Ideja o mršavljenju u društvu rodila se u glavi domaćice iz New Yorka. Ovo je prošireni program prehrane Guardian of the Weight. Prošireno na ljude koji zajedno s vama liječe pretilost i stvaraju grupu za podršku. Mršavite, tj. gubite na težini uz održavanje dobre ravnoteže između vlakana i kalorija, a ovaj težak proces ne prolazite sami.
Kako su formirane prve grupe promatrača težine ( promatrača težine )? 1963. je Queens - najveća četvrt u New Yorku. Jean Nidetch, 38, pogleda se u ogledalo i ugleda nježnu plavušu s bujnom plavom kosom. Lijep pogled, ako ne i onih 30 kilograma viška viška. Do sada je bezuspješno isprobala mnoge dijete. Jedini učinak bilo je dosta znanja o zdravoj prehrani. Zašto nije mogla smršavjeti? Jer se brzo obeshrabrila! Izgubila je nekoliko kilograma i vratila se starom stilu prehrane. Sada, gledajući svoj odraz u zrcalu, shvaća da je sam gubitak težine ponekad težak i dosadan. Njezina potreba za društvom! Jean je kući pozvala nekoliko ljudi koji su, poput nje, htjeli izliječiti svoju pretilost. Sastajali su se svaki tjedan, dijelili svoja iskustva i bodrili se. I pokazalo se da stvarno djeluje! Počeli su gubiti na težini jednako učinkovito kao i uvijek. Grad se proširio o novom "načinu mršavljenja". Ono što se dalje dogodilo je poput holivudske bajke. Žan mršavija za 30 kila ne silazi sa stranica šarenih časopisa, daje intervjue. Uz nju su svi htjeli smršaviti, pa je osnovala tvrtku kako bi zadovoljila interes. Ljudi su se smanjivali, tvrtka je rasla (prihodi joj se 2008. približili 2 milijarde dolara).
Gubitak težine uz grupu podrške
Nutricionisti i psiholozi se slažu - za mršavljenje, odnosno liječenje prekomjerne težine ili pretilosti, da bi bili stvarno učinkoviti, nije dovoljno samo modificirati prehranu. Čovjek nije stroj koji se može lako reprogramirati. Kako bi trajno promijenio svoje prehrambene navike, postupno povećava svakodnevni fizički napor, potrebna mu je podrška i …doping. To može biti profesionalac, npr. psihoterapeut, dijetetičar, fitness trener, ali i drugi ljudi koji također liječe prekomjernu težinu ili pretilost. Na primjer, kolega s posla, rođak, prijatelj - netko s kim možete iskreno razgovarati,razmjenjujte informacije, nekoga tko zna što znači boriti se protiv iskušenja, tko će vam reći kako se nositi s gladom, sumnjom u sebe itd. Možda je jedna osoba, ali bolje je imati nekoliko. Takva grupa se međusobno podržava, mobilizira, ali i poboljšava samopoštovanje – pomaže ljubazno gledanje na sebe. Ljudi koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu ili pretili obično imaju veliki problem s tim. Ali slušajući druge koji su u sličnoj situaciji, počinješ bolje razumjeti sebe i uviđaš svoje prednosti. Prestajete kriviti sebe za nedostatak volje jer vidite da drugi imaju slične probleme. Stoga pogledajte oko sebe - sigurno ćete pronaći volontere s kojima ćete stvoriti vlastitu grupu Čuvara Vaga.
Morate to učinitiKoristite svoj zdrav razum
Iako ne brojite kalorije, već bodove, dok provodite Weight Guards program, energetski sadržaj 5 obroka dnevno ne prelazi 1800 kcal. To je dovoljno da počnete gubiti nepotrebnu tjelesnu težinu. Prosječna dnevna energetska norma za ženu je cca 2300 kcal, za muškarca 3000 kcal - ispod tih vrijednosti tijelo počinje sagorijevati masne rezerve.
Evo nekoliko jednostavnih pravila koja će vam pomoći u procesu mršavljenja.
» Smanjite količinu masti, posebno životinjskih masti, jedite puno povrća i voća, ribe i nemasnih mliječnih proizvoda.
» Jedite 5 obroka dnevno i pijte 2 litre tekućine (negazirana mineralna voda i voćni čajevi). Obroci trebaju biti redoviti, kako bi sagorijevanje viška tjelesne masti bilo bolje.
» Zapamtite: u slatkom tjednu ne mogu premašiti 14 bodova.
Mršavljenje prema dijeti Weight Guards
Kada je Jean Nidetch pokrenula svoj posao, koristila se principima samoobučene dijete. Nije imala svoj program prehrane – nastao je tek nakon nekoliko godina, kada je angažirala nutricioniste i nutricioniste.
Donedavno je osnova prehrane Vaga čuvara bila podjela proizvoda u tri skupine: zelenu, žutu i crvenu. Zeleno, odnosno voće i povrće, treba biti prisutno u svakom obroku. Žuta skupina uključuje nemasno meso i mliječne proizvode, ribu, kao i mahunarke i krumpir. Neophodne su, ali ih ne možete prejesti. Crvenu skupinu čine kalorijske bombe koje se moraju izbjegavati – slatkiši, zaslađeni proizvodi, masno meso i naresci, pržena hrana, alkohol. Prije nekoliko godina ova verzija u boji je izmijenjena. Umjesto boja, proizvodi su dobili bodovnu vrijednost. Možete pojesti određeni broj bodova tijekom dana - npr. 18 ako imate do 70 kg. Najviše bodova imaju slatkiši i masno meso (150 g svinjskog vrata - 7 bodova, Mars bar - 6 bodova). Predstavnici bivše skupine imaju 0 bodovazelene (100 g proizvoda), ali ne možete jesti samo njih. Hrana mora biti raznolika. Bodovna vrijednost je veća što je veća kalorijska vrijednost proizvoda. I tu je značajna neugodnost: teško je izračunati koliko bodova, na primjer, ima svinjski kotlet. Na internetu postoje kalkulatori na engleskom (Weight Watchers Points), ali da biste ih koristili, morate znati energetsku vrijednost proizvoda te količinu masti i … vlakana u njemu. Ovdje je tajna Čuvara Vage. Tajna, a ujedno i prilika da slijedite dijetu bez poznavanja točne bodovne vrijednosti obroka.
Vlakna su važna komponenta prehrane koja olakšava mršavljenje
Iako su vlakna, poput škroba, složeni šećer, tijelo ih ne apsorbira. Dakle, nije izvor ni energije ni hranjivih tvari. Dakle, koje mogu biti njegove prednosti? Vlakna imaju sposobnost upijanja vode – povećavaju svoj volumen do šest puta. Stvara mekanu, spužvastu masu u želucu i crijevima koja štiti od prejedanja i poboljšava rad crijeva. Kada u prehrani nedostaje vlakana, hrana prolazi kroz probavni sustav i do nekoliko dana. Ako ga ima puno, ovo vrijeme se smanjuje na 24-36 sati. Tada se probavni sustav brže čisti i regenerira. Ali što je najvažnije, vlakna usporavaju apsorpciju energetskih proizvoda – ugljikohidrata i masti – iz tankog crijeva u krv. Zahvaljujući tome, štiti od brzih fluktuacija razine glukoze i potiče gubitak težine. Redukcionim dijetama, odnosno niskokaloričnim dijetama, obično nedostaje ovaj vrijedan sastojak. Ali dijeta rendžera Vaga jako ga cijeni. Dodatak voća, povrća, žitarica, mahunarki (grah, leća, grašak) – najbolji izvori vlakana – značajno smanjuje vrijednost obroka.
mjesečnik "Zdrowie"