Dijeta se čini jednostavna kada jedete kod kuće. Ali što učiniti kada ste prisiljeni jesti vani dok gubite težinu? Osuđuju li vas restorani i brza hrana na polagano debljanje? Sigurno ne! Vrijeme je da prestanete s isprikama. Čak i kada jedete vani, možete smršaviti.
Na Zapadu je puno lakše. Mnogirestoraniu svom jelovniku imaju jela kuhana po najpoznatijim pravilimadijeta . I nitko se ne čudi zahtjevu da se najkaloričnije sastojke, poput preljeva za salatu ili sira, serviraju zasebno. Ali u Poljskoj niste bez šanse -mršavljenjei jedenje vani se međusobno ne isključuju.
Pravila za mršavljenje u gradu
Trebate samo zapamtiti nekoliko osnovnih stvari. Prije svega, prije jela odustanite od svih dodataka koji će vam pobuditi apetit. Nemojte piti aperitiv, već pijte vodu koja će vam napuniti želudac i suzbiti osjećaj gladi. Također, izbjegavajte kruh s dodacima (maslac, aromatizirana ulja, razni dipovi) koji se poslužuju prije obroka, a koji su visokokalorični i neće vam dati osjećaj sitosti. Isto vrijedi i za desert, posebno u slučaju poslovnih večera ili drugih večernjih izlazaka. Najbolje bi bilo da se zadovoljite samo kavom (ponekad posluženom s čokoladom ili kolačićima), u najgorem slučaju možete odabrati voće (ovdje pazite na sadržaj šećera!)
Alkohol također ima poguban učinak na vašu prehranu. Dakle, ako se ne odlučite za bezalkoholnu verziju, ograničite se na jednu ili dvije čaše suhog vina, popijenog uz glavno jelo (čaša suhog vina je oko 80 kalorija, čaša slatkog - oko 120) . Alternativno, možete odabrati malo bezalkoholno pivo (250 ml je 65 kalorija, alkoholna verzija je 110 kalorija), ili čašu konjaka, rakije ili rakije na kraju obroka.
Što jesti izvan kuće dok gubite težinu:
- Talijanski restoran
Plodovi mora, riba ili meso na žaru su izvrstan izbor. Bez umaka i dodataka za tov, savršen je obrok. S druge strane, povrće na žaru može im biti sumnjivo, poprskano uljem. Međutim, alarm je lažan. Veliki dio njih ima samo 130-150 kalorija, pa ih možete jesti mirne savjesti.
Ako volite tjesteninu, trebali bisteodlučite se za paste s umacima pripremljenim na bazi rajčice, s dodatkom govedine (poznati bolognese umak), tunjevine ili povrća. Ipak, morate se kloniti tjestenine s umacima na bazi vrhnja i sirom – porcija špageta carbonara (umak od vrhnja, jaja, slanine, ponekad i s dodatkom parmezana) je 600-700 kalorija. Lazanje i kaneloni jednako su kalorijski, bogati bešamelom i sirom. - Kineski restoran
Azijske kuhinje nude veliki izbor niskokaloričnih jela. Osim toga, svježe bilje i đumbir pomoći će u njihovoj probavi. Prije svega, izbjegavajte duboko prženu hranu kao što su proljetne rolice, piletina, tijesto od kozica ili patka. Kineske juhe, čak i one na bazi juhe, nisu baš kalorične (do 200 kalorija). Odličan izbor je i kari od povrća (porcija od 300 grama je oko 250 kalorija, plus porcija rižinih ili sojinih rezanaca 150 - 200 kalorija). Posebno su vrijedne preporuke knedle kuhane na pari, posebice one punjene nemasnim mesom. Morate samo zapamtiti da umake koristite štedljivo, također i soju (tradicionalni ima puno soli). - Brza hrana
U ovom slučaju situacija je teška, ali ne i beznadna. Salate, obično 250-350 kalorija, već su se pojavile u svim lancima. Prilikom njihove narudžbe vrijedi paziti je li piletina koja im se dodaje panirana ili ne te po mogućnosti odabrati verziju bez pohanja. Također možete razmisliti o odustajanju od umaka, obično je oko 50 - 100 kalorija. Uz to mali napitak u laganoj varijanti, a za mali užitak jogurt s voćem ili kolačić s nadjevom od jabuke (210 kalorija.) Bolje bi bilo odustati od krumpirića (prosječna porcija s kečapom je oko 365 kalorija) i sendviči (300 - 500 kalorija). - Poljski restoran
Ako želite jesti poznatu hranu, najbolje je probati meso ili ribu s roštilja sa salatama ili kiselim krastavcima. Pire krumpir, bez maslaca. Riža s jabukama izvrstan je izvor energije (savršena za ručak), ali je ne smijete dodatno posipati šećerom. Svakako izbjegavajte pečene krumpire (pogotovo jer se ponekad kuhaju u dubokoj masnoći), pohano meso i ribu (koja je sama po sebi kalorična i uz to upija masnoću), kao i krokete i palačinke. Ako, pak, ne možemo odoljeti desertu, onda će biti najbolji sorbet (osobito kao alternativa tradicionalnom sladoledu) ili mala porcija voća.
3 najpopularnije zamke za hranu u gradu
- Podcjenjivanje veličine porcije
Na velikom tanjuru čak se i velika porcija čini manjom. Znanstveno je dokazanoda tada jedete više. Stoga, kada dobijete ogroman tanjur u mondenom restoranu, razmislite nije li ono što je na njemu prevelika porcija za vas? Jedite polako, s prekidima. Može se pokazati da se osjećate siti prije kraja obroka. Ako pak idete na zabavu sa švedskim stolom, uvijek koristite male tanjure i poslužite se u malim porcijama, uz pretpostavku da ćete ići na više. Nakon što pojedete prvu porciju, pričekajte četvrt sata. Možda se ispostavi da više niste gladni? - Utjecaj drugih za stolom
Ustanovljeno je da se ljudi koji jedu u grupi prilagođavaju svojim tempom i količinom hrane svojim susjedima. A kako inače ne jedete u društvu mršavih manekenki, lako se može dogoditi da oponašajući druge pojedete više nego inače. Osim toga, lijep razgovor za stolom odvlači vas od toga koliko ste pojeli. Kako se boriti protiv toga? Najlakše je jesti još sporije nego inače, praviti duže pauze između zalogaja (raspravom za stolom) i piti puno vode. U krajnjem slučaju, možete staviti ubrus na tanjur (koji ne izgleda dobro, ali je rješenje za hitne slučajeve) kako biste se suzdržali od stalnog jedenja onoga što vam je preostalo. - Oštre boje povećavaju vaš apetit
Oštre boje (osobito crvena), glasna, brza glazba ili neudobne stolice tipične za mnoge lance brze hrane čine da nesvjesno počnete jesti brže. Zbog toga ćete možda poželjeti kupiti još jednu porciju jer nakon prve još uvijek osjećate glad. Imajte to na umu i svjesno jedite polako, često pijuckajući.