Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Sjeme konoplje (sjeme konoplje) naziva se super sastojkom prehrane zbog idealnog omjera omega-6 i omega-3 masnih kiselina i sadržaja od 10 aminokiselina, što ga čini izvrsnim izvorom proteina. Osim toga, sjemenke konoplje bogate su vitaminima i mineralima. Saznajte zašto biste trebali uključiti sjemenke konoplje u svoju prehranu.

Sjeme konopljesve se češće može naći na policama trgovina na odjelu bio-hrane. Zbog činjenice da imaju nekoliko jedinstvenih svojstava koja blagotvorno djeluju na organizam, nazivaju se superhranom. Sjemenke konoplje, između ostalog, poboljšavaju profil lipida u krvi i tako smanjuju rizik od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara. Također poboljšavaju izgled kože, kose i noktiju, reguliraju probavu, poboljšavaju rad probavnog sustava.

Sjeme kanabisa i marihuana

Sjeme kanabisa najčešće se povezuje sa sjemenkama kupljenim u svrhu ilegalnog uzgoja marihuane. Sjemenke konoplje koje možete kupiti u trgovinama nisu sjemenke marihuane. Postoje dvije vrste konoplje:prava konoplja(Cannabis sativa), tj. industrijska konoplja koja se može uzgajati u zemljama Europske unije, ikanabis(Kanabis indica), ili marihuana. Sjemenke konoplje koriste se u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.

Sjeme konoplje: sastav i svojstva

Sjemenke konoplje odlikuje se idealnim omjerom omega-6 i omega-3 masnih kiselina (3:1) za ljude, koje tijelo ne može sintetizirati i stoga se moraju opskrbljivati ​​hranom. Ovaj omjer je vrlo važan, jer omega-6 masne kiseline djeluju proupalno, a omega-3 protuupalno - previše omega-6 u odnosu na omega-3 povećava sklonost upalama u organizmu, što potiče npr. artritis, dijabetes, arterijska hipertenzija. Većina Poljaka konzumira previše omega-6 u odnosu na omega-3, zbog čega su sjemenke konoplje proizvod koji vrijedi obogatiti svoju prehranu.

Masne kiseline konzumirane u pravim omjerima smanjuju rizik od srčanog udara, krvnih ugrušaka, srčanih aritmija, snižavaju kolesterol u krvi i snižavaju krvni tlak. Štoviše, masne kiselinesmanjuju upalu zglobova, poboljšavaju izgled kože povećanjem njezine elastičnosti, pomažu u liječenju kožnih bolesti (ekcemi, psorijaza). Poboljšavaju mentalni učinak i smanjuju upalu u probavnom sustavu.

Sjeme konoplje dobar je izvor vitamina E, željeza, kalcija, cinka, fosfora i magnezija. Vitamin E je snažan antioksidans, štiti, između ostalog, omega-3 masne kiseline od oksidacije i tako čuva njihova zdravstvena svojstva. Također utječe na elastičnost krvnih žila, poboljšava cirkulaciju krvi, smanjuje rizik od ateroskleroze i ishemijske bolesti srca. Cink, s druge strane, osigurava pravilan rad imunološkog sustava i zdrav izgled kože, kose i noktiju.

Osim toga, sjemenke konoplje izvor su visokokvalitetnih proteina. Proteini u sjemenkama konoplje su usporedivi sa životinjskim proteinima, bez kolesterola ili zasićenih masnih kiselina. Bolje se apsorbira od proteina soje i ne sadrži spojeve za nadimanje.

Sjemenke konoplje odlikuje se i visokim sadržajem dijetalnih vlakana koja poboljšavaju rad probavnog sustava, pospješuju mršavljenje, snižavaju koncentraciju kolesterola i triglicerida u krvi te normaliziraju poremećaje ugljikohidrata.

.

Sjeme konoplje: koji oblik trebate konzumirati?

Sjeme konoplje dostupno je u obliku oljuštenih i neoljuštenih sjemenki i mljevenih sjemenki. Neoljuštene sjemenke sadrže puno veću količinu dijetalnih vlakana i ugljikohidrata u odnosu na oljuštene sjemenke, a oljuštene sjemenke imaju puno veći sadržaj proteina i masti u odnosu na neoljuštene. Sjemenke konoplje vrijedan su dodatak jelima. Mogu se koristiti kao dodatak domaćem kruhu, proizvodima od brašna, salatama, voćnim koktelima, žitaricama za doručak, mueslima ili kao međuobrok.

Bit će vam korisno

Nutritivna vrijednost oljuštenih sjemenki konoplje (100 g):

Energetska vrijednost:580 kcal

Proteini:37 g

Masti:45 g

Ugljikohidrati:7 g

Dijetalna vlakna:3 g

Željezo:9,6 mg

Cink:11,5 mg

Magnezij:640 mg

Nutritivna vrijednost sjemenki konoplje bez ljuske (100 g):

Energetska vrijednost:463 kcal

Proteini:30 g

Masti:27,9 g

Ugljikohidrati:31,3 g

Dijetalna vlakna:22,7 g

Željezo:13,1 mg

Cink:6 mg

Magnezij:390 mg

Kalcij:130 mg

Fosfor:1100 mg

Vitamin E:1,8 mg

Koliko koštaju sjemenke konoplje?

Neoljuštene sjemenke konoplje nešto su jeftinije od oljuštenih sjemenki. Za pakiranje od 250 g neoljuštenog sjemena platit ćemo od 12,50 do 32 PLN, dok se cijena oljuštenog sjemena kreće od 23 do 45 PLN za 250 g.

Vrijedi znati

Konopljino ulje

Od sjemenki konoplje dobiva se pritiskomulje konopljetamne boje i karakterističnog mirisa orašastih plodova. Ulje konoplje koristi se i u kuhinji i u kozmetologiji (sastojak krema, ulja za masažu, losiona i losiona za kupanje).

Ulje, poput sjemenki konoplje, sadrži vrijedne omega-6 i omega-3 nezasićene masne kiseline i optimalan omjer tih kiselina (3:1). Osim toga, ulje konoplje je riznica vitamina A, E i minerala: magnezija, kalcija i cinka. Smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, ubrzava regeneraciju sluznice, preporučuje se kod psorijaze i atopijskog dermatitisa, hipertenzije.

Konopljino ulje koristite hladno (masne kiseline oksidiraju pod utjecajem temperature) kao dodatak salatama, krupicama ili kruhu.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i boljeg blagostanja. Koristite JeszCoLubisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča. Birajte između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcionalnostima već danas!

Saznaj više

Proizvođači ekstrakta kanabisa bore se za odobrenje EU

U Poljskoj i Europskoj uniji proizvodi dobiveni od sjemenki konoplje i njihovih derivata, kao što su brašno i ulje sjemenki, mogu se plasirati na tržište bez ikakvih ograničenja. Problem je s drugim dijelovima biljke, tj. listovima, cvjetovima, stabljikama i ekstraktima konoplje.

Izvor: Biznes.newseria.pl

Pogledajte galeriju 4 fotografije

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Što jedete