Komorač, ili komorač, ima brojna ljekovita svojstva, stoga se među ostalim koristio u prirodnoj medicini kao lijek protiv nadutosti i kašlja. Zauzvrat, čaj od komorača se naširoko smatra dokazanom metodom, uklj. za kolike u dojenčadi, poticanje laktacije ili ublažavanje menstrualnih bolova. No, najnovija istraživanja dokazuju da može biti opasna po zdravlje djece. Provjerite kako komorač djeluje i kako ga sigurno koristiti.

komorač , inačekomorač , zahvaljujući svojimljekovitim svojstvimaje odavno pronađen primjenau prirodnoj medicini. U staroj Grčkoj i Rimu koristio se protiv grčeva, glavobolje i kožnih bolesti. Navodno, neposredno prije borbe gladijatori su trljali svoje mišiće ekstraktom sjemenki komorača, jer su vjerovali u njihov jačanjeučinak . Trenutno se, između ostalog, koriste sjemenke komorača i ulje koje oni sadrže kod bolesti probavnog sustava. Čaj od komorača se obično koristi za nadutost i grčeve kod beba. Međutim, ulje sadržano u napitku ima estrogenski učinak, pa su mišljenja o njegovoj primjeni kod djece, trudnica i dojilja podijeljena. Zauzvrat, u kuhinji se koriste gomolji komorača, koji također sadrže mnoge tvari koje promiču zdravlje (osobito kalij, vitamine K i C).

Komorač (koromač) za respiratorne bolesti

Komorač povećava volumen bronhijalnog sekreta i smanjuje njegovu gustoću, a također vraća pravilno kretanje cilijarnog epitela, zbog čega se koristi u biljnoj medicini kao ekspektorans. Osim toga, bori se protiv mikroba. Moderna fitoterapija preporučuje žvakanje sjemenki komorača, između ostalog tijekom gripe.

Komorač će također dobro djelovati kod stomatitisa i čira u ustima.

Zahvaljujući svojim iskašljavajućim, antipiretičkim i dijaforetskim svojstvima, komorač je savršen za borbu protiv prehlade.Ulje komoračas dodatkom mlijeka i meda koristi se kao ekspektorans kod bolesti dišnog sustava. Inhalacije s uljem komorača također mogu biti korisne. Dovoljno je dodati nekoliko kapi ulja u posudu s vrućom vodom, zatim pokriti glavu ručnikom, nagnuti se nad posudu iudisati pare. Inhalacija ne smije trajati dulje od 15 minuta.

Vrijedi znati

Komorač - nutritivna vrijednost gomolja (na 100 g)

  • Energetska vrijednost - 31 kcal
  • Ukupni proteini - 1,24 g
  • masti - 0,20 g
  • Ugljikohidrati - 7,30 g (uključujući jednostavne šećere 3,93)
  • Vlakna - 3,1 g

Vitamini

  • Vitamin C - 12,0 mg
  • tiamin - 0,010 mg
  • riboflavin - 0,032 mg
  • Niacin - 0,640 mg
  • Vitamin B6 - 0,047 mg
  • Folna kiselina - 27 µg
  • Vitamin A - 963 IU
  • Vitamin E - 0,58 mg
  • Vitamin K - 62,8 µg

Minerali

  • Kalcij - 49 mg
  • Željezo - 0,73 mg
  • Magnezij - 17 mg
  • Fosfor - 50 mg
  • Kalij - 414 mg
  • Natrij - 52 mg
  • Cink - 0,20 mg

Izvor podataka: USDA Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardnu ​​referencu

Komorač za nadimanje i druge bolesti probavnog sustava

Plodovi komorača koriste se kod probavnih smetnji i nedostatka apetita, jer potiču lučenje želučanog soka i žuči.

Komorač se također koristi u liječenju bolesti urinarnog trakta.

Osim toga, smanjuju napetost glatkih mišića trbuha, pa su pogodni za bolove u trbuhu i nadutost. Plodovi komorača također pospješuju perist altičku kretnju crijeva, pa se mogu koristiti u slučaju nepravilne stolice i zatvora. Dobro je znati da se voće komorača često dodaje laksativima za ublažavanje crijevnih grčeva.

Važno

Veće doze ulja komorača primijenjene oralno uzrokuju intoksikaciju, kloničke konvulzije, iritaciju sluznice želuca i crijeva i začepljenje mozga i pluća.

Komorač može izazvati alergijsku reakciju.

Pripravci od ploda komorača (npr. čajevi) ne smiju se koristiti sustavno duže od 2 tjedna.

Čaj od komorača za dječje kolike je opasan?

Čaj od komoračanaširoko se smatra dokazanom metodomza kolike kod beba , stoga ga roditelji rado daju svojoj djeci za borbu protiv neugodnih tegoba. Međutim, to može dovesti do ubrzanog puberteta kod djevojčica, tvrde istraživači u Journal of Pediatric Surgery.

Posavjetujte se sa svojim pedijatrom prije nego da svojoj bebi date čaj od komorača.

Sve zato što ulje komorača sadrži sastojke kojikoji imaju snažan estrogenski učinak. Bebe koje često piju čajeve od komorača mogu imati i do nekoliko puta višu razinu estrogena (ženskih hormona) u svom tijelu. Dokazali su to znanstvenici koji su ispitivali razinu estrogena u krvi djece od 5 i 18 mjeseci te 3 i 5 godina koja su često i dugo pila čaj od komorača. Pokazalo se da su propisani standardi znatno prekoračeni. Stoga je odluku da djetetu date čaj od komorača bolje konzultirati s pedijatrom. Vrijedi znati da sadržaj estrogenih spojeva u nekim čajevima može biti veći ili manji, ali proizvođači nisu dužni davati takve podatke na pakiranju.

Čaj od komorača za dojenje

U prirodnoj medicini preporučuje se i čaj od komorača za poticanje laktacije. Trenutno je komorač glavni sastojak mliječnih pogonskih biljaka koje se prodaju u ljekarnama. Međutim, estrogeni sadržani u njemu mogu dospjeti u djetetov organizam s majčinim mlijekom, zbog čega je gore navedeno iz razloga, dojilje bi se također trebale posavjetovati sa svojim liječnikom prije konzumacije čaja od komorača.

Čaj od komorača tijekom trudnoće

Čajevi i druge konzerve od voća komorača ne preporučuju se tijekom trudnoće.

Komorač (koromač) za ženske bolesti

Kaže se da komorač može ubrzati menstruaciju, ublažiti simptome menopauze, povećati razinu libida (biljka i voće smatrali su se afrodizijakom u narodnoj medicini), pa čak i olakšati porođaj, ali za sada nema znanstvenog provedene su studije kako bi se potvrdila ova izvješća

Ulje komorača za parazite

U biljnoj medicini eterično ulje komorača koristi se izvana jer ima baktericidni i antiparazitski učinak na šugu i uši.

Komorač - koristite u kuhinji

Komorač dolazi u nekoliko varijanti, koje se razlikuju po morfologiji ploda i kemijskom sastavu. Na primjer, beta-dulce komorač je vrlo cijenjen začin i povrće koje se može koristiti u kuhanju. U juhu i riblju juhu možete dodati svježe, nasjeckano lišće komorača. Mirišu manje intenzivno od običnog komorača, s blagim mirisom anisa. Komorač se može jesti i sirov, u obliku salate (odlično se slaže s npr. celerom i jabukama). Zauzvrat, sjemenke komorača se dodaju svinjetini na žaru i prženoj svinjetini, npr. za kotlete. U talijanskoj kuhinji, s druge strane, sjemenke se koriste za aromatiziranje ribljeg temeljca. Vrijedi znati da se u prehrambenoj industriji ulje komorača koristi u svrhu aromeslastica i votka.

Ovo će vam biti od koristi

Juha od komorača i tikvica - recept

Izrežite lukovicu komorača iz stabljike i narežite je na kockice. Tikvice oguliti i narezati na tanke ploške. Zatim sitno nasjeckajte luk. U loncu zagrijte maslac i na njemu prodinstajte luk. Zatim u to dodajte komorač i tikvice. Pržite povrće 3 minute uz povremeno miješanje. U cjelinu dodajte pola litre pileće juhe i kuhajte 15-ak minuta na laganoj vatri. Na kraju provjerite je li komorač mekan. Ako je tako, izmiksajte juhu i začinite je s prstohvatom soli, papra i curryja u prahu. Juhu možete ukrasiti zelenilom komorača, koje se nalazi na izrezanim peteljkama.

Ostali recepti s komoračem:

Zašto se isplati jesti komorač?

Izvor: x-news.pl/TVN Style

Bibliografija:

  1. Kania M., Baraniak J., Grys A.,Biljna medicina i prehrambene preporuke prema St. Hildegarda iz Bingena. Th. II,"Postępów Phytoterapii" 2014., br. 2
  2. Ożarowski A., Jaroniewski W.,Ljekovito bilje i njihova praktična primjena , Izdavački institut sindikata, Varšava 1987.
O autoruMonika MajewskaNovinar specijaliziran za zdravstvenu problematiku, posebno u području medicine, zdravstvene zaštite i zdrave prehrane. Autor vijesti, vodiča, intervjua sa stručnjacima i izvještaja. Sudionica najveće poljske nacionalne medicinske konferencije "Poljakinja u Europi" u organizaciji Udruge "Novinari za zdravlje", kao i specijalističkih radionica i seminara za novinare u organizaciji Udruge.

Više članaka autora

Kategorija:

Što jedete