Proteinski kokteli izuzetno su vrijedan izvor proteina. Potražnja za ovim sastojkom povećana je kod osoba koje intenzivno treniraju zbog pojačanih kataboličkih procesa tijekom dugotrajnog tjelesnog napora. Koje je najbolje vrijeme za konzumiranje proteinskih shakeova prije ili poslije treninga?

Proteinski koktelivrlo su popularni među sportašima. Temelje se na hrani bogatoj proteinima, kao što su mlijeko i mliječni proizvodi, ili komercijalni proteinski dodaci. Voće, žitarice ili povrće mogu se dodati uproteinske šejkove nakon treninga . Takav sastav čini koktele vrijednim izvorom ne samo proteina, već i ugljikohidrata, vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na organizam sportaša.

Kada piti proteinske napitke - prije ili poslije treninga?

Proteini iz proteinskih koktela igraju važnu ulogu u reagiranju na tjelovježbu. Potrebno je popraviti oštećena tkiva tijekom treninga i izgraditi nova, uključujući i mišićno tkivo. Tijekom dugotrajnog vježbanja povećava se katabolizam (razgradnja) tjelesnih proteina. Stoga, kako bi se pokrili gubici proteina uzrokovani tjelesnom aktivnošću, preporuča se konzumirati ih odmah nakon vježbanja, po mogućnostido 30 minuta nakon treninga , najkasnije do 2 sata. Ovo vrijeme se zove anabolički prozor, tj. razdoblje u kojem tijelo može najučinkovitije apsorbirati hranjive tvari izgubljene tijekom vježbanja.

Preporuča se da odmah nakon treninga izdržljivosti konzumirate 10 do 20 g proteina. To će pridonijeti oporavku oštećenog mišićnog tkiva i povećati prilagodbu na sljedeći trening. S druge strane, sportaši snage trebali bi konzumirati 20 do 40 g proteina odmah nakon vježbanja. To će omogućiti regeneraciju, rast i održavanje mišićnog tkiva. Osim toga, dodavanje ugljikohidrata proteinskim koktelima ubrzat će obnovu glikogena i proteina u mišićima te ubrzati regeneraciju tijela.

Od čega bi se trebao sastojati pravilno pripremljen proteinski shake?

Pravilno pripremljen proteinski koktel trebao bi se sastojati od proizvoda koji su izvor cjelovitih proteina, odnosno mlijeka, kefira, mlaćenice, jogurta ili svježeg sira. Proteini su bitan dio svačije prehranesportaš, ubrzava regeneraciju mišića nakon fizičkog napora i povećava mišićnu masu.

Dodatak koktelu također može bitikupljeni proteinski dodaci , koji uključuju proteine ​​sirutke, kazein, proteine ​​soje ili albumin iz jaja. Njihova nedvojbena prednost je visok sadržaj visokokvalitetnih proteina koji karakterizira dobra topljivost i visoka biodostupnost. Proteinski dodaci iz trgovine, u usporedbi s proizvodima prirodnog podrijetla, praktički ne sadrže ugljikohidrate i masti. Međutim, nisu svi proteinski pripravci dostupni na tržištu kvalitetni, stoga pri odabiru treba obratiti posebnu pozornost na sastav dodatka.

Ugljikohidratni proizvodi trebali bi biti sljedeći sastojak proteinskih shakeova za sportaše. Među njima su zobene pahuljice, musli, med i voće. Ugljikohidrati su supstrat za proizvodnju glikogena, čija odgovarajuća razina određuje poboljšanje izdržljivosti tijekom dugotrajnog vježbanja, odgađajući nastanak umora.

Također možete dodati voće ili povrće u koktel. Osim okusa, ovi su proizvodi izvor vrijednih vitamina i minerala koji su nužni sportašima nakon intenzivnog tjelesnog napora, jer je njihova razina u organizmu snižena zbog ubrzanih fizioloških procesa, pojačanog oksidativnog stresa te pojačanog mokrenja i znojenja.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Zapamtite da učinkovit trening počinje u kuhinji. Iskoristite JeszCoLubisz, inovativni sustav prehrane iz Poradnika Zdrowie. Odaberite plan za aktivne ljude i jedite u skladu sa sportom kojim se bavite. Povećajte učinkovitost, podržite proces regeneracije tijela i uvijek budite pod stalnom brigom iskusnih nutricionista.

Saznaj višeBit će vam korisno

Dodaci proteinskim shakeovima

Možete dodati proteinskim koktelima: banane, maline, ribizle, trešnje, borovnice, jagode, jabuke, krastavci, špinat, orašasti plodovi, zobene pahuljice, pahuljice badema, muesli, grožđice, med.

Kako pripremiti proteinski shake?

Priprema proteinskih shakeova ne oduzima puno vremena. Potrebni su vam samo sastojci koje možete jednostavno kupiti i mikser ili blender za spajanje mliječnih proizvoda s prethodno pripremljenim dodacima, miksati i spremno. Proteinski kokteli su vrlo raznoliki, ukusni i hranjivi. Mogu se pripremati samo uz dodatak voća, povrća, ali i oba ova proizvoda u isto vrijeme, ovisno o vašim željama. Možete dodati i začine, kao što su cimet, đumbir, čili, bosiljak ili svježimenta ili list matičnjaka.

PROČITAJ>>Recepti za proteinske napitke <<

Kategorija:

Dijeta za aktivne osobe