Jagode su izvrstan sastojak obroka za tjelesno aktivne osobe. Bogate su vitaminom C, sadrže i vitamine B, vitamine A i E te protuupalne sastojke. Osim toga, jagode sadrže željezo, kalcij i fosfor. Osim toga, ovi plodovi imaju svojstva stvaranja lužina, zahvaljujući kojima sudjeluju u regulaciji kiselinsko-bazne ravnoteže. Provjerite što možete pripremiti od jagoda.
Ljudi koji su fizički aktivni trebali bi uključiti jagode u svoju prehranu uglavnom zbog visokog sadržaja vitamina C. Vitamin C je snažan antioksidans koji štiti stanice od oštećenja uzrokovanih vježbanjem. Osim toga, sudjeluje u proizvodnji vezivnog tkiva i hormona koji se oslobađaju tijekom treninga. Osim toga, ova tvar sudjeluje u stvaranju eritrocita, čime se poboljšava apsorpcija željeza, što je iznimno važno za tjelesno aktivne osobe. Željezo stvara hemoglobin, koji prenosi kisik krvlju, a mioglobin prenosi kisik do mišića.
Otkrijte 4 recepta za ukusna jela i grickalice s jagodama.
Svježi sir s jagodama i sjemenkama bundeve (392 kcal)
Sastojci:
- 1 pakiranje (200 g) prirodnog svježeg sira
- 1 šalica jagoda
- 1 žlica meda
- 1 žlica kakaa
- 1 žlica sjemenki bundeve
Miksajte jagode dok ne budu glatke. Svježi sir pomiješajte s medom i podijelite na dva dijela. U jedan dio dodajte kakao i izmiksajte. U šalicu stavite tamni sloj, mousse od jagoda i svijetli sloj. Pospite sjemenkama bundeve. Ovaj obrok je najbolji prije treninga.
smoothie od chia sjemenki jagoda( 284 kcal )
Sastojci:
- 2 šalice jagoda
- 1/3 šalice kokosovog mlijeka
- 1 žlica chia sjemenki
- 2 žličice meda
Pomiješajte jagode s kokosovim mlijekom i medom, sve izmiksajte. Dodajte chia sjemenke. Najbolje je popiti koktel prije ili poslije treninga.
Desert s jagodama i orašastim plodovima na quinoi(530 kcal)
Sastojci:
- 1 šalica jagoda
- 1/2 šalice kvinoje
- 1 žlica kakaa
- 1 šaka oraha
- 2 žličice medapčela
- nekoliko listova mente
Kuhajte kvinoju u mlijeku. Ohladite, dodajte kakao i med, miksajte dok ne postane glatka. Izmiksajte 150 g jagoda, dodajte kvinoji i promiješajte. Preostale jagode narežite na četvrtine, stavite na prethodno pripremljenu kvinoju. Pospite orasima i ukrasite mentom. Koristite kao obrok nakon treninga.
Zobene pahuljice s jagodama i amarantom (548 kcal)
Sastojci:
- 1 šalica mlijeka
- 1 banana
- 3/4 šalice jagoda
- 4 žlice zobenih pahuljica
- 2 žlice amaranta
- 1 žlica pistacija
Zobene pahuljice kuhajte u mlijeku dok ne omekšaju. U posebnom loncu skuhajte amarant u mlijeku. Na kraju kuhanja zobenih pahuljica dodajte nasjeckanu bananu. Pomiješajte kašu sa kuhanim amarantom, stavite u zdjelu, dodajte nasjeckane jagode, promiješajte, pospite pistaćima. Obrok je najprikladniji kao doručak.