Jeste li čuli za Switchel, piće za uljepšavanje koje koriste holivudske zvijezde? Ako ne, krajnje je vrijeme da ga upoznamo.
Switchel je piće koje možete sami pripremiti kod kuće. Napravljen je od jabučnog octa, svježeg đumbira, limunovog soka i javorovog sirupa. Nije baš ukusna kombinacija, ali je jako zdrava.
Swietchel se inače naziva udarcem. Vjerojatno zato što daje dobar energetski “udarac”. Đumbir koji se u njemu nalazi zagrijava, ubrzava metabolizam, čisti i stimulira više od kave. Ima i ljekovita svojstva – pomaže kod problema s crijevima i želucem, poboljšava cirkulaciju krvi, ublažava menstrualne grčeve.
Switchel je izvor kalija i elektrolita, a također je i izvrstan gasitelj žeđi. No, stoljećima se koristi ne kao napitak za mršavljenje, već kao način za utaživanje žeđi. Priprema je vrlo jednostavna.
Što trebate?
- čaša vode,
- 1-2 žlice jabučnog octa,
- cijeđeni sok od limuna,
- stari korijen đumbira,
- žlica javorovog sirupa (po izboru meda).
Pomiješajte sastojke i stavite piće u hladnjak.
Piće sadrži pektine, beta karoten i vitamine C, E, P i one iz grupe B. Također je izvor kalija, kalcija, magnezija, natrija i fosfora.