Osobe s dijagnozom anemije trebale bi slijediti odgovarajuću prehranu, koja se sastoji prvenstveno od životinjskih proizvoda.

Anemija , anemija, zahtijeva dobru prehranu. Odgovarajućadijeta kod anemijetakođer je loša vijest za vegetarijance. Bioraspoloživost željeza sadržanog u biljnim proizvodima je zanemariva. Isto je i s mlijekom, krumpirom i voćem. Stoga dijeta za anemiju mora biti bogata mesom. Osobe koje pate od anemije trebale bi uglavnom koristiti životinjske proizvode.

Dijeta protiv anemije: meso

Prehrana kod anemijetreba biti bogata željezom. Ljudsko tijelo apsorbira željezo iz životinjskih proizvoda u 30%. Posebno su bogate željezom, pa se stoga preporučuju kod anemije: svinjska jetra, govedina (bubrezi i srce), pureće i pileće meso, crni sir.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Individualno odabrana prehrana omogućit će vam da jedete zdravo i ukusno, čak i ako vam je liječnik propisao terapijsku dijetu. Iskoristite JeszCoLisz, inovativni online sustav prehrane iz He alth Guide i pobrinite se za svoje zdravlje i dobrobit. Uživajte u profesionalno sastavljenom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Saznaj više

Dijeta protiv anemije: povrće i voće

Kod anemije, osim mesa, vrijedi jesti puno povrća i voća – oni daju vitamin C koji višestruko povećava apsorpciju željeza. Posebno bogati vitaminom C su: peršin, acerola, morska krkavina, crni ribiz, šipak, citrusi (posebno pomelo), paprika.

Kada je u pitanju samo željezo, mahunarke su njime bogate: grašak, bijeli grah, soja. Dovoljno je da ih potopite u vodu kako biste se riješili fitinske kiseline koja ometa apsorpciju željeza (vodu od namakanja treba ocijediti, a mahune prokuhati u slatkoj vodi - ovaj postupak vam omogućuje da se riješite do 37% fitinske kiseline) . Vrijedno je znati da vitamin C također neutralizira fitinsku kiselinu. Dobra (i ukusna!) kombinacija za osobe s anemijom bit će, na primjer, salata od graha s paprikom, peršinom i limunovim sokom.

Mnogo fitinske kiseline sadrži i zobena kaša, sezam, laneno sjeme, bademi, orašasti plodovi, kakao, smeđa riža - bolje ih jesti između obroka bogatih željezom kako ne bi ometali njegovu apsorpciju.

Ženama je potrebno 18 mg željeza dnevno. Još više trudnica - 26 mg

U dijeti protiv anemije također morate obratiti pažnju na pića. Apsorpciju željeza usporavaju tanini koji se nalaze u čaju. Stoga, ako imamo anemiju, ovaj napitak ne smijemo piti dok jedemo. Kofeinske tekućine, poput kave ili energetskih napitaka, također su nepovoljne za anemiju.

Kategorija:

Dijeta