- Kolesterol - što je to?
- Kolesterol - koje funkcije obavlja u tijelu?
- Kolesterol - norma
- LDL kolesterol "loš"
- HDL kolesterol "dobar" - značajke
- ne-HDL kolesterol
- Povećani kolesterol - uzrokuje
- Povišeni kolesterol - simptomi
- Kolesterol - kako ga sniziti?
- Previsok kolesterol - učinci
- Dijeta za kolesterol. Kolesterol u jajima i drugoj hrani
Kolesterol - i dobar i loš - iako zvuči opasno, neophodan je za pravilno funkcioniranje tijela. Nijedna stanica u tijelu ne može bez dobrog i lošeg kolesterola – štetan je samo višak kolesterola. Provjerite je li točno ono što znate o kolesterolu i njegovoj ulozi u tijelu.
Kolesterol - što je to?
Kolesterolje organski spoj iz skupine sterola koji je neophodan za pravilno funkcioniranje organizma. Dio kolesterola proizvodi tijelo – uglavnom u jetri, odakle krvlju dospijeva u sve stanice u tijelu.
Neki se dostavljaju s hranom. Njegov izvor u prehrani su životinjske masti i životinjski proizvodi. Ukupni kolesterol sastoji se od tzvdobar i loš kolesterol . Ovo su kolokvijalni nazivi dvaju lipoproteina - LDL ("loš" kolesterol) i HDL ("dobar" kolesterol).
Kako se prave? Kolesterol je masni spoj. Ne otapa se u krvi, pa da bi s njom putovao mora se vezati za proteine. Zatim nastaju lipoproteini (masti - lipidi, proteini - proteini). Postoje dvije vrste: LDL (lipoproteini niske gustoće) i HDL (lipoproteini visoke gustoće).
LDL čestice isporučuju kolesterol u stanice. Uzimaju ga koliko im treba. Višak se skuplja HDL česticama i transportira u jetru. Ovdje se, između ostalog, troši i kolesterol za proizvodnju žučne kiseline, ostatak se izlučuje. Korisni HDL se naziva "dobar". LDL ponekad isporučuje previše kolesterola i dio se nakuplja u arterijama. Zato se naziva "lošim".
Kolesterol - koje funkcije obavlja u tijelu?
Kolesterol ima mnoge važne funkcije u tijelu:
- je građevni blok staničnih membrana
- dio je mijelinskih ovojnica koje štite živčana vlakna od oštećenja
- sudjeluje u proizvodnji hormona (npr. seks, anti-stres)
- je potrebno za proizvodnju i asimilaciju vitamina D
- je sastavni dio žuči, olakšava probavu masti
Kolesterol je neophodan za pravilno funkcioniranje tijela, ali njegov višak je opasan po zdravlje.
Kolesterol - norma
| "Loš" LDL kolesterol | "Dobar" HDL kolesterol | |
| norma | 130 mg / dl | muškarci ≥ 40 mg / dan žene ≥ 50 mg / dl |
| kod pacijenata koji boluju od ishemijske bolesti srca nakon srčanog udara, moždanog udara | <100 mg/dl |
>60 mg/dl
|
| kod osoba s dijabetesom | <70 mg/dl |
Autor: Time S.A
Zapamtite da će pravilno odabrana prehrana sniziti koncentraciju "lošeg" kolesterola i pomoći u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti. Iskoristite JeszCoLubisz - inovativni sustav prehrane Zdravstvenog vodiča i uživajte u individualno odabranom planu i stalnoj brizi dijetetičara. Vodite računa o svom zdravlju i smanjite rizik od ateroskleroze, srčanog ili moždanog udara.
Saznaj višePrema mišljenju stručnjakaKrystyna Knypl, dr.med., PhD, internistKako sniziti kolesterol?
Nedavno sam bio u bolnici zbog sumnje na srčani udar. Pakao u grudima, ali svi "srčani" testovi su izašli jako dobro. Međutim, imam vrlo visok kolesterol, visok krvni tlak i nizak šećer. Što bi to moglo uzrokovati? Može li biti nervozno? Ja sam vitka, aktivna 50-godišnja djevojka. Pijem lijekove, grudi me i dalje peku. Kako sniziti kolesterol?
Krystyna Knypl, MD, PhD, internistica:Povišeni kolesterol obično je povezan s korištenjem neprikladne prehrane. Ostali čimbenici koji utječu na kolesterol su dob, genetski čimbenici. Prehrana igra vrlo važnu ulogu, jer njenom modifikacijom možemo utjecati na razinu kolesterola.
Preporučljivo je izbaciti sva jela koja sadrže masnoće, uključujući slatkiše (sadrže tzv. slastičarsku masnoću - koja ima vrlo negativan učinak na kolesterol), masne žute sireve, te hladne mesnine koje sadrže masnoće. Preporučena jela samo kuhana, povrće, voće, obrano mlijeko.
Također biste trebali ograničiti količinu pojedenih porcija. Ako želite imati zdravu razinu kolesterola, nikada se ne biste trebali osjećati potpuno prejedani ili zadovoljni. Također je važno liječiti arterijsku hipertenziju, jer dodatno pojačava srčane probleme.
Važne su kućne provjere krvnog tlaka - osobito ujutro nakon buđenja i mokrenja. Ako su jutarnje vrijednosti krvnog tlaka iznad 130/80 mmHg, možda će biti potrebno intenzivnije liječenje visokog krvnog tlaka - mnogima je potrebna 2-3 lijeka kako bi im krvni tlak normalizirao.
LDL kolesterol "loš"
"Loš" LDL kolesterol je primarni prijenosnikkolesterola iz jetre u druge organe, prvenstveno bubrege, mišiće i koru nadbubrežne žlijezde. LDL-ovi obavljaju svoju funkciju taloženjem slobodnog kolesterola na površini staničnih membrana.
Akumulira se u krvnim žilama, što dovodi do sužavanja njihovog lumena, što uzrokuje aterosklerotske promjene, poremećaje cirkulacije, pa čak i zatajenje srca. Kolesterol najviše šteti koronarnim arterijama.
Tamo (i u karotidnim arterijama) se taloži najviše naslaga kolesterola. Zdrave arterije su glatke i fleksibilne, a kolesterol se sužava i ukrućuje (ovaj proces se naziva ateroskleroza). Začepljenje lumena arterije i stvaranje krvnih ugrušaka najčešći je uzrok srčanih i moždanih udara. Rizik od srčanog udara kod ljudi s visokim kolesterolom je do 3 puta veći nego u onih s normalnim lipidnim profilom.
DOBRO JE ZNATI:
- Hiperkolesterolemija: uzroci, simptomi, liječenje
- Visok kolesterol u djeteta
- STATINI suzbiju visoki kolesterol
- Testiranje kolesterola i triglicerida
- KOLESTEROL - dijeta snižava njegovu razinu
- Kako sniziti kolesterol bez lijekova?
- VJEŽBE za snižavanje KOLESTEROLA
Dobar i loš kolesterol - rezultati ispitivanja
Moj LDL 5,3 mmol / L, HDL 0,99 mmol / L i ukupni kolesterol 7,9 mmol / L. Je li povišen kolesterol i ostali rezultati prijetnja za moje zdravlje i postoji li rizik od ateroskleroze?
MSc Eng. Agnieszka Ślusarska, dijetetičarka:Povećani ukupni kolesterol javlja se kod zdravstvenih problema kao što su hipotireoza, kardio metabolički poremećaji, dijabetes, psorijaza i zatajenje bubrega. Također može biti posljedica pogrešaka u prehrani. Što se tiče normi: LDL kolesterol – tzv "Loš" kolesterol koji je aterogen.
Norma je<135 mg/dl (<3,5 mmol/l), u Pana występują zbyt wysokie wartości mogące świadczyć o procesie miażdżycowym, jednak proszę pamiętać że cholesterol to nie jedyny wskaźnik.
Ukupni kolesterol bi trebao biti u rasponu od 150-200 mg/dl (3,9-5,2 mmol/l) u vašem Gospodinu je previsok. Istodobno, nema dovoljno zaštitnog (dobrog) HDL kolesterola. Također je vrijedno odrediti hsCRP i napraviti Doppler test.
HDL kolesterol "dobar" - značajke
Lipoproterin visoke gustoće (HDL) općenito je poznat kao dobar kolesterol.
Dobar kolesterolima niz važnih funkcija.
- Zaslužan je za ulogu faktora koji čisti krvnu plazmu od kolesterola. Kolesterol koji se oslobađa u plazmu vezan je HDL-om. "Dobar" kolesterol je aktivni "sakupljač" slobodnog kolesterola u obapovršine staničnih membrana kao i iz cirkulirajućih lipoproteina. Stoga se smatra da kada ga ima više u krvi,štiti od kardiovaskularnih bolesti , uklj. prije srčanog udara.
- "Dobar" kolesterol veže nepotreban kolesterol i nosi ga u jetru, gdje ga tijelo prerađuje, pohranjuje ili izlučuje u žuči. Zauzvrat, zadatak "lošeg" kolesterola je transport kolesterola iz jetre u stanice tijela.
Što se tiče pozitivnog učinka "dobrog" kolesterola na zdravlje, nema sumnje, između ostalog, Istraživači iz Massachusetts Veterans Epidemiology Research and Information Center (MAVERIC) u Bostonu6U American Journal of Cardiology, oni tvrde da"dobar" kolesterol može produžiti život.
Do takvih zaključaka došli su nakon ispitivanja 650 ratnih veterana, starih oko 65 godina. Uzimajući kao kriterij razinu dobrog kolesterola, ispitanici su podijeljeni u skupine. Počevši od 40 mg/dL, svako povećanje HDL-a od 10 mg/dL smanjilo je rizik od smrti prije 85. godine za 14%. Ukupno je 375 ispitanih muškaraca doživjelo svoj 85. rođendan. U slučaju sudionika s najvećom koncentracijom HDL-a, rizik od smrti smanjen je za 28%. Ova skupina je imala manje problema s krvožilnim sustavom i pretilošću, te je vodila zdraviji način života.
Stručnjaci iz American Heart Association također su uvjereni u pozitivne učinke dobrog kolesterola. Niska razina HDL-a (ispod 40 mg/dl) kod muškaraca povećava rizik od srčanih bolesti.
Međutim, neki znanstvenici vjeruju da dobar kolesterol nije baš toliko dobar. Odgajanje uz korištenje lijekova, tzv dobrog kolesterola (HDL) uopće ne smanjuje rizik od srčanog udara, na što zasad sumnjaju kardiolozi, tvrde istraživači s Nacionalnog instituta za srce, pluća i krv.
Američki kardiolozi dali su ispitanicima simvastatin, lijek koji snižava loš kolesterol, i lijek koji sadrži niacin (vitamin B3), koji povećava koncentraciju dobrog kolesterola i dodatno snižava trigliceride (jednako štetne kao LDL).
"Loš" kolesterol pao je na 40-80 mg/dl krvi kod istraživača volontera, dok je dobar kolesterol porastao u prosjeku za 28 posto, a trigliceridi smanjeni za 25 posto. Ispitivanja su stoga potvrdila da je niacin učinkovit. Međutim, među sudionicima studije koji su primili najsveobuhvatniji tretman, nije bilo manje srčanih ili moždanih udara od onih koji su uzimali samo lijekove za snižavanje LDL-a.
Eksperiment je zaustavljen nakon 18 mjeseci, iako je planiran gotovo 3 godine. Stoga su istraživači zaključili da nema sumnje da je snižavanje lošeg kolesterola korisno.međutim, još uvijek nema dokaza da se sličan učinak pokazuje povećanjem dobrog kolesterola i snižavanjem triglicerida.
Dobar i loš kolesterol. Što znaš o tome?
Izvor: x-news.pl/Agencja TVN
ne-HDL kolesterol
Već neko vrijeme se u rezultatima lipidograma može primijetiti novi parametar - ne-HDL kolesterol. Kolokvijalno ga zovu "još ljutiji".
Ovo je zapravo skupni naziv za sve frakcije kolesterola čije visoke vrijednosti u krvi povećavaju rizik od ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti.
Osim LDL frakcije postoji cijela skupina tzv. aterogeni ("aterogeni") lipoproteini: VLDL kolesterol, ostaci VLDL, lipoproteini srednje gustoće i lipoprotein (a) (Lp (a)).
Koncentracija ne-HDL kolesterola dobiva se jednostavnim oduzimanjem: ukupni kolesterol minus HDL kolesterol, pa se mogu koristiti bez dodatnih financijskih troškova - kao dodatak osnovnom testu: lipidogramu.
Prava "karijera" ne-HDL kolesterola nastala je 2016. godine, kada su Poljsko društvo za lipidologiju, Koledž obiteljskih liječnika u Poljskoj i Poljsko kardiološko društvo preporučili u svojim smjernicama liječnike opće prakse da ga označe kod pacijenata s lipidima poremećaji.
Povećani kolesterol - uzrokuje
Glavni uzrok visokog kolesterola je prehrana bogata zasićenim mastima i trans mastima, koje se mogu naći u:
- masno meso i naresci
- masni mliječni proizvodi, npr. vrhnje, sir i topljeni sir
- brza hrana
- slastica, kao što su krafne ili faworki
- konzervirana hrana
- neka biljna ulja: palmino ulje i kokosovo ulje
Što podiže kolesterol?
Pogledajte galeriju od 7 fotografija
Povišeni kolesterol - simptomi
Povišene razine kolesterola ne izazivaju nikakve simptome dugo vremena. Prvi alarmantni signali javljaju se tek kada ima previše kolesterola, posebno “lošeg” kolesterola – LDL, a on se nakuplja u stijenkama arterija u obliku tzv. ploča.
Oni sužavaju i ukrućuju žile. Ovaj proces se naziva ateroskleroza (arterioskleroza), koji proizvodi simptome kao što su:
- poteškoće s koncentracijom i pamćenjem
- žute kvržice, obično oko kapaka, u pregibu lakta, ispod grudi - u vrlo rijetkim slučajevima kolesterol se nakuplja u koži. Također mogu formirati čvorove na tetivama zapešća i Ahilovoj tetivi.
Ako se ne provodi odgovarajući tretman,proces bolesti će se nastaviti. Posljedica može biti koronarna bolest srca. Najkarakterističniji simptom koronarne arterijske bolesti je bol u prsima koja:
- naziva se angina (otuda i kolokvijalni naziv bolesti angina), jer izaziva osjećaj pritiska, gnječenja u prsima. Osim toga, naziva se pečenjem i pucanjem
- nalazi se iza prsne kosti i može zračiti u vrat, donju čeljust, trbuh ili ruke. Ponekad se nalazi u epigastriju
- javlja se tijekom stresa, tijekom obroka ili pod utjecajem hladnog zraka, kao i tijekom vježbanja
U nekim slučajevima, prvi simptom viška kolesterola je srčani ili moždani udar.
Kolesterol - kako ga sniziti?
Postoje lijekovi bez recepta za snižavanje kolesterola. Ali oni su učinkoviti samo s neznatno povećanim rezultatima. Tako djeluju npr. pripravci s ekstraktom artičoke. Također se preporučuju proizvodi koji sadrže sojine fitoestrogene, beta-sitosterole i fitosterole bundeve.
Ako su koncentracije "lošeg" i "dobrog" kolesterola granične, mogu se normalizirati modificiranjem prehrane (smanjenje masti, više povrća i voća) i načina života (najmanje 3 puta tjedno po 30 minuta tjelovježba, izbjegavanje stresa, alkohola, kofeina, pušenja). Ako to ne uspije, liječnik odabire odgovarajuću farmakološku terapiju.
Previsok kolesterol - učinci
Posljedice previsoke razine "lošeg" LDL kolesterola nisu samo ateroskleroza, koja može dovesti do ishemijske bolesti srca, srčanog udara i moždanog udara. Višak kolesterola može dovesti do drugih komplikacija.
Povišeni kolesterol može uzrokovati erektilnu disfunkciju i probleme s plodnošću. Ovo je rezultat istraživanja znanstvenika sa Sveučilišta u Buffalu (SAD) i Sveučilišta Emory u Atlanti (SAD), objavljenog u časopisu Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Problemi plodnosti. Pokazalo se da su žene s visokim kolesterolom duže čekale na trudnoću od žena koje nisu imale takav problem. Čekanje na potomstvo postalo je još duže kada je i budući otac djeteta imao previsok kolesterol.
Kolesterol koji se nakuplja u arterijama u obliku aterosklerotskog plaka može se odvojiti od stijenke žile i doći do mrežnice oka, oštetivši vid .² Središnja retinalna arterija može se blokirati. U tom slučaju pacijent iznenada uočava ozbiljno oštećenje vida i defekte vidnog polja zbog ishemije mrežnice. Može doći do nepovratnog oštećenja mrežnice i može se dogoditisljepoća.
Previsoka razina kolesterola također može ubrzati senilnu gluhoću Ove zaključke iznijeli su australski znanstvenici sa Sveučilišta u Sydneyu u časopisu The Journal of Nutrition.³ Oni sugeriraju da prehrana s visokim udjelom "lošeg" kolesterola doprinosi gubitku sluha i Konzumiranje dobrih polinezasićenih masti (npr. maslinovo ulje) ima zaštitni učinak na sluh.
Zauzvrat, istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji4zaključili su da previše kolesterola u krvi ubrzava stvaranje amiloidnih naslaga u mozgu, što dovodi do postupnog gubitka tkiva i demencije - karakteristični simptomi Alzheimerove bolesti. Znanstvenici su ispitali razinu kolesterola u krvi 74 muškarca i sjajne žene starijih od 70 godina. Zatim su analizirali kako izgledaju amiloidne naslage u njihovim mozgovima.
Utvrđeno je da i "dobar" i "loš" kolesterol igraju važnu ulogu u razvoju neurodegenerativnih bolesti. Nezdravo djelovanje kolesterola očituje se pojačanim lučenjem beta amiloida u mozgu, koji je glavni uzrok Alzheimerove bolesti. Znanstvenici su pokazali da su visoke razine "dobrog" kolesterola i niske razine "lošeg" kolesterola u krvi povezane sa smanjenjem količine amiloidnih naslaga u mozgu.
Bubrezi su još jedan organ koji može biti oštećen od viška kolesterola i dalje do ateroskleroze, upozoravaju stručnjaci na Johns Hopkins Bloomberg School of Public He alth5Također se nakupljaju aterosklerotski plakovi u žilama koje opskrbljuju ovaj organ krvlju. Suženje arterija može uzrokovati visoki krvni tlak i zatajenje bubrega.
Ateroskleroza, uzrokovana viškom kolesterola, također može dovesti do stvaranja naslaga kolesterola, što rezultira ishemijom donjih ekstremiteta i problemima s kretanjem. Ova bolest se naziva vaskularna okluzivna bolest donjih ekstremiteta. Očituje se bolovima u nogama, osobito u mirovanju, trnjenjem i osjetljivošću na hladnoću. Ako su udovi vrlo hipoksični, mogu razviti gangrenu i nekrozu.
Dijeta za kolesterol. Kolesterol u jajima i drugoj hrani
Je li kolesterol u jajima štetan? 100 g jaja sadrži 372 mg kolesterola10 . Iz tog razloga se već dugi niz godina preporučuje izbjegavanje posebno žumanjka bogatih ovim sastojkom. Nepotrebno! Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji možemo sigurno jesti 6 do 10 jaja tjedno7Jaja sadrže cijeli niz vitamina, minerala, esencijalnih masnih kiselina i lecitina. Oni će pozitivno utjecati na razinu dobrog HDL-a i eliminirati loš utjecaj LDL-a.
Jaja su proizvod uovaj aspekt je jedinstven. Drugi izvori kolesterola u hrani, kao što su: jetrica, kobasice, salame, žuti sir, plavi sir, više ne nose sve ove korisne sastojke. Naprotiv – izvor su i zasićenih masnih kiselina iz kojih će naša jetra proizvoditi ovaj kolesterol. 7
Sadržaj kolesterola u proizvodima8,9
| Proizvod | Sadržaj kolesterola [u 100 g proizvoda] |
|
|
