Imate li problema s koncentracijom? Stalno nešto zaboravljate? Zavirite u kuhinju, tamo ćete pronaći proizvode koji će vam pomoći da održite dobar um, a zaboravit ćete na probleme s pamćenjem. Što treba uključivati ​​dijeta za probleme s pamćenjem i koncentracijom?

Živite li u bijegu, jeste li pod stresom i rastreseni, zaboravljate li stalno nešto? Razmislite o opuštanju – ono uvijek pomaže. No, osim ovoga, potrebno je promijeniti prehranu. Ogromno složena vojska neurona umozgui cijelom živčanom sustavu, koji svakodnevno šalje milijune impulsa, treba čvrstu bazu hranjivih tvari.

Ako ihdijetomne dobije dovoljno, funkcije živčanog sustava mogu biti narušene. Tada vam postaje teže koncentrirati se, imate manjih problema smemorijom , osim toga nedostaje vam energije i dobre volje. Stoga biste trebali redovito jesti 4-5 obroka dnevno - to će osigurati stalnu opskrbu hranjivim tvarima koje hrane živčani sustav.

Dijeta za pamćenje i koncentraciju: kruh i žitarice

Za jačanje živčanog sustava, svaki obrok treba sadržavati 2 tanke kriške kruha ili 2-3 žlice prekrupe ili tjestenine, ili 4 žlice mueslija ili 2 srednja krumpira. Bogate su ugljikohidratima iz kojih se u tijelu oslobađa glukoza – najbolje gorivo za mozak. Ako ga nedostaje, npr. kada smo gladni, mozak radi sporije, teže se koncentriramo i brže se umaramo.

Prerađene žitarice i krumpir sadrže puno složenih ugljikohidrata – škroba. Probavlja se sporo, a postupno i nježno podiže razinu šećera u krvi. Zahvaljujući tome, neuronima dugo ne nedostaje energije. Pripravci od žitarica, posebice oni od cjelovitih žitarica, odlikuju se i sadržajem vitamina B1. Sastavni je dio enzima koji sudjeluju u dobivanju glukoze iz ugljikohidrata. Također je bitan u provođenju impulsa između živčanih stanica.

Dijeta za pamćenje i koncentraciju: jaja

U prehrani koja je dobra za mozak ne smije nedostajati jaja (3-4 tjedno, a u slučaju problema s kolesterolom 1-2 tjedno). Žumanjak sadržilecitin , koji je jedan od najvažnijih fosfolipida koji se nalazi u svakoj stanici u tijelu. Njegova glavna zadaća je podržati rad živčanog sustava. Lecitin poboljšava pamćenje i ubrzavarazmjena informacija u mozgu.

Dijeta za pamćenje i koncentraciju: riba

Prilikom sastavljanja jelovnika ne zaboravite jesti porcije (cca. 150 g) morske ribe 2-3 puta tjedno. Jedan je od najboljih izvora omega-3 nezasićenih masti. Oni pak grade mozak i sastavni su dio stanične membrane neurona, potrebni su nam i za proizvodnju neurotransmitera, odnosno tvari koje prenose živčane impulse. Omega-3 masne kiseline također potiču lučenje serotonina koji poboljšava raspoloženje. Ali to nije sve.

Prema znanstvenicima, prehrana bogata omega-3 mastima smanjuje rizik od demencije i Alzheimerove bolesti. Slična svojstva imaju laneno ulje, ulje repice i maslinovo ulje. Imaju i puno vitamina E, koji usporava starenje živčanih stanica.

Dijeta za pamćenje i koncentraciju: meso

Radi sive tvari, vrijedi paziti da se jednom dnevno na jelovniku pojavi porcija (150 g) mesa ili 2-3 kriške kobasice. Sadrže puno vitamina B, posebno vitamina PP (niacin). Njegov nedostatak uzrokuje oštećenje pamćenja, probleme s koncentracijom i druženjem, kao i nesanicu.

Meso je najbolji izvor zdravih proteina (koristi se za proizvodnju moždanog tkiva i enzima u mozgu), kao i željeza koje tijelo dobro apsorbira. Poboljšava opskrbu mozga krvlju, što ga čini bolje hranjenim i može raditi većom brzinom.

Dijeta za pamćenje i koncentraciju: povrće

Najbolje je svakom obroku dodati porciju (ili šalicu) povrća. Ne samo da sadrže puno minerala (magnezij, cink, silicij), bogati su vitaminima: C, beta-karotenom i folnom kiselinom, kao i antioksidansima – flavonoidima i antocijanima. Oni štite neurone od oštećenja slobodnim radikalima. Kao rezultat toga, mogu spriječiti degeneraciju živčanih stanica, odgađanje demencije povezane sa starenjem i sprječavanje Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Ovo prvenstveno funkcioniraju bobičasto voće (borovnice, borovnice, jagode, maline, aronija). Slična svojstva imaju celer, mrkva, zelena paprika i origano. Sadržaj luteolina (antioksidansa iz skupine flavonoida) djeluje protuupalno na organizam i smanjuje dobne deficite pamćenja.

Dijeta za pamćenje i koncentraciju: čokolada

Ako imate važan ispit, pojedite 2-3 kocke čokolade, po mogućnosti tamne. Ovo je veliko povećanje energije za mozak.

Šećeri sadržani u čokoladi brzo se probavljaju, brzo podižu razinu glukoze u krvi, nažalost za vrlo kratko vrijeme - nakon desetak minuta mozak ponovno postaje gladan. Stoga je čokolada dobar način da dobijete brzi poticaj za nekoliko minutaprije ispita.

Ali čokolada, posebno gorka čokolada s udjelom kakaa od preko 70%, također ima punomagnezijapotrebnog za stvaranje energije za mozak. Ovaj element poboljšava pamćenje i koncentraciju, ima antistresna svojstva i ublažavasimptome depresije . Magnezij se također nalazi u sjemenkama bundeve, sjemenkama suncokreta, bademima, orašastim plodovima, posebno brazilskim orašastim plodovima, indijskim oraščićima i kikirikijem. Također je uključen u mahunarke, proizvode od žitarica (heljda, tamni kruh), špinat, sir, sok od rajčice, mekinje, sjemenke sezama i tofu.

Dijeta za pamćenje i koncentraciju: jelovnik za cijeli dan

  • Doručak: meko posuto jaje s koprom, 2 kriške kruha od cjelovitog zrna sa sojom, tanko premazane margarinom, s kriškom nemasnog mesa, rajčicom i 1/2 mahune paprike, čaša kakaa s obranim mlijekom
  • 2. doručak: mali (150 g) paketić jogurta od borovnica, šaka lješnjaka i oraha, čaša soka od naranče
  • Ručak: krem ​​juha od brokule s krutonima od integralnog brašna posuta žlicom peršina, polpet pečen u foliji s lukom, 2-3 žlice smeđe riže, salata od kineskog kupusa, mrkve i jabuke začinjene vinaigretom i posute pečenom bundevom sjemenke
  • Popodnevni čaj: salata od avokada s narančom
  • Večera: salata od celera, čaša soka od rajčice
Pogledajte galeriju od 6 fotografijaMorate to učiniti

Pojedite:

  • integralni i integralni kruh, muesli i žitarice, tjestenina od integralnog brašna, heljda, smeđa riža
  • krumpira
  • tamna čokolada, kakao
  • banane, naranče, kivi, limun, grejp, bobičasto voće (maline, jagode, borovnice, borovnice, aronija)
  • orašastih plodova (Brazil, lješnjaci, orasi, kikiriki), bademi
  • morska riba (bakalar, losos, polpet, tuna, skuša)
  • jaja
  • laneno i repičino ulje, maslinovo ulje

Izbjegavajte ovo:

  • brza hrana i visoko prerađena hrana - s visokim udjelom soli, jednostavnih šećera i zasićenih masti, a malo vitamina i hranjivih tvari za podršku živčanom sustavu i mozgu
  • alkohol - dospije u mozak samo 6 minuta nakon pijenja, uzrokuje smetnje u radu hipokampusa (dio mozga odgovoran za pamćenje) i ubrzava starenje živčanih stanica
  • višak soli - glavni je uzrok hipertenzije, koji remeti pravilan rad živčanog sustava, pogoršava pamćenje i povećava rizik od demencije

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija:

Dijeta