Box dijeta osvojila je naša srca - ove godine, prema procjenama ugostiteljskih tvrtki, koristi je čak 35 posto. više Poljaka. Ali je li doista sigurno naručiti takva jela po vrućem vremenu?
Razlozi zašto smo sve spremniji koristiti box dijetu su različiti. Neki ljudi više vole trošiti vrijeme kuhajući na druge aktivnosti, drugi žele jesti zdravo, treći - smršavjeti nakon razdoblja izolacije.
Kako potražnja za ovim jelima raste, raste i broj tvrtki koje ih nude - prema procjenama ugostiteljske tvrtke Pomelo,u Poljskoj postoji gotovo 500 tvrtki koje nude box dijetu, od kojih se gotovo 300 nalazi u Varšavi i okolici.
Kada planirate naručiti takvu prehranu ljeti, vrijedi provjeriti ne samo njezinu cijenu, sastav ili kaloričnu vrijednost jela, već i razmisliti hoće li biti sigurna .
Što se događa? Logistika zahtijeva da se setovi jela pripremaju dan ranije – nakon što su pripremljeni, hermetički se pakiraju i šalju u hladnjaču, a noću se isporučuju kupcima ravno do vrata, gdje čekaju preuzimanje. Dobavljači ih donose u određenim vremenskim intervalima - npr. od 1 ujutro do 6 ujutro.
I ovdje je problem: dok je sam prijevoz siguran (jer se setovi obroka dostavljaju specijaliziranim hladnjačama),hrana koja visi na ogradi ili kvaci nekoliko vrućih, noćnih sati sati, može jednostavno puknuti.
Kako biste smanjili rizik od trovanja, vrijedi provjeritiprije naručivanja dijete postoji li mogućnost dostave u kraćem roku od standardnog(npr. između 5 i 7 ujutro). Neki ugostitelji također nudetermo ambalažukoja neko vrijeme održava hranu hladnom i štiti je od sunčeve svjetlosti, sprječavajući kvarenje i produžavajući rok trajanja.
Sonda