevnokao što su: voda, sokovi od voća i povrća, mlijeko, juha, sportski napici, kava, čaj. Ako ne možete popiti više odjednom, pijte 1 / 4-1 / 2 šalice svakih 15 minuta. Šalicu ili bocu sode držite blizu sebe kako se tekućine ne bi zaboravile.

Dijeta nakon COVID-19: što i kako jesti kada patite od nedostatka apetita?

COVID-19 je bolest koja ne samo da uvelike oslabljuje nego isnažno utječe na potrebu za jelom i često uzrokuje gubitak apetita.Infekcija koronavirusom može biti popraćena totalnim ili djelomični gubitak okusa i mirisa, mučnina i nelagoda u crijevima. To je pak povezano s brzim osjećajem sitosti prilikom jela i preskakanja obroka.Teška bolest može biti povezana s gubitkom težine . Ako je vaš gubitak težine bio velik i brz, trebali biste povećati opskrbu kalorijama i hranjivim tvarima. Potražnja za kalorijama i proteinima raste ne samo nakon bolesti, već najviše tijekom njenog trajanja.Dobro nahranjeno tijelo znači bolje funkcioniranje imunološkog sustava , a time i učinkovitiju borbu protiv bolesti. Stoga, unatočgubitak apetita, ne preskačite obroke.

Ako se žalite na nedostatak apetita:

  • Jedite malo i često, čak 6-7 puta dnevno.
  • Sjednite uspravno dok jedete.Nemojte jesti polusjedeći ili presavijeni na krevetu ili za niskim stolom.
  • Rezervirajte vrijeme za svoj obrok. Vjerojatno će vam trebati malo duže nego inače da pojedete svoju porciju.
  • Jedite nutritivno bogata jela koja volite.
  • Udahnite malo svježeg zraka prije jela. Šetnja ili čak nekoliko minuta s otvorenim prozorom povećat će vašu želju za jelom.

Kada možete jesti samo male porcije hrane, birajte nutritivno gustu i kaloričnu hranu.Dobri proizvodi u ovoj situaciji su:

  • sireva
  • mliječni napitci s masnim mlijekom s mlijekom u prahu
  • punomasno kokosovo mlijeko u konzervi
  • smoothieja s dodacima proteina i ugljikohidrata
  • med
  • orašasti plodovi, bademi, sjemenke
  • maslac od kikirikija
  • visoko proteinski jogurti
  • grčki jogurt
  • hranjiva pića - energetski koncentrirani i hranjivi napitci dostupni u ljekarnama.

Pročitajte također:Dijeta s više povrća - mršavljenje i čišćenje. Koliko kilograma možete izgubiti ako jedete povrće?

Dijeta nakon COVID-19: kako jesti uz gubitak okusa i mirisa?

Neki se ljudi žale na promjenu okusa i mirisa tijekom oporavka od COVID-19. Tijekom tog vremena možete doživjeti potpuni gubitak okusa i mirisa tjednima, hrana je blag okusa ili osjetiti metalni ili slan okus od hrane koja zapravo nema tako dobar okus.Što može pomoći kod promjena u osjetu okusa?

  • Jesti hladnu ili toplu hranu raznolike teksture , kao što je jogurt s komadićima orašastih plodova i čokolade. Unatoč smanjenom osjećaju okusa, različiti osjećaji u ustima mogu biti ugodni za jelo.
  • Dodavanje maslaca, ulja, vrhnja ili malo soli.Ovi proizvodi poboljšavaju prirodni okus jela.
  • Kako obroci izgledaju lijepo i primamljivoUvijek jedemo očima, a u nedostatku apetita i potrebe za jelom kada je sve istog okusa, prezentacija obrok je još važniji.
  • Jedenje kiselih slatkiša , mente ili žvakaće gume od mente prije jela.
  • Često pranje zubi.

Pročitajte također:Najbolje vrijeme za obrok - kada jesti doručak, ručak, večeru?

Ideje za hranjive obroke u vašoj prehraninakon COVID-19

Nutritivni obrociNutritivni zalogajiKako mogu dodati kalorije i proteine ​​u hranu?
  • Piletina u umaku od kokosovog mlijeka s curryjem i povrćem, npr. mahunama i paprikom
  • Tjestenina s kozicama i rajčicama
  • Lungić pečen s povrćem u rukavu
  • Sendviči s mesom, sirom, jajima
  • Kajgana sa šunkom i kruhom s maslacem
  • Shakshouka s kruhom
  • španjolski omlet s krumpirom
  • Grčki jogurt s voćem
  • Humus ili pasta od avokada ili pasta od skuše s kruhom ili krekerima
  • šaka orašastih plodova
  • Voćni smoothie s mlijekom
  • smoothie od banane, avokada i maslaca od kikirikija
  • rižine vafle s maslacem od kikirikija
  • Chia puding s kokosovim mlijekom
  • Dodajte maslac od kikirikija ili badema u koktele, umake, juhe, currye
  • Dodajte sjemenke suncokreta i sjemenke bundeve u salate, pospite ih po svojim juhama
  • Skuhajte umake s kokosovim mlijekom ili 30% vrhnja
  • Dodajte sir u jela, npr. parmezan u umak, sir u juhu od luka
  • Dodajte proteinski prah ili mlijeko u prahu u smoothieje

Bibliografija:

  • https: //www2.hse.ie/conditions/coronavirus/eating-well-while-recovering-from-coronavirus.html
  • https: //www.bda.uk.com/uploads/assets/6a95644d-f8a1-4103-b934da36a7d2c9e8/Homerton-COVID19-Eating-drinking-on-recovery.pdf
  • https: //www.albertahe althservices.ca/assets/info/ppih/if-ppih-covid-19-nutrition-for-recovery.pdf
  • https: //www.yourcovidrecovery.nhs.uk/your-wellbeing/eating-well/
  • https: //nutritioncareincanada.ca/sites/default/uploads/files/COVID-19/Food_is_Medicine_Two-page_infographic_Final_English.pdf
  • Dijeta kod bolesti žučnog mjehura
  • Dijeta jetre - jelovnik i pravila. Što jesti, a što izbjegavati?
  • Kefir dijeta: o čemu se radi? Kakvi su njezini učinci? Koliko kilograma možete izgubiti na kefir dijeti?
Sonda

Kategorija:

COVID 19