Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Božić je o obiteljskim zabavama i stotinama dodatnih kalorija. Ovih nekoliko dana zaborava može uzrokovati ne samo debljanje, već i probavne smetnje i želučane probleme. Jedite božićne delicije kako se ne biste ozlijedili.
Božićvrijeme je obiteljskih okupljanja za raskošno postavljenim stolom. Ovih dana vladajutradicionalna, teško probavljiva, kalorična jela . Jednom godišnje možete si priuštiti nešto više, ali i tada prehrana treba biti potpuno racionalna i bogata svim hranjivim tvarima. Na vama je hoćete li podleći blagdanskoj proždrljivosti ili ćete se osjećati krivim zbog uživanja u raznimjelimakoja se jednom godišnje pojavljuju na vašem stolu. Umjerenost i razboritost mogu zaštititi božićne sladokusce od želučanih problema.
Potrebna božićna razboritost i umjerenost u jelu
Kada zamislite okuse i mirise jela koja se poslužuju nablagdana , čekate ih tijekom cijele godine. Tada možete lako zaboraviti na kontrolu i kapacitet želuca. Tada patite odprobavne smetnjeili bolova u želucu.
- Tijekom praznika unosite u prosjeku 5-6 tisuća kalorija dnevno, što je najmanje dvostruko više od dnevne potrebe (cca. 2,5 tisuća kalorija). Tradicionalna božićna večera, iako posna, moćna je kalorijska bomba. Većina ljudi tada zaboravi na racionalnu prehranu - kaže Beata Smulska, dijetetičarka iz medicinskog centra LIM.
Prejedanje je najčešća božićna pogreška
Greška koju činimo gotovo svake godine. Vidjeti stol ispred sebe kako se savija pod teretom ukusne hrane – teško je odoljeti iskušenju da probate sve. Međutim, postoji nekoliko zlatnih pravila kako bi blagdanska sezona bila sigurna za vaš želudac. - Koristite male porcije, uživajte u novim okusima, nemojte se prejedati. Zahvaljujući tome moći ćete probati mnoga jela u malim količinama umjesto da se punite jednim jelom - objašnjava Beata Smulska. Što još možete učiniti? - Hrana bi trebala biti dodatak obiteljskom obredu, a to je gozba. Trebalo bi dovršiti razgovor za božićnim stolom. Važno je njegovati sretnu atmosferu. To se može činiti nebitnim za svečana jela, međutim, dokazano je da raspoloženje, ukoji sjednete za večeru na Badnjak ima ogroman utjecaj na metabolizam. Često se podcjenjuje važnost obroka koji se konzumira u prijateljskoj atmosferi, praćen pozitivnim emocijama, razgovorom i smijehom. U takvoj situaciji proces probave i asimilacije je puno bolji – dodaje ona.
Vrijedi prošetati
Pokret je najveći saveznik upravljanja težinom. Ne provodite svo svoje slobodno vrijeme sjedeći, npr. ispred TV-a ili za stolom. Uostalom, možete pronaći trenutak za zajedničku aktivnost. Čak i polusatna šetnja, integrirajući obitelj, a istovremeno pogodujući boljoj probavi pojedenih obroka, poboljšava mentalno i fizičko blagostanje
- Zapamtite da dijeta na Badnjak neće imati učinka. Prehrambene navike formiraju se tijekom cijele godine, a praznici nisu pravo vrijeme za izgladnjivanje organizma. Tim više što je božićni jelovnik, lišen životinjskih masti iz mesnih proizvoda, iznimno zdrav. Cijenite i moć sušenog kompota, koji, iako nije lagano piće (čaša je ionako oko 100 kalorija) - podržava probavu i potiče rad crijeva, objašnjava Beata Smulska.
Uzmite si vremena - pojest ćete manje
Ako želite smanjiti broj kalorija koje se unose tijekom blagdana, najbolje je smanjiti kruh ili izbjegavati ugljikohidrate poput pomfrita, krumpira, tjestenine, riže i kaša. Jedite samo salate i salate (najbolje bez masnih i visokokaloričnih umaka i majoneze i samo s prirodnim jogurtom ili maslinovim uljem), niskokalorične gljive i druge marinirane proizvode i meso (po mogućnosti ne pržene, samo pečene, u laganom umaku), meso i riba
Zapamtite staro pravilo da svaki obrok treba jesti polako kako bi otprilike 20 minuta nakon početka obroka hipotalamus (centar u mozgu odgovoran za osjećaj gladi i sitosti) mogao poslati signal želudac da je pun. da je glukoza stigla.
Koliko kalorija imaju božićne poslastice?
Birajte hranu koja sadrži smanjenu masnoću, kuhanu, pirjanu ili pečenu hranu. - Juhe su zdrave i malokalorične. Juha od gljiva je oko 150 kalorija u jednom tanjuru, boršč s knedlama - 100 kalorija. Zauzvrat, preporuča se jesti kutiju u umjerenim količinama, svaki njen sastojak - pšenica, mak, med, grožđice, orasi, bademi i smokve - je visoko kaloričan (ukupno oko 250 kcal na 100 g) - dodaje Beata Smulska.
Božićni kolači s makom, medom i suhim voćem vrlo su slatki i kalorični. Tijesto s kvascem je 140 kalorija u jednom komadu, kolač od maka je 400 kalorija. Ne moramo, naravno, u potpunostiodreći se ovih božićnih užitaka. Možete pojesti komadić kolača od maka, medenjaka ili nekoliko kolačića sa suhim voćem, ali zapamtite da je voće izvrsno i za grickanje između glavnih obroka - jabuke, naranče, mandarine i grejp posebno su popularni u našim domovima. Ne samo da imaju malo kalorija, već pružaju vitamine i minerale, a vlakna i kiseline sadržane u njima olakšavaju probavu.
Bilje će vam pomoći da se prejedate
- Ako se, nažalost, prejedate, svoje probavne tegobe možete ublažiti pijući infuziju bilja, npr. metvice, komorača, kima ili crvenog čaja. Ipak, treba ga kuhati na oko 95 stupnjeva, tada ne gubi svoja zdravstvena svojstva. Pouzdan je i bujon od cikle, odnosno crveni boršč. Najučinkovitije djeluje onaj od kiselog tijesta - savjetuje Beata Smulska.