Dukan dijeta ima četiri faze / faze koje će vam pomoći da postignete željeni gubitak težine. Najvažnije pravilo Dukan dijete je jesti uglavnom proteinske proizvode. Prema njegovom tvorcu, takva proteinska dijeta ima određene učinke - radikalno mršavi i čisti tijelo, omogućuje izbjegavanje yo-yo efekta i održavanje vitke figure dugi niz godina.

Dukan dijeturazvio je dijetetičar popularan u Francuskoj, Pierre Dukan, koji se specijalizirao za borbu protiv prekomjerne težine više od 30 godina. Dukan je autor vodiča "Ne mogu smršaviti", također objavljenog u Poljskoj, gdje je opisao svoj program ishrane.

Dukanova dijeta(naziva se i Protal dijeta od dvije francuske riječi: proteini i alternative), bogata je proteinima i sastoji se od četiri koraka. Prva i druga faza u Dukan dijeti uzrokuju skidanje nepotrebnih kilograma, dok treća i četvrta faza omogućuju izbjegavanje yo-yo efekta i održavanje vitke figure dugi niz godina. Njegov autor uvjerava da takva visokoproteinska dijeta ostavlja kožu gipkom i sprječava njezino opuštanje.

Dukanova dijeta: 1. faza Dukanove dijete

Prva faza Dukanovedijete traje oko 5 dana. Radikalno mršavi i čisti tijelo. Njegova duljina ovisi o tome koliko kilograma planirate izgubiti tijekom cijelog programa. Dakle:

  • Do 5 kg - prva faza traje samo 2 dana. Gubitak težine je tada otprilike 0,5-1,5 kg.
  • Do 10 kg - prva faza traje 3 dana. Gubitak težine je cca 1,5-2,5 kg.
  • Do 20 kg - prva faza je 5 dana. Gubitak težine je cca 1,8-3 kg.
  • Do 40 kg - prva faza traje najmanje 7 dana (do 10, ne duže). Gubitak težine je cca 3 kg.

Ovo možete jesti: teletinu, govedinu (najmršaviji dio), perad, ribu i plodove mora, mliječne proizvode (posni, lagani, bez sira). Meso skuhajte (na pari ili vodi), ispecite i pecite na roštilju.

Izbjegavajte sve vrste masti (maslac, ulje, maslinovo ulje). Za okus dodajte začinsko bilje, majčinu dušicu, peršin, luk, češnjak i u malim količinama sol i senf. Čaj i kavu možete zasladiti zaslađivačem i piti lagana gazirana pića.

  • Proteinska dijeta: faza I. Recepti za hranu koju možete jesti u fazi I proteinske dijete

Dukanova dijeta: faza II Dukanove dijete

Druga faza Dukanove dijetemadovesti do gubitka broja kilograma iz snova. To traje dok ne postignete svoj cilj. Tijekom njegovog trajanja možete početi jesti povrće. Međutim, ne cijelo vrijeme. Nakon sezone raznolike s povrćem, opet dolazi proteinsko razdoblje. Dukan preporučuje da svaka takva faza traje 5 dana.

Ovo možete jesti (samo u mješovitoj fazi): svi proizvodi dopušteni u prvoj fazi plus:

  • rajčice
  • krastavaca
  • rotkvica
  • špinat
  • brokula
  • šparoge
  • kupus
  • gljive
  • poriluk
  • celer
  • tikvice
  • papar
  • mrkva

Sljedeće je još uvijek zabranjeno:

  • riža
  • krumpira
  • kukuruz
  • mahunarke
  • avokado

Ne možete koristiti ni masti. Za povrće koristite samo preljeve bez masti (npr. limunov sok, vinski ocat, jogurt bez masti). Povrće skuhajte (u vodi ili još bolje kuhano na pari) ili ga jedite sirovo.

Dukanova dijeta: 3. faza Dukanove dijete

Uf, stigli ste dotreće faze Dukanove dijete- najgore je iza vas. Sada si možete priuštiti raznovrsniju prehranu. Samo zapamtite da se jedan dan u tjednu morate vratiti proizvodima iz prve faze, a to je jesti samo proteine. S druge strane, dva puta tjedno možete probati punu večeru od dva slijeda, uz čašu vina i desert.

Dužina treće faze Dukan dijete ovisi o tome koliko ste kilograma izgubili. Broj izgubljenih kilograma množite sa 10. Rezultat je broj dana tijekom kojih se trebate pridržavati pravila ove faze. Na primjer: izgubili ste 7 kg, pa ste na dijeti 70 dana. Razdoblje konsolidacije težine omogućuje vam da izbjegnete propast mršavljenja - yo-yo efekt.

Ovo možete jesti: svi proizvodi dopušteni tijekom prethodnih faza i jedna porcija voća dnevno (sve osim banana, grožđa, trešanja i trešanja), dvije kriške kruha od cjelovitih žitarica i jedna kriška sira na dan.

Dodatno, dva puta tjedno, dobivate dvije porcije škrobne hrane, tj. tjesteninu, griz, rižu, krumpir i mahunarke, te porciju svinjetine. Koristite masti, ali u malim količinama.

  • Proteinska dijeta: jelovnik. 3-dnevni jelovnici u skladu s proteinskom dijetom
Važno

Na Dukan dijeti ne zaboravite piti vodu

Ne zaboravite piti što više vode (čak i do 5 litara) dok slijedite ovu dijetu. Zašto? Omogućuje vam čišćenje tijela od metaboličkih otpadnih tvari. Velika količina vode stimulira bubrege, zahvaljujući čemu se rješavamo toksina.

Pogledajte galeriju5 fotografija

Dukanova dijeta: IV faza Dukanove dijete

Učetvrtoj fazi Dukanove dijetekonačno možete jesti što želite, kad god želite. Naravno, bez pretjerivanja. Kraljevske gozbe u brzoj hrani, tone slatkiša i hektolitara slatkih pića uništit će svaku tešku borbu s kilogramima.

Birajte prilično zdravu hranu, u umjerenim količinama. Sloboda Sloboda, ali još uvijek imate jedan proteinski dan u tjednu kada morate jesti kao i tijekom prve faze.

Provjerite imate li točan BMI

Morate to učiniti

Dukanova dijeta - pravila

  • Jedite kada ste gladni, ali samo dozvoljenu hranu.
  • Popijte 2 čaše vode uz svaki obrok.
  • Tijekom prve dvije faze nemojte koristiti nikakve masti (čak ni ulje).
  • Tijekom prvih nekoliko tjedana nemojte previše vježbati jer je vaše tijelo oslabljeno.
  • Nedostatak vitamina (koji se može pojaviti tijekom prve i druge faze) nadopuniti dodacima prehrani.

Dukanova dijeta - učinci

Čini se da je Dukanova dijeta postala toliko popularna zbog nedostatka kvantitativnih ograničenja. Obično je gubitak težine bio povezan s zamornim brojanjem svake kalorije, minijaturnim obrocima i stalnim osjećajem gladi. U Dukanovim djelima ne samo da ne gladujete, nego i kilogrami nestaju vrtoglavom brzinom. Slavne osobe i obični ljudi koji sanjaju o gubitku viška kilograma idu na proteinsku dijetu.

Toliko je popularna u Poljskoj da je Dukan objavio kuharicu posebno dizajniranu za nas! Proteinske dijete naonline foruma dijele svojeuspjehe. "Dame, htio sam se pokazati, planirao sam izgubiti 6 kg, a za mjesec dana sam izgubio 10!" - piše sretna Ewa na forumu. Kao dokaz prilaže fotografije. Razlika je vidljiva golim okom, ali kako tijelo reagira na nju?

Dukanova dijeta - mišljenja

Ljudsko tijelo se sastoji od ugljikohidrata, masti, proteina i vode. Svi ti sastojci igraju vrlo važnu ulogu u tijelu. Glavni zadatak ugljikohidrata i masti je opskrbiti tijelo energijom. Bez toga ne može normalno funkcionirati.

Proteini su građevni blokovi svih tkiva u tijelu. Zahvaljujući njima tijelo se može regenerirati. Problem je u tome što da bi osoba "funkcionirala" kako treba, između tih komponenti mora postojati ravnoteža. Kada svoje tijelo opskrbljujete samo proteinima, ono je odsječeno od svog izvora energije. Počinje ga crpiti iz rezervi taloženih u masnom tkivu. Zato je mršavljenje tako brzo.

Cijena koju treba platiti za ekspresni gubitak težine je zdravlje. Tako velika količinaprotein sam po sebi nema blagotvoran učinak na organizam. Prva žrtva dijete mogu biti bubrezi. Proces probave bjelančevina zahtijeva izlučivanje produkata njegove transformacije – dušikovih spojeva koji su toksični za tijelo. To je težak teret za bubrege, koji nisu u stanju ukloniti tako veliku količinu toksina. Ovaj organ se može razboljeti.

  • Kako zdravo smršaviti? 10 pravila za zdrav i siguran mršavljenje

- Proteinski proizvodi mogu postati onkogeni, tj. čimbenici koji povećavaju rizik od raka. Postoji rizik da dugotrajno korištenje ove prehrane pokrene rak – upozorava prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. Ne smije se zaboraviti ni najvažniji organ, mozak. Glukoza mu je potrebna za funkcioniranje (ona mu je važna kao i kisik), a ona mu mora uvijek biti na raspolaganju. Ali proces pretvaranja proteina u glukozu jedan je od najzahtjevnijih procesa u tijelu, tako da je mozgu potrebna glukoza koja se lako luči iz ugljikohidrata.

Čini se da Dukan zaboravlja na potrebne sastojke u povrću i voću. - Jedna porcija njih dnevno nije dovoljna! Treba imati na umu da čak i ako se nedostatke vitamina i minerala nadopunjuju suplementacijom, to također nije prirodno – naglašava izv. prof. Kozłowska-Wojciechowska. Ako ipak razmišljate o prelasku na ovu dijetu, suplementi su obavezni.

  • Dukanova dijeta šteti bubrezima, jetri i mozgu. Isplati li se mučiti Dukan dijetom?
Prema mišljenju stručnjakadr. hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

Moda se ne računa u gubitak težine

Teškoća govora o Dukan dijeti je u tome što nema godina znanstvenog promatranja - relativno je nova. Moje sumnje proizlaze iz činjenice da je moj unos proteina više nego dvostruko veći od preporučene količine kao siguran. Ljudi koji su ga koristili vraćaju na kilaži prije dijete, i to vrlo brzo. Iako su sve dijete koje se baziraju na samo jednoj hranjivoj tvari (npr. proteini, masti) najopasnije, a ujedno i vrlo popularne, vrijedi zapamtiti da naše tijelo nije prilagođeno tome.

Dukanova dijeta - prednosti

Unatoč činjenici da je Dukan dijeta cenzurirana kod većine onih koji su na dijeti, koji ne primjećuju njezine prednosti, vrijedi spomenuti i njezine svjetlije strane. Svakako skreće pozornost na iznimno važnu ulogu proteina u tijelu.

Preporuča jesti ribu, koja je izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina. Također možete uzeti puno dobrog iz ove prehrane: izbaciti slatkiše, uvesti nemasno meso i povrće ivoće (ali u više nego što Dukan preporučuje). Od ljudi na proteinskoj dijeti očekuje se da piju puno vode. Dukan također preporučuje svakodnevnu tjelesnu aktivnost - tjelovježba utječe na vašu težinu.

Kategorija:

Mršavljenje