Orašasti plodovi i suho voće (smokve, marelice, datule, banane, šljive ili grožđice) uvijek trebaju biti pri ruci. Za razliku od čipsa ili pločica, sušeno voće i orašasti plodovi nisu samo ukusni, već i zdrav međuobrok. Koje su nutritivne vrijednosti sušenog voća?
Suho voćepomaže u prevenciji raka i srčanih udara te smiruje želučane bolesti. Sadrže vlakna, magnezij, kalij, vitamin E i folnu kiselinu. Za sušenim voćem mogu posegnuti djeca, tinejdžeri, trudnice i ljudi koji žele smršaviti koji kilogram. Međutim, oni koji mršave trebaju zapamtiti da svaki dan smiju jesti samo 100 kcal.
Sušeno voće: orašasti plodovi poboljšavaju pamćenje i brinu se za srce
- 10 dag: približno 600 kcal
One su najvrjednije od svih delicija. Sadrže l-arginin - tvar iz koje se proizvodi dušikov oksid, koji je odgovoran za širenje koronarnih žila. Imaju i puno vitamina E, što otežava zadržavanje lošeg kolesterola u stijenkama krvnih žila.Orašasti plodovisadrže puno masti, ali su bogati nezasićenim masnim kiselinama s antikoagulansnim svojstvima i snižavaju razinu lošeg kolesterola u krvi. Stoga ih treba imati na umu posebno osobe s rizikom od ateroskleroze i srčanih bolesti. Orašasti plodovi sadrže folnu kiselinu koja je važna u prehrani trudnica, jer je potrebna za pravilan razvoj fetusa. Folna kiselina također poboljšava pamćenje i snižava razinu homocisteina u krvi, pa ima antiaterosklerotična svojstva. Orašasti plodovi također sadrže puno kalija, željeza, cinka, vitamina B, fosfora, bakra i magnezija koji poboljšavaju koncentraciju. Zbog velike količine proteina i minerala, ovi orašasti plodovi su vrlo važan element u prehrani vegetarijanaca. Različite vrste orašastih plodova imaju malo različite sastojke - lješnjaci, na primjer, imaju najviše vitamina E, a kikiriki ima najviše folne kiseline. Malo je drugačiji i udio masti – njima su najbogatiji lješnjaci, najmanje kikiriki. Neki orašasti plodovi imaju specifična svojstva, npr. bademi neutraliziraju želučane kiseline. Vrlo dobar način za rješavanje gladi je dugo žvakanje dva ili tri badema. Zauzvrat, kikiriki vrlo često uzrokuje alergije. Čak i malenekoličine ovog proizvoda mogu uzrokovati teške alergijske reakcije.
Suho voće: smokve sprječavaju čir na želucu
- 10 dag: 290 kcal
Sadrže najviše vlakana od svih suhog voća, stoga su najučinkovitije u uklanjanju zatvora. Imaju puno cinka i tako podržavaju rad endokrinog sustava. Dobar su izvor kalcija, željeza i magnezija. Oni detoksifikuju i razkiseljaju tijelo. Zahvaljujući svojim antibakterijskim svojstvima,smokvepomažu u liječenju čira na želucu i sprječavaju nastanak više.
Bakalie: marelice dobre za mršavljenje
- 10 dag: 284 kcal
Sadrže puno željeza, zbog čega žene koje imaju obilne menstruacije i osobe na dijeti za mršavljenje ne bi se trebale odvajati od njih. Marelice također sadrže mnogo beta-karotena, koji pomaže u prevenciji raka. Osim toga, prilično su dobar izvor kalija – elementa odgovornog za regulaciju krvnog tlaka i uklanjanje viška vode iz tijela. No, alergičari trebaju biti oprezni s ovim voćem. Prije sušenja marelice se tretiraju sumpornim dioksidom. Zahvaljujući tome, zadržavaju svoju prirodnu boju. Ali voće konzervirano na ovaj način može biti alergeno. Možete neutralizirati alergen ispiranjem marelica u vodi prije jela.
Suho voće: grožđice štite od osteoporoze
- 10 dag: 277 kcal
Ovo je snack za žene koje nestaju. Tijekom menopauze proizvodnja estrogena opada, što uzrokuje ispiranje kalcija iz kostiju i uzrokuje osteoporozu. Kalcij i bor sadržani u grožđicama usporavaju ovaj proces. Osim toga, grožđice su prilično dobar izvor vlakana, pa ih treba uključiti u prehranu osoba koje pate od zatvora. Sadrže i magnezij i vitamine B skupine pa pomažu u održavanju koncentracije. Osim toga, sadrže vitamine C i E, kao i kalij, cink i željezo. Ovi sastojci poboljšavaju rad srca i izgled kože te podižu imunitet.
Bakalie: hurme ublažavaju simptome menopauze
- 10 dag: 277 kcal
Bogate su kalijem, bakrom, željezom i magnezijem. Uključuju i vitamine C i one iz skupine B. Djeluju nježno laksativno. Sadrže puno bora, pa ublažavaju simptome menopauze i sprječavaju osteoporozu.
Suho voće: banane su učinkovite protiv hipertenzije i čira
- 10 dag: 360 kcal
Snižavaju krvni tlak zbog velikih količina kalija. Imaju malo vlakana, pa neće pomoći onima koji pate od zatvora. No, čirevi ih se ne moraju bojati – banane potiču stvaranje sluzi u stijenkama želuca, što zauzvrat ubrzava zacjeljivanje čira. Inačepomaže u borbi protiv bakterijeHelicobacter pylori . Izvrsna su grickalica za živce, jer sadrže triptofan – aminokiselinu koja, kada se pretvori u serotonin, djeluje umirujuće.
Suho voće: šljive pomažu probavi
- 10 dag: 266 kcal
Poznati su po svojim laksativnim svojstvima. Ako pojedete tri šljive svaki dan ili popijete čašu sušenog kompota, smanjit ćete zatvor. Šljive također sadrže mnogo beta-karotena, kao i vitamine C i E, tvari s antikancerogenim svojstvima. Zbog bogatstva željeza, fosfora, kalcija, magnezija i vitamina B, preporučuju se osobama s anemijom i vegetarijancima.
Napomena!
Smokve, datule i grožđice mogu uzrokovati ili pogoršati simptome migrene. Sadrže proteine koji sadrže tiramin, koji uzrokuje glavobolje.
"Zdrowie" mjesečno