Sirup od celera ima vrijedna svojstva za promicanje zdravlja, koja su posebno korisna tijekom jesenske i zimske sezone infekcija. Sirup od celera je jeftin i jednostavan za pripremu. Pogledajte zašto se isplati.
Sirup od celeranije toliko popularan kao drugi sirupi i sokovi od povrća. Sok od celera puno je cijenjeniji od sirupa. No, vrijedi znati da se od celera priprema sirup od celera, dok se iz celera cijedi sok. Ove dvije vrste celera imaju malo različita svojstva za promicanje zdravlja.
Sirup od celera za kašalj, curenje iz nosa i prehlade
Sirup od celera odlična je zamjena za popularni sirup od luka. Ima slična svojstva, ali puno bolji okus, zahvaljujući čemu ga mogu piti i ljudi koji jednostavno ne vole sirup od luka.
Korijen celera dobar je izvor vitamina i minerala - između ostalog sadrži :
- B vitamini
- vitamin C
- vitamin E
- fosfor
- kalcij
- željezo
- magnezij
- natrij
- flavonoidi, tvari s protuupalnim i antioksidativnim svojstvima
Sirup od celera savršen je za prehladu, jer smiruje mučni curenje iz nosa i suhi kašalj, a također olakšava iskašljavanje kod vlažnog kašlja.
Sirup od celera - recept
Od celera se pravi sirup od celera. To se može učiniti na dva načina.
Recept br. 1:Sastojci:
- veliki celer
- šećer
Priprema
- ogulite svježi celer i narežite ga na ne previše debele ploške (važno je da se povrće iznutra ne osuši)
- stavite kriške u zdjelu, posipajući svaku od njih šećerom
- ostavite nekoliko sati (po mogućnosti preko noći) dok povrće ne iscuri iz soka
Recept br. 2
Sastojci:
- veliki celer
- med ili šećer
Priprema:
- operite celer, odrežite vrh (oko 1/3 njegove visine). Nemojte guliti
- izdubite meso na takav način da se formira velika rupa
- u to ulijte med ili šećer
- poklopac s odrezanim gornjim dijelom
- Pustite celer da pusti sok na nekoliko sati
Sirup od celera se može konzumirati slično kao i sirup od luka - žličica nekoliko puta dnevno. Morate ga držati na hladnom mjestu - stabilan je dva-tri dana, a zatim morate napraviti novi.
Sonda