Pogledajte galeriju od 5 fotografija

Moringa je biljka koja ima izuzetne nutritivne vrijednosti, a time i - ljekovita svojstva. Moringa sadrži četiri puta više vitamina A od mrkve, sedam puta više vitamina C od naranče, 17 puta više proteina od mlijeka i 25 puta više željeza od špinata. Nije ni čudo što se moringa naziva "čudesnim stablom" ili "drvetom dugog života" i spada u skupinu superhrane, najzdravije hrane na svijetu. Provjerite koja još svojstva moringa ima i za što se koristi.

Moringa oleifera(latinskiMoringa oleifera ) je biljka s izuzetnimnutritivnim svojstvima , zahvaljujući čemu je uvršten u skupinu superhrane, odnosno najzdravijih proizvoda na svijetu. Moringa je u nekim zemljama poznata kao drvo hrena, stablo štapića i drvo bena.

Ova biljka, porijeklom iz Indije,korištena jene samo u prirodnoj medicini, već iu kozmetici i kuhanju.

Svi dijelovi stabla mogu se koristiti na mnogo načina.

Cvjetovi, lišće i kora predstavljaju vrijednu sirovinu za lijekove, kao i korijenje, koje ima okus po hrenu (otuda i drugi naziv biljke "drvo hrena").

Zauzvrat,moringa uljedobiva se iz sjemenki, koje se mogu koristiti za hranu i njegu kože. Žitarice - uklj. zbog svojih antibakterijskih svojstava - koriste se i za pročišćavanje vode.

Kora se može koristiti za izradu užadi i papira.

Cijela biljka se također koristi kao biomasa za proizvodnju alternativne energije (npr. biogoriva), a njen "otpad" je idealno ekološko gnojivo.

Moringa - nutritivne vrijednosti

Moringa sadrži:

  • dvostruko više proteina od soje
  • četiri puta više vitamina E od pšeničnih klica
  • četiri puta više vitamina A od mrkve
  • sedam puta više vitamina C od naranče
  • 15 puta više kalija od banana
  • 17 puta više proteina od mlijeka
  • 25 puta više željeza od špinata .¹

Moringa je također bogata manganom, kromom i borom.

Mangan je važan za zdravlje kostiju i zglobova, a krom je važan za metabolizam i stresstres.

Bor igra dominantnu ulogu u ekonomiji kalcija, magnezija i fosfora. Također je mikronutrijent važan za rad mozga.

Moringa je biljka s najvećim sadržajem bora (31 mg / 100 g). Dunja (približno 10 mg / 100 g), bademi (3,4 mg / 100 g) i repa (2,1 mg / 100 g) sadrže velike (ali ne tako velike) količine organskih spojeva bora.¹

Moringa - bogatstvo antioksidansa i više

Moringa također sadrži sve esencijalne aminokiseline,26 protuupalnih tvarii omega-3, -6 i -9 masne kiseline.

Moringa također sadrži46 antioksidansa (antioksidansa) . Zahvaljujući tome, moringa je jedan od proizvoda s najvećim antioksidativnim kapacitetom (kratko ORAC - Oxygen Radical Absorbance Capacity), odnosno sposobnošću hvatanja i neutralizacije slobodnih radikala, a time i - sposobnošću zaštite stanica tijela od oksidativnog stresa koji može dovode do razvoja mnogih bolesti, uključujući rak, bolesti srca i krvožilnog sustava te dijabetes.

Pokazalo se daORAC indeks za prah listova moringe iznosi 157 600i veći je od:

  • acai bobice (102.700)
  • zeleni čaj (1 253)
  • bobice (9 621)
  • tamna čokolada (20 816)
  • češnjak (5 708)
  • goji bobice (3 290)
  • crno vino (3 607) ²

dakle hrana koja se smatra riznicom antioksidansa. Samo sušeni klinčići (314.446), sušeni cimet (267.536) i sušeni origano (200.129) imaju viši ORAC indeks.

Od 46 antioksidansa sadržanih u moringi, vrijedi obratiti pažnju na zeatin, salvesterol i klorofil.

Zeatinje tvar koja osigurava da tijelo apsorbira sve vitamine, minerale, elemente u tragovima i aminokiseline.

Zauzvrat,salvesterolpripada skupini tvari koje se nazivaju fitoaleksini. Proizvode ih biljke kao odgovor na infekcije uzrokovane biljnim patogenima. Znanstvenici su otkrili da salvesterol također imasvojstva protiv raka- pretvara se u otrovnu tvar u kanceroznom tkivu, što dovodi do uništenja tumora.

Osim toga, pokazalo se da moringa ima najveću koncentracijuklorofilaod svih do sada testiranih biljaka.¹ Klorofil je zeleni pigment koji podržava procese čišćenja - stvara jake veze s nekim od otrovnih spojeva (uključujući neke kancerogene tvari) - zahvaljujući tome, manja količina štetnih spojeva dospijeva u tjelesna tkiva.

Moringa - korištena ukuhinja

Moringa se široko koristi u kuhinji.Voće i mladi izdancise jedunakon kuhanja .Mlado lišćeS okusom kreša može se jesti slično špinatu.Nakon sušenja i mljevenjadodaju se juhama, salatama, koktelima, jogurtima ili mliječno-voćnim shakeovima.

Lišće moringe u prahutreba konzumirati maks. 3 puta dnevno, 1 čajna žličica (1,5 g) uz hranu ili u obliku čaja ili koktela.

Također se mogu koristitiza pripremu čaja , koji ima slatku notu. U prehrambene svrhe također možete koristitimoringa ulje .

Moringa - upotreba u kozmetici

Moringa ulje se preporučuje za njegu kože i kose. Zahvaljujući njemu postat će mekane i intenzivno hidratizirane. Ulje se lako upija, a masni film se ne zadržava dugo na koži. Može se koristiti i za opuštajuću masažu.

Moringa - gdje kupiti? Koja je cijena?

Moringa se može kupiti u trgovinama kao:

  • listovi u prahu (cijena je oko 30 PLN za 50 g)
  • tablete ili kapsule (cijene se kreću od 50 PLN do čak i preko 100 PLN, ovisno o broju kapsula i proizvođaču)
  • Moringa čajevi (cca. PLN 50 za 100 g)

Moringa - kontraindikacije

Ne preporučuje se korištenje korijena, kore i cvjetova moringe tijekom trudnoće. Tvari u tim dijelovima biljke mogu uzrokovati kontrakcije maternice i pobačaj. Osim toga, nema dovoljno dostupnih informacija o sigurnosti korištenja drugih dijelova moringe tijekom trudnoće. Stoga žene koje očekuju bebu ne bi trebale posezati za ovom biljkom.³

Kategorija:

Alternativna medicina