Postoje dijete za mršavljenje, a postoje i one koje pomažu u liječenju raznih tegoba. No utječe li hrana na čovjekovo raspoloženje? Da! Ispostavilo se da neki proizvodi u našoj prehrani mogu izazvati stanje depresije, drugi - dobro raspoloženje, pa čak i euforiju.

Laboratoriji diljem svijeta već godinama proučavaju učinke tvari u hrani na funkcioniranje našeg tijela. Dokazano je daljudski mozakne funkcionira bez prave doze glukoze. Kada je dobro nahranjen, djeluje učinkovito, uklj. proizvodi pravu količinu serotonina – neurotransmitera koji se nalazi u svakoj stanici živčanog sustava. To jeserotoninkoji je odgovoran za naše raspoloženje, otpornost na bol i … apetit. Kada se osjećamo razdražljivo ili apatično, to je znak da je mozak gladan i da posljedično proizvodi premalo serotonina. Stoga moramo osigurati da je njegova razina u krvi odgovarajuća. Kako to učiniti? Treba ga uključiti udijetu , prije svega, proizvode koji sadrže hranjive tvari koje naše tijelo u procesu metabolizma pretvara u glukozu, koja je hrana za naš mozak. Najpoželjniji su složeni ugljikohidrati. Polagano se razgrađuju tijekom probave, pa se razina glukoze u krvi postupno povećava i ostaje na istoj razini. Zahvaljujući tome, mozak ima stalnu opskrbu hranom. Najbolji izvori složenih ugljikohidrata su povrće, kruh od cjelovitih žitarica, neočišćena riža, žitarice i pšenična tjestenina. durum.

Dijeta za dobro raspoloženje: neprocjenjivi sastojci

Za pravilan rad živčanog sustava nisu iznimno važni samo ugljikohidrati, već i: vitamini B koji ublažavaju napetost, daju energiju, sudjeluju (uglavnom vitamin B6) u sintezi serotonina. Izvor: kvasac, griz, riba, crni kruh, zeleno povrće, klice. Magnezij održava odgovarajuću napetost u živčanim stanicama, bolje se apsorbira u prisutnosti kalcija i vitamina. B6. Izvor: proizvodi od žitarica, sjemenke, orašasti plodovi, zeleno povrće. Kalcij regulira rad živaca i utječe na razinu ženskih hormona koji također određuju dobro raspoloženje žene. Izvor: mlijeko i proizvodi od njega.

Važno

Visoko obrađeni proizvodi imaju malo kroma, neophodnog u procesu apsorpcije šećera. Kada ih jedemo puno, možemo dovesti do nedostatka ovog elementa,a posljedično i kratka stanja hipoglikemije (niska razina glukoze u krvi). Simptomi uključuju glavobolje, razdražljivost, napadi mučnine, tjeskoba.

Dijeta za dobro raspoloženje: smanjite je

Iako nakon jedenja slatkiša, raspoloženje nam se popravlja, ali za kratko vrijeme, i dolazi do naglog pada forme. Jednostavni šećeri koji se nalaze u slatkišima brzo se apsorbiraju. Mozak oživi, ​​ali ima dovoljno energije za neko vrijeme. Štoviše, zadovoljavamo li apetit slatkišima, ne jedemo druge proizvode nužne za naše zdravlje. Ljudi koji jedu slatkiše nekoliko puta dnevno imaju veću vjerojatnost da će se osjećati umorno, nervozno ili čak ljuto. Na crnoj listi proizvoda koji loše djeluju na živce nalaze se jaka kava i čaj (ako išta, onda ih popijte s mlijekom) i alkohol (jedna čaša vina je norma koju se ne smije prekoračiti), jer sve ovi proizvodi uništavaju vitamin A. iz skupine B. Također je bolje ograničiti žute sireve. Sadrže puno fosfora, koji ometa apsorpciju magnezija.

Morate to učiniti

Primjer izbornika

Prvi doručak: čaša obranog mlijeka s granolom od ječmenih pahuljica, orašastim plodovima, sušenim voćem.
Drugi doručak: dvije kocke čokolade (po mogućnosti tamne) ili šalica blago slatkog kakaa ili kakao-banana desert.
Ručak: krem ​​juha od brokule s krutonima od tamnog kruha, losos pečen u foliji, zelena salata.
Popodnevni čaj: šalica slabog čaja (ili bolje, infuzija matičnjaka ili kamilice), nekoliko orašastih plodova.
Večera: tjestenina kuhana al dente sa svježim umakom od rajčice s bosiljkom, kaduljom, matičnjakom.
Prije spavanja: pola banane, čaša toplog mlijeka.

Dijeta za dobro raspoloženje: brza pomoć

Kad počnete osjećati naglo pogoršanje raspoloženja, pojedite bananu ili komadić crne čokolade (po mogućnosti onu koja sadrži 70% kakaa). Ugljikohidrati sadržani u bananama osigurat će stanicama potrebnu energiju i vitamine, uključujući i puno B skupine. Čokolada, među ostalim, potiče lučenje serotonina, izaziva osjećaj zadovoljstva, daje energiju.

Dijeta za dobro raspoloženje: recept za navijački desert

Sastojci (za jednu porciju): 1-2 žlice nezaslađenog kakaa, ravna žlica vanilin šećera, žličica krumpirovog brašna, čaša mlijeka, banana, žlica mljevenih oraha.
Način pripreme: Pomiješajte kakao sa šećerom, krumpirovim brašnom i hladnim mlijekom. Uz stalno miješanje zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte narezanu bananu i orahe. Ostavite da se ohladi, stavite u hladnjak na 15 minuta.

mjesečnik "Zdrowie"

Kategorija:

Dijeta