Vitamin D se obično povezuje sa prevencijom rahitisa i osteoporoze. Malo ljudi zna da vitamin D također može spriječiti razvoj depresije i dijabetesa. Vitamin D bi također trebao biti prisutan u prehrani ljudi koji mršave, jer pomaže da se riješite nepotrebnih masnoća. Provjerite svojstva vitamina D.

Vitamin D - vrste

Vitamin Dje skupina kemijskih spojeva, uključujući:

  • vitamin D1(kalciferol)
  • vitamin D2(ergokalciferol)
  • vitamin D3(kolekalciferol)

Pripadaju vitaminima topivim u mastima. To znači da se ne izlučuju iz organizma urinom ili znojem, već se pohranjuju u masnom tkivu i jetri. Osim toga, bolje se apsorbiraju u kombinaciji s mastima.

Za ljude su važni vitamin D2 (prisutan u kvascima, gljivama i nekim biljkama) i vitamin D3, prisutan u životinjskim proizvodima.

Najvažnije funkcije vitamina D

Vitamin D je klasificiran kao vitamin, ali mnogi znanstvenici vjeruju da djeluje više kao hormon. Aktivni oblik vitamina D kontrolira najmanje 200 gena, a receptori za vitamin D postoje u svakom tkivu u tijelu.

Sada je poznato da je vitamin D toliko važan za tijelo da bez njegove odgovarajuće razine praktički nema govora o punom zdravlju i fizičkoj kondiciji.

Vitamin D:

  • sudjeluje u apsorpciji kalcija i fosfora, odgovoran je za zdrave, jake kosti i zube
  • sudjeluje u metabolizmu
  • regenerira neurone
  • ima blagotvoran učinak na mišiće i mišićni sustav
  • ima pozitivan učinak na san i regulira njegovu duljinu
  • ima povoljan učinak na imunitet
  • podržava koštanu srž
  • smanjuje rizik od civilizacijskih bolesti, uključujući dijabetes tipa 2
  • povećava broj spermija
  • smanjuje rizik od određenih karcinoma, uključujući kolorektalni karcinom
  • pomaže regeneraciju jetre.

Vitamin D za jake kosti i zube

Vitamin D je uključen u regulaciju metabolizma kalcij-fosfata i mineralizaciju koštanog tkiva. Drugim riječima – podržavaapsorpcija i korištenje kalcija i fosfora - dva elementa koja su neophodna za pravilno funkcioniranje kostura i zuba.

Njegov nedostatak dovodi do poremećaja apsorpcije kalcija i fosfora. Zatim, paratireoidne žlijezde luče paratireoidni hormon – hormon koji povećava oslobađanje kalcija iz kostiju. Posljedica je poremećena mineralizacija kostiju, a time i - bolesti koštanog sustava, uklj. rahitis, osteopenija i osteoporoza.

Zbog činjenice da je vitamin D odgovoran za održavanje pravilne koncentracije kalcija u krvi, koji je neophodan u procesu prolaska živčanog impulsa i kontrakcije mišića, također omogućuje pravilno funkcioniranje živčanog i mišićni sustav.

Stalni unos vitamina D3 jača kosti i smanjuje rizik od prijeloma osteoporoze do 40%.

Hrana bogata vitaminom D:

Pogledajte galeriju od 11 fotografija

Vitamin D i rak

Brojne studije pokazuju vezu između niskih serumskih razina aktivnog metabolita vitamina D - 1,25-dihidroksiholekalciferola, skraćenog kao 25 ​​(OH) D3, i povećanog rizika od raka, bolesti povezanih s imunološkim sustavom, imunoloških poremećaja i ponavljajuće infekcije, civilizacijske bolesti kao i psihijatrijske poremećaje i neurodegenerativne bolesti. Međutim, ne može se jasno reći je li nedostatak vitamina D izravan uzrok tome, ili su to bolesti koje smanjuju koncentraciju ovog vitamina u tijelu.

Neke studije pokazuju da suplementacija vitamina D u dozama iznad 10 μg / dan kod osoba bez deficita s razinama 25 (OH) D iznad 20 bg / ml (50 nmol / l) može općenito povećati smrtnost, uključujući rak2 . Kontroverzna je stoga tvrdnja da suplementacija može smanjiti rizik od prerane smrti i spriječiti rak.

Iako meta-analiza iz 2014. (rezultati studije istraživača Sveučilišta u Edinburghu objavljeni u časopisu Journal of Clinical Oncology) sugerira da uzimanje dodataka vitamina D može malo smanjiti smrtnost od raka i drugih uzroka, ali nedavne studije ne podržavaju preventivne ulogu u raku. U najnovijoj studiji VITAL (Vitamin D and Omega-3 Trial) iz 2022. koja je trajala više od 5 godina, nije pronađen nikakav učinak vitamina D u dozi od 2000 IU / dan na smanjenje raka među 25.817 sudionika5 .

Vitamin D, hipertenzija i bolesti srca

Može li vitamin D u kombinaciji s kalcijem pomoći u prevenciji hipertenzije i povezanih bolesti? Prethodno provedeno istraživanjepokazalo je da je suplementacija ova dva spoja (u dozama od 8.000 IU vitamina D i 1.200 mg kalcija / dan) rezultirala značajnim smanjenjem sistoličkog krvnog tlaka za oko 9%. i mali pad dijastoličkog tlaka. Međutim, stvar nije tako jasna, jer to posljednje istraživanje nije potvrdilo.

U već spomenutoj VITAL studiji iz 2022. godine (provjera vitamina D i Omega-3), nije pronađen nikakav učinak vitamina D u dozi od 2000 IU / dan na smanjenje kardiovaskularnih bolesti (pokus na 25.817 osoba) 5

Vitamin D je odgovoran za održavanje odgovarajuće razine proteina, koji je dio "dobrog" HDL kolesterola. Ljudi s višom razinom vitamina D u krvi imaju višu razinu HDL-a (u usporedbi s onima s niskim razinama ovog vitamina u serumu). Dakle, vitamin D može spriječiti pad "dobrog" kolesterola.

Vitamin D može spriječiti dijabetes

Još 1980-ih i 1990-ih dokazano je da je vitamin D neophodan za pravilno funkcioniranje b-stanica gušterače. Vitamin D potiče lučenje inzulina, a time - održava ispravnu koncentraciju glukoze u krvi, što može spriječiti dijabetes tipa 2. Važno je da je učinak vitamina D na djelovanje inzulina u stanicama skeletnih mišića i masnog tkiva također ovisi o kalciju.

Vitamin D može spriječiti prehladu

Vitamin D3 ima pozitivan učinak na učinkovitost ljudskog imunološkog sustava, koji je odgovoran za borbu protiv virusnih i bakterijskih infekcija. Istraživanja pokazuju da uzimanje terapijskih doza vitamina D3 od strane pacijenata smanjuje rizik od infekcija sličnih gripi za 36%. do 50%, njihov tijek je obično mnogo blaži i trajanje bolesti kraće6

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Iskoristite pogodnu online dijetu Zdravstvenog vodiča, također razvijenu za ljude koji se bore s nedostatkom vitamina i mikronutrijenata. Pažljivo odabran plan prehrane će odgovoriti na vaše individualne prehrambene potrebe. Zahvaljujući njima povratit ćete zdravlje i poboljšati svoje dobro. Ove dijete su razvijene u skladu s najnovijim preporukama i standardima istraživačkih instituta.

Saznaj višeVrijedi znati

Vitamin D je važan za trudnice

Vitamin D je neophodan tijekom trudnoće jer je suodgovoran za rađanje snažne bebe, tvrde znanstvenici sa Sveučilišta Southampton u Velikoj Britaniji. Njihovo istraživanje pokazalo je da što je veća razina vitamina D u majci tijekom trudnoće, to se jači stisak kod bebe. Kao što dr. Nicholas Harvey tvrdi, ovaj odnos može imatiutjecaj na zdravlje djece kasnije u životu.

Vitamin D kod alergija i astme

Vitamin D suzbija upalne procese i jača imunološki sustav organizma. Kod alergijskih bolesti vitamin D povećava proizvodnju antialergijskih i protuupalnih citokina koje proizvode imunološke stanice, a koji imaju snažno protuupalno i antialergijsko djelovanje. Osobe s alergijskim bolestima, npr. peludna groznica, bronhijalna astma ili osobe s kroničnom opstruktivnom plućnom bolešću (KOPB) trebale bi paziti na dobru opskrbu vitaminom D, jer im je nedostatak vitamina D, koji povećava rizik od respiratornih infekcija, osobito čest.

Vitamin D može spriječiti depresiju i demenciju

Vitamin D3 je važan za pravilan rad živčanog sustava i dobrobit. Odgovarajuća razina vitamina D3 može nas zaštititi od depresije, demencije i Alzheimerove bolesti. Kod multiple skleroze, ispravna razina vitamina D3 značajno smanjuje rizik od razvoja bolesti.6

Niska razina vitamina D3 može uzrokovati nelagodu, umor, depresiju karakterističnu za jesensko-zimsko razdoblje.

Vitamin D može spriječiti opekline od sunca?

Vrlo visoka doza vitamina D koja se uzima sat vremena nakon pretjeranog sunčanja značajno smanjuje crvenilo kože, otekline i upalu - izvještavaju znanstvenici sa Sveučilišta Case Western Reserve i Sveučilišnih bolnica Cleveland Medical Center u "Journal of Investigative Dermatology". U njihovoj studiji sudjelovalo je 20 ljudi koji su bili izloženi dozi zračenja UV lampe koja je simulirala opekline. Sat kasnije, nasumično su dobili placebo ili dozu od 50.000, 100.000. ili 200 tisuća jedinice vitamina D.

Istraživači su proučavali sudionike 24, 48 i 72 sata i tjedan dana nakon eksperimenta i izvršili biopsiju kože za daljnje testiranje. Sudionici koji su uzimali najveće doze vitamina D i imali najviše razine vitamina D u krvi imali su dugoročne koristi. Između ostalog, upala je bila manje izražena 48 sati nakon "sunčanja", a koža je bila manje crvena. Što je veća doza vitamina D, to su pacijenti imali više koristi. Autori studije međutim naglašavaju da se tako visoke doze ne smiju uzimati proizvoljno (doza koju preporučuje Američka uprava za hranu i lijekove za odrasle je 400 jedinica). Istraživanje je provedeno na malom broju ljudi i njegovi rezultati zahtijevaju potvrdu.

Vitamin D za mršavljenje

Dr. Shalamar Sibley sa Sveučilišta Minnesota tvrdi da ljudi koji imajuVitamin D u krvi je normalan, oni brže sagorevaju nepotrebnu masnoću od ljudi koji imaju manjak ove tvari. Vitamin D pridonosi gubitku težine na nekoliko načina. Stručnjaci sa Sveučilišta Minnesota i Sveučilišta Laval sumnjaju da vitamin D, zajedno s kalcijem, smanjuje proizvodnju kortizola – hormona stresa koji je odgovoran za nakupljanje masnoće oko struka.

Također, kada su vaše razine vitamina D normalne, vaše tijelo proizvodi više leptina, hormona koji vašem mozgu govori da ste siti. Nažalost, ovaj odnos funkcionira obrnuto – što je manje vitamina D u tijelu, to je manje leptina, a time i veći apetit. Osim toga, kada vitamin D nedostaje u tijelu, povećava se količina dvaju hormona – paratiroidnog hormona (PTH) i kalcitriola – aktivnog oblika vitamina D3. Tada se masne stanice, umjesto da budu spaljene, talože u obliku masnog tkiva - kaže Michael B. Zemel, direktor Instituta za nutricionizam Sveučilišta Tennessee. Stoga bi ljudi koji se bore s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilošću (osobito abdominalnom pretilošću) trebali posebno voditi računa o pravilnom dodavanju ovog vitamina.

  • Simptomi i učinci nedostatka i viška vitamina D
  • Vitamin D - izvori hrane
  • Kako izbjeći nedostatak vitamina D zimi?

Kategorija:

Zdravlje