Jestivi dren je biljka čija se ljekovitost cijeni već stoljećima. Jestivi dren se, između ostalog, koristio u prirodnoj medini kao sredstvo za prevenciju i liječenje anemije. Suvremena fitoterapija preporučuje korištenje ploda drijena i kod želučanih tegoba. Provjerite koja još svojstva ima dren.

Jestivi dren( Cornus mas ) je biljka čija susvojstvaodavno cijenjena . U narodnoj mediciniupotrebaprvenstveno je plod drijena, koji sadrži mnoge mineralne elemente, uglavnom željezo, kao i kalij, kalcij, fosfor, magnezij, cink, bakar i mangan, kao i kao i beta-karoten, flavonoide, organske kiseline (jabučna i kininska), pektine, tanine i šećere (cca. 10-13%).

Također su bogat izvor vitamina C (u prosjeku 100-200 mg u 100 g), kao i P i A. Crvene sorte drijena bogat su izvor antocijana (antioksidansa iz skupine flavona i bojila), čiji sadržaj može prelaziti 900 mg/100g, ali koža sadrži 4,5 puta više od mesa.

drijen za anemiju

Plodovi drijena su riznica željeza - elementa koji je sastavni dio hemoglobina sadržanog u eritrocitima. Njihov zadatak je transport kisika do svih stanica u tijelu.

S nedostatkom željeza, proces oksigenacije ne teče ispravno i pojavljuju se simptomi anemije, kao npr. slabost, blijeda koža, lomljivost kose, uglovi u uglovima usana, glavobolje, nesanica.

Stoga se plod drijena može koristiti kao pomoć u liječenju anemije. Preporučuju se i ženama koje se bore s prejakim mjesečnicama.

drijen za želučane probleme

U alternativnoj medicini dren se, zahvaljujući sadržaju organskih kiselina, fitoncida i drugih aktivnih spojeva, koristi kod želučanih tegoba jer ima protuupalna i adstrigentna svojstva.

Osim toga, zahvaljujući sadržaju tanina, ima svojstva opstipacije i koristi se u obliku dekocija ili svježeg soka za proljev i želučane kolike. Osim toga, dobro djeluje na nepravilan metabolizam, zbog čega se posebno preporučuje osobama koje se bore s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilošću.

Dren kod bolestibubreg

Dren ima diuretski učinak, tj. povećava izlučivanje vode i natrija u mokraći, a djeluje i protuupalno. Stoga suvremena fitoterapija preporuča korištenje njegovog ploda kao pomoćnog sredstva u liječenju bolesti bubrega i mokraćnog sustava za poboljšanje njihovog funkcioniranja.

Bit će vam korisno

Dren - gdje raste? Kada brati voće?

Dren raste u šumama i šikarama kao grm ili malo stablo. Sitni i bijeli cvjetovi beru se na prijelazu veljače i ožujka. Crveni, duguljasti plodovi karakteriziraju trpki okus, usporediv s onim između brusnice i trešnje. Možete ih prikupiti od srpnja do listopada.

Treba imati na umu da plodovi drijena imaju velike sjemenke (s malom količinom mesa), pa njihovo uklanjanje može biti problematično. Zato je najbolje voće malo zarezati i samo iscijediti koštice iz njih.

Dren - ostala zdravstvena svojstva

U narodnoj medicini tinktura od voća ili cvijeta drijena koristila se kao učinkovit antipiretik, protiv prehlade i podizanja imuniteta.

Poznatidrentakođer se smatra lijekom za giht. U alternativnoj medicini za ublažavanje migrene koristi se uvarak od drijena na čelu, a kupka s dodatkom odvarka kore i lišća za ublažavanje reumatskih bolova i artritisa (gihta).

U stomatologiji se, međutim, grančice drijena koriste kao učinkovito sredstvo za čišćenje zuba. Moderna znanstvena istraživanja također su dokazala da antocijanini sadržani u plodovima drijena imaju svojstva protiv raka i učinkovito sprječavaju razvoj upala u tijelu.

Osim toga, pokazalo se da povećavaju lučenje inzulina.

Dren - koristiti u kuhinji. Što se može napraviti od drijena?

Nakon zamrzavanja, plodovi drijena mogu se jesti sirovi ili koristiti u umacima (npr. za divljač), džemovima, konzervama, sirupima, sokovima, likerima i tinkturama. Dren se također koristi za izradu punjenja od slatkiša.

Bit će vam korisno
  • Džem od drijena - recept

Za pripremu džema od drijena trebat će vam: 1 kg zrelih plodova drijena, 2 kg šećera.

Voće ogulite, isperite, perutite (ako se džem dodaje u čaj, sjemenke se mogu ostaviti na miru). Prokuhajte šećer i 1/2 litre vode da dobijete sirup, dodajte voće i ostavite 24 sata. Kuhajte na jakoj vatri. Kada sirup počne ključati, smanjite vatru i pržite dok voće ne postane prozirno. Vrući džem sipati u staklenke.

  • Čaj od drijena - recept

Čaj sadren će ojačati organizam, podržati probavni trakt i povećati otpornost organizma. Posebno se preporučuje tijekom prehlade.

Prepunu žličicu osušenog drijena ulijte u čašu, prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno 15 minuta. Za razliku od drugih biljnih čajeva, dren se može piti bez ograničenja.

Kategorija:

Zdravlje