Tinktura badema nije baš popularna u Poljskoj. Sami bademi također ustupaju mjesto domaćim orašastim plodovima. No, vrijedno ih je zapamtiti, jer su bogate mononezasićenim masnim kiselinama, vlaknima koja poboljšavaju rad crijeva, kao i mineralima i vitaminima. Kako napraviti tinkturu od badema? Kada se može koristiti?

Tinktura od bademaima osebujan okus i prekrasnu aromu. Također sadrži mnogo vitamina i minerala koji se prirodno nalaze u bademima. U njemu nalazimo vitamin E, magnezij, bakar i mangan. Bademe također karakterizira visok sadržaj arginina - aminokiseline koja je dio karnitina koja poboljšava performanse mišića.

Konzumiranje badema pomaže u stabilizaciji kolesterola - snižavajući LDL frakciju i povećavajući HDL. Zbog svog blagotvornog djelovanja na krvožilni sustav, pomažu u smanjenju rizika od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.

Tinkture se stoljećima koriste u narodnoj medicini - pomažu kod mnogih bolesti, uključujući zagrijavanje i sprječavanjevirusnih i bakterijskih infekcija. Priprema tinkture od badema nije nimalo teška! Jedini nedostatak je vrijeme potrebno da tinktura bude spremna za konzumaciju.

Trebate:

  • kg badema
  • karanfil
  • 5 g mljevenog cimeta
  • limunova kora
  • 70% litara votke
  • šećer ili šećerni sirup po ukusu

Priprema:

  1. Prvo se pobrinite za bademe - potrebno ih je popariti kipućom vodom, a zatim oguliti. Kožice bademima daju gorak okus, učinit će tinkturu jako trpkom.
  2. Zatim nasjeckajte bademe i prelijte ih votkom. Sada nemojte ništa dodavati – zatvorite staklenku i ostavite na tamnom mjestu. Svakodnevno protresite.
  3. Nakon mjesec dana ocijedite vodu i bacite bademe. Sada dodajte koricu limuna, cimet i jedan klinčić.
  4. Vratite tinkturu na tamno mjesto. Tjedan dana.
  5. Nakon tjedan dana pomiješajte tinkturu sa šećerom ili šećernim sirupom - možete je dobiti miješanjem 0,25 g šećera u 250 ml vode.
  6. Ulijte u boce, začepite i ostavite na tamnom mjestu. Proizvod je spreman za 6 mjeseci.

Tinktura u listićima badema

Ova verzija ne zahtijeva kuhanje i guljenje badema s kore.

  • kgpahuljice badema
  • 0,5 l votke
  • 0,5l alkohola
  • 2 klinčića
  • komad štapića cimeta
  • limun
  • čaša šećera i vode - opet za pravljenje šećernog sirupa

Priprema:

  1. Početak je isti - listiće badema prelijte alkoholom, ostavite sa strane (ali pomaknite posudu!).
  2. Nakon mjesec dana dekantiramo i dodajemo aditive. Nakon tjedan dana pomiješajte ga sa šećernim sirupom i ulijte u boce.
  3. Za šest mjeseci već možete piti tinkturu od badema.

Kategorija:

Zdravlje