Dijeta krumpirom je, suprotno izgledu, učinkovita dijeta za mršavljenje. Krumpir, koji se obično smatra tovnim, zapravo je malokaloričan, a uz to je riznica mnogih vitamina i minerala. Pogledajte primjere recepata iz kojih možete sastaviti jelovnik u dijeti od krumpira.
Receptikoje nudikrumpirova dijetadokazuju da krumpir nije, kako se obično vjeruje, dosadno i bezvrijedno povrće. Na temelju toga možete pripremiti mnoga ukusna i originalna jela. Ovdje su primjeri recepata koji će vam omogućiti da sastavitejelovnik s krumpirom .
Dijeta od krumpira: recept za ražnjiće od lososa i krumpira
Sastojci (2 porcije)
- 2-3 krumpira
- 250 g fileta lososa
- 1 čajna žličica mljevenog kima
- 1,5 žličice mljevenih sjemenki korijandera
- kora naribana s pola limuna
- 1 mala zelena tikvica
- 1 mala žuta paprika
- maslinovo ulje
- 2 drvena ražnjića za ražnjiće
1. Krompir oguliti, isprati i staviti u lonac. Zatim prelijte hladnom vodom, posolite i kuhajte oko 20 minuta.
2. Ispranim i osušenim filetima lososa uklonite kožu i kosti i narežite ih na kockice. Zatim svaki komad ribe natrljajte mješavinom kima, korijandera i limunove korice.
3. Ogulite tikvice gulicom za povrće. Zatim ga prerežite po dužini na 2 dijela, izvadite sjemenke i narežite na kockice. Učinite isto s paprikama.
4. Ostavite kuhani krumpir da se ohladi nekoliko minuta i narežite ga na kockice.
5. Napunite ražnjiće sljedećim redoslijedom: losos, tikvice, krumpir, paprika.
6. Ploču za roštilj premažite maslinovim uljem. Stavite ražnjiće na to i pecite ih oko minutu sa svake strane.
Dijeta od krumpira: recept za fritaju s krumpirom, šunkom i paprikom
Sastojci (2 porcije):
- 2-3 krumpira
- 1 žuta paprika
- 2-3 kriške parmske šunke
- 1/2 malog luka
- 2 jaja
- morska sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 žlice maslinovog ulja
1. Krumpir nemojte guliti, izribajte ga četkom i narežite na ploške. Oprana paprikaočistiti od sjemenskih gnijezda i također izrezati na trakice. Luk narežite na kockice.
2. Na ulju zagrijanom u tavi pržite ploške krumpira 10-ak minuta, s vremena na vrijeme protresajući tavu. Zatim im dodajte papriku i luk i pržite dok krumpir ne omekša, a luk porumeni. Na kraju dodajte narezanu šunku i ubacite.
3. Razbijte jaja na tanjuru. Posolite ih i popaprite, pa umutite pjenjačom ili vilicom. Prelijte ih preko povrća i šunke na tavi i pržite na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok jaja ne počnu da se zgrušaju.
4. Sklonite posudu s vatre i stavite je peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Fritata bi se trebala peći 12 minuta.
Dijeta od krumpira: recept za dijetski čips od slatkog krumpira, cikle i tikvica
Sastojci:
- 1 batat (slatki krumpir)
- 1 cikla
- 1 tikvica
- morska sol (1/2 žličice), crni papar (prstohvat)
- 1 žlica sušenih začina: bosiljak, origano, mažuran i slatka paprika
Povrće, isperite i osušite, a zatim narežite na tanke ploške i stavite u zdjelu. Preko toga pospite morsku sol, papar i sušeno začinsko bilje te dobro promiješajte tako da začini budu potpuno prekriveni ploškama povrća. Zatim ih stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite ploške povrća oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva C. Nakon isključivanja pećnice pričekajte trenutak da se čips ohladi i postane hrskav.