Neki izvori kažu da se ječmene pahuljice preporučuju osobama s hipertenzijom. Je li to istina, i ako jest, što ga čini takvim? Jer svakako ne omjer natrija i kalija, koji je u ovoj žitarici prilično nepovoljan…
Suprotno tome - ječmene pahuljice se ne preporučuju kao proizvod blagotvoran za osobe s arterijskom hipertenzijom! Sve vrste pahuljica – bilo da se radi o ječmenim ili kukuruznim, industrijski su prerađeni proizvod, a svaki takav tretman uključuje dodavanje natrijevog iona koji podiže krvni tlak. Izvorno, u 100 g ječma (tj. u proizvodu s jednostavnom tehnologijom proizvodnje) ima 4 mg natrija i 264 mg kalija. Situacija se dramatično mijenja kada se pahuljice naprave od ječmenih zrna – tada će 100 g pahuljica sadržavati čak 651 mg natrija i 388 mg kalija. Dakle, kao rezultat tehnološkog procesa, sadržaj natrija će se povećati čak 162 puta! Opće pravilo prehrane osobe s hipertenzijom je sljedeće – što je proizvod manje obrađen, to je zdraviji. Toga, nesvjesni, budući da se nalazi na drugim mjestima osim u slanici, natrijev ion uzrokuje hipertenziju kod većine modernih ljudi - čak 80% natrijevog iona dolazi iz ekstra-slanih izvora, a samo 20% iz slanice
Zapamtite da je odgovor našeg stručnjaka informativan i neće zamijeniti posjet liječniku.
Krystyna KnyplInternist, hipertenziolog, glavni urednik "Gazeta dla Lekarzy".
Više savjeta ovog stručnjaka
Alergija na kvasac Candida albicans [Savjet stručnjaka]Bolne krvne žile koje pucaju u predjelu koljena [Savjet stručnjaka] Kratkoća daha, pritisak i bol u predjelu srca [stručni savjet]Još uvijek sam prehlađen – što da radim? [Stručni savjet]Pritisak kod tinejdžera [Stručni savjet]Što će mi pomoći kod žgaravice? [Stručni savjet]Mogu li emocije i karakter utjecati na skokove pritiska? [Stručni savjet]Je li plijesan u tjestenini štetna za dijete? [Stručni savjet]Može li loša funkcija bubrega uzrokovati oticanje teladi? [Stručni savjet]Koja je razlika između miokarditisa i infarkta miokarda? [Stručni savjet]Krvni tlak mi jako raste – kako ga mogu kontrolirati? [Stručni savjet]HIV dijagnoza [stručni savjet]WFD udvostručen - morfologija [Savjet stručnjaka]Želudac me zeza kad prestanem uzimati lijekove [Savjet stručnjaka]Štouradi testove kad su mi kapci natečeni [savjet stručnjaka]Kašalj nakon lijekova za visoki krvni tlak [Savjet stručnjaka]Imam 12 godina i mislim da sam debeo [Savjet stručnjaka]Koliko dugo cjepivo protiv hepatitisa B daje imunitet? [Stručni savjet]Neučinkovito liječenje bronhitisa [Savjet stručnjaka]Neuspješno liječenje giardijaze [stručni savjet]Standardi za krvne pretrage za 6-godišnjaka [Savjet stručnjaka]Simptomi sarkoidoze faze II [Savjet stručnjaka]Pretilost i liječenje hipotireoze [Savjet stručnjaka]Gotovo uvijek imam hladna stopala i ruke [Stručni savjet]Uzroci lomljive, lomljive kose koja ispada [savjet stručnjaka] Dijagnosticiranje infarkta miokarda nakon transplantacije srca [Savjet stručnjaka]Različita mišljenja o operaciji leđa [stručni savjet]Samouklanjanje apscesa na tonzilima [Savjet stručnjaka]Uporno zveckanje nogu nakon poroda [Savjet stručnjaka]Vizualizacija vena uz hormonsko liječenje [Savjet stručnjaka]