Blijed ten, umor, nedostatak koncentracije - to mogu biti simptomi anemije. Pravilna prehrana vrlo je važna u prevenciji i liječenju anemije. Zahtijeva proizvode koji sadrže tvari koje omogućuju nesmetano odvijanje procesa hematopoeze. Što bi trebalo biti na tanjuru da bude u dobrom stanju? Naučite principe prehrane koja štiti od anemije?

Dijeta za anemiju: željezo

Komponenta hemoglobina, koja je odgovorna za oksigenaciju tijela. O tome koliko imamo ovise razina crvenih krvnih stanica u krvi, pravilan rad srca, hormonska ravnoteža i imunitet. Dodaje energiju, poboljšava razmišljanje Gdje tražiti? U crvenom mesu, jetri, mahunarkama, brokuli, špinatu.Željezoiz biljnih proizvoda je manje probavljivo, ali su manje kalorični. Dnevna doza (16-19 mg za žene, 15 mg za muškarce) bit će pokrivena raznolikomdijetom .

Dijeta za anemiju: vitamin C

Askorbinska kiselina poboljšava apsorpciju željeza 3-4 puta. Na taj način štiti odanemije(tijelo koristi u prosjeku 10% isporučenog elementa). Gdje tražiti? U citrusima , šipak, brusnice, peršin peršin, vlasac i zelena salata. Najbolje je na tanjuru kombinirati povrće i voće, koji su bogat izvor vitamina C, sa životinjskim proizvodima koji sadrže mnogo željeza: kobasica s rajčicom, nasjeckati sa salatom od kupusa.

Dijeta za anemiju: vitamini B6 i B12

Potrebni su za proizvodnju zdravih crvenih krvnih stanica. Ako ti vitamini nisu dovoljni, nastali eritrociti su preveliki i previše krhki da bi pravilno obavljali svoju funkciju – prenosili kisik i hranjive tvari. Tada se razvija anemija. Gdje tražiti? U mesu, jetri, siru, cjelovitim žitaricama, krupici, orašastim plodovima, žitaricama za doručak, ribi (uglavnom srdelama), kvascu, avokadu, krumpiru, bananama.

Dijeta za anemiju: molibden

Ovaj mikronutrijent nam je potreban u tragovima. Međutim, igra vrlo važnu ulogu u tijelu. Dio je mnogih enzima koji reguliraju apsorpciju željeza. Bez njega će se željezo izlučiti iz organizma. Gdje tražiti? U proizvodima od cjelovitih žitarica, prirodnoj riži, sjemenkama mahunarki, mlijeku i proizvodima od njega, žutom siru, jajima, špinatu, peršinu,rajčice. Ako izbjegavate brzu hranu i konzerviranu hranu, ne biste je trebali propustiti.

Dijeta za anemiju: vitamin E

Štiti stanične membrane od slobodnih radikala. Ako ga imamo dovoljno, hematopoetski procesi se odvijaju kako treba. Gdje tražiti? U pšeničnim klicama, uljima, orašastim plodovima, bademima, sjemenkama suncokreta, povrću sa zelenim lišćem, integralnom kruhu i tjestenini, neočišćeni griz. Dnevna norma za odrasle je 10 mg ekvivalenta a-tokoferola (najviše apsorbiranog oblika vitamina E). Za usporedbu: žlica pšeničnih klica daje 20 mg.

Dijeta za anemiju: folna kiselina

Sudjeluje u diobi stanica. Nedostatak folne kiseline može dovesti do megaloblastične anemije - karakterizira je izmijenjena slika crvenih krvnih stanica zbog poremećaja njihovog razvoja u koštanoj srži. Gdje tražiti? U zelenom povrću, grahu , cjelovite žitarice, sok od naranče. Neki proizvodi su obogaćeni ovom kiselinom, npr. brašno. Preporučenu dnevnu dozu možete pokriti jedući žitarice ili kruh od integralnog brašna za doručak i dodavanjem povrća u svoje obroke.

Dijeta za anemiju: bakar, cink, kob alt

Sudjeluju u stvaranju crvenih krvnih stanica. Manjak bakra otežava transport željeza do mjesta sinteze hemoglobina, kob alt je dio vitamina B12 Gdje tražiti? Bakar - u plodovima mora, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, grašku, češnjaku , rajčice, avokado. Cink - u heljdi, kruhu od integralnog brašna, pecivu, jajima, sjemenkama bundeve, kupusu, siru. Kob alt - u gljivama, iznutricama, cikoriji, špinatu.

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija:

Dijeta