Trebali bismo piti dvije litre vode svaki dan, a ljeti i tri litre. Samo koji? Mineralna, proljetna ili možda ljekovita? Na tržištu je sve veći izbor pitke vode, ali možete li iskoristiti ovo obilje? Evo praktičnog vodiča za vrste voda.

Sadržaj:

  1. Vrste vode: prirodne izvorske vode
  2. Vrste vode: prirodne mineralne vode
  3. Vrste vode: stolna voda
  4. Vrste vode: prirodne ljekovite vode
  5. Vrste vode: previše previše nezdravo
  6. Vrste vode: gazirana ili negazirana voda?

Mnoge vrste pitke vode dostupne su u trgovinama. Nedavna istraživanja pokazuju da ne razlikujemo različite vrste vode. Dijelimo ih u dvije osnovne skupine: gazirana ili negazirana voda. Sve kupljeno u trgovini smatramo mineralnom vodom, što nije točno. Uz to, 57 posto. Poljaci vjeruju da je najzdravije visoko mineralizirano, a opet ovisi za koga.

Dakle, što trebate znati o vodi u boci? Prije svega, vrijedi se prije kupnje upoznati s kemijskim sastavom i ostalim podacima na etiketi
Svojstva vode ovise o njezinom sastavu i podrijetlu, tj. načinu dobivanja. U Poljskoj se, prema uredbi ministra zdravlja iz 2003., trenutno proizvode četiri vrste vode.

Provjerite također:Je li voda iz slavine zdrava?

Vrste vode: prirodne izvorske vode

Izvlače se iz kristalno čistih izvora, iz plićih podzemnih slojeva. Uglavnom se radi o slabo mineraliziranim vodama, iako ima i srednje. Sadrže manje od 1000 mg minerala po litri. Zbog geoloških uvjeta njihov kemijski sastav može doživjeti neznatne promjene. Oni uključuju, između ostalih Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój ili Kropla Beskidu.

Vrste vode: prirodne mineralne vode

Mineralne vode se dobivaju iz dubokih bunara. Imaju konstantan kemijski sastav i dosta su bogate mineralima – srednje su ili visoko mineralizirane vode. Sadrže najmanje 1000 mg minerala po litri. Možemo odabrati, na primjer, Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.

Vrste vode: stolna voda

Dobivaju se miješanjem prirodne izvorske vode ili filtrirane vode iz slavine s raznims mineralnim sastojcima ili s mineralnom vodom. Budući da se njihov sastav mijenja tijekom proizvodnje, izraz "prirodni" se ne odnosi na njih. Dobro gase žeđ, ali su općenito mnogo siromašniji nekim sastojcima važnim za zdravlje.

Važno

Naljepnica, osim trgovačkog naziva vode i njenog sastava, treba sadržavati sljedeće podatke: naziv, adresu i telefonski broj proizvođača, naziv grada i izvora koji se u njemu nalazi, odakle voda je dobivena, poruka da voda ima potvrdu Zavoda za higijenu, da li je zasićena ugljičnim dioksidom, kao i rok trajanja. Nikada ne kupujte vodu koja je zastarjela i iz nepouzdanog izvora - to je zdravstveni rizik.

Vrste vode: prirodne ljekovite vode

Dolaze iz posebnih ljekovitih izvora. Sadrže najmanje 1000 mg minerala po litri i najmanje jednu ljekovitu komponentu u odgovarajućoj koncentraciji, tako da značajno utječe na funkcioniranje organizma. To su, na primjer, Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Prirodni vodni resursi su duboko pod zemljom. Kao rezultat toga, oni su učinkovito izolirani od bilo kakve kontaminacije. Stotinama godina iz okolnih stijena ispirali su minerale vrijedne za zdravlje, a u jednoj litri ih ima od 500 mg do preko 1500 mg. Najčešći su: magnezij, kalcij, natrij, sulfati, kloridi i karbonati. Koncentracija i udjeli ovih korisnih sastojaka ovise o geološkoj strukturi određene regije. Dakle, imamo vode:

  • nisko mineralizirano. Mineralna zasićenost ne prelazi 500 mg po litri (na razini izvorske vode). To uključuje Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka i Evian.
  • umjereno mineralizirano. Imaju 500-1500 mg/l minerala. Ovo uključuje Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
  • visoko mineralizirana. Sadrže preko 1500 mg minerala po litri. Ovo je, na primjer, Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka ili ljekovita voda Żuber.

Samo prirodne izvorske vode niske do srednje mineralne zasićenosti mogu se piti svakodnevno, bez ikakvih ograničenja. I samo su oni prikladni za pripremu jela za malu djecu. S preostalim vodama treba biti oprezan jer je u nekima zasićenost jednim ili više sastojaka toliko značajna da se lako možete predozirati i naštetiti svom zdravlju.

Vrste vode: previše previše nezdravo

Apsolutno ne smijete pretjerivati ​​s ljekovitim vodama. Jer iako mogu biti od pomoći u liječenju mnogih bolesti (npr. Zuber, npr. kod bolesti želuca, i Jan - kod bolesti bubrega), liječite ih samimožete završiti s oštećenjem funkcije jetre ili bubrega. Naravno, ako pijemo jednu čašu dnevno, neće se dogoditi ništa loše. Međutim, sustavno pijenje uvijek treba konzultirati s liječnikom. Najčešće se preporuča popiti čašu takve vode jednom i ne više od 3-4 čaše dnevno. Također, visoko mineralizirane vode nisu namijenjene za neograničenu potrošnju. Možete popiti do 1-2 čaše dnevno. Vrijedi to raditi po vrućem vremenu, jer znojimo se gubimo dosta minerala. Tada će njima bogata Staropolanka ili Celestin koji sadrže puno natrija ojačati naše tijelo.

Voda za okretanje preporučuje se samo određenim skupinama ljudi, npr. fizički zaposlenim ljudima ili sportašima. Iscrpljeni, potrebni su nam specifičniji sastojci, čiji višak može čak biti štetan za osobe koje vode sjedilački način života. Zasićenost natrijem je važna. Višak ovog elementa uzrokuje povećanje tlaka i zadržava vodu u tijelu. Razlike u koncentraciji su velike: od 1,2 mg/l (Dobrawa) do 950 mg/l (Krystynka).

Osobe s hipertenzijom, bubrežnim ili kardiovaskularnim bolestima i puno soljenja trebaju čitati etikete i birati vodu s niskim udjelom natrija. To uključuje Cisowianka (7 mg / l) i Kinga Pienińska. Umjereno je mineraliziran i alkalan, preporučuje se u svakodnevnoj prehrani, posebno u slučaju kiselosti.

Reakcija, tzv pH je također bitan. Neutralno je 7. Voda s višim (alkalnim) ili nižim (kiselinskim) pH može se pokazati idealnom za nas, ili čak obrnuto. Ovisi što nije u redu s nama. Kiselina povećava lučenje želučanog soka. Ljudi s kiselošću trebali bi ih izbjegavati.

Vrste vode: gazirana ili negazirana voda?

Voda umjetno zasićena ugljičnim dioksidom (CO2 ) preporučuje se nakon vježbanja. Apsorbira se iz gastrointestinalnog trakta brže od mirnog ugljika i potiče proizvodnju urina. Zahvaljujući tome tijelo se oslobađa štetnih toksina nakupljenih tijekom vježbanja. No gazirana voda se ne preporuča osobama sa želučanim tegobama kao što su probavne smetnje, nadutost i kiselost te onima koji se oporavljaju od žutice jer ugljični dioksid nadražuje sluznicu probavnog sustava. Nedostatak mjehurića je što potiskuju zidove želuca i prebrzo otklanjaju žeđ, prije nego što uopće nadoknadimo nedostatak vode u tijelu.

No, nekoliko gutljaja nam neće škoditi, ali će nas dobro osvježiti, jer se ugljični dioksid djelomično apsorbira u krv, stimulirajući kardiovaskularni i dišni sustav. Ovaj plin također ometa rast bakterija, pa voda duže traje kada otvorite bocu. Neke vode, obično ljekovite, npr. Jan,Słotwinka, Zuber, sadrže ugljični dioksid prirodnog porijekla. Njihov stupanj zasićenosti plinom je, međutim, relativno nizak - cca 1500 mg po litri. Ovih prirodnih mjehurića iz zemlje uopće se ne moramo bojati. Za usporedbu: neke vode umjetno obogaćene CO2mogu imati čak i više od 4000. mg po litri.

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija:

Što jedete