Prema dr. Perricone, autor probiotičke dijete – prekomjerna tjelesna težina, civilizacijske bolesti su posljedica upale u tijelu uzrokovane lošom prehranom. Pravilna prehrana to može promijeniti. Dnevni jelovnik trebao bi uključivati ​​proizvode koji sadrže probiotike, tj. odabrane kulture živih bakterija, i prebiotike, tj. sastojke hrane koji produžuju vrijeme preživljavanja "dobrih bakterija".

Tvorac ovog programa mršavljenja je guru holivudske zvijezde Nicholas Perricone, dermatolog sa Sveučilišta Michigan. Obično ono što se rađa u američkoj "tvornici snova" brzo postane poznato, ali nije nužno zdravo, ali u slučaju prehrane koja se fokusira na tzv. dobre bakterije, ne samo da imamo popularnost, već i puno koristi za tijelo. Učinak korištenja prehrane na bazi probiotika je bolji imunitet i uzorno stanje, ali i vitka figura i mlađi ten.

Dr. Perriconeje vrlo jednostavan, jeftin i baziran na proizvodima koje možete lako nabaviti u svakoj trgovini. Ne zahtijeva savjesno brojanje kalorija. Tijekom dana morate pojesti 2-3 porcije pre- i probiotičkih proizvoda, 5 porcija povrća i voća, 1-2 porcije morske ribe, orašastih plodova i žitarica. Ovakav način prehrane učinit ćete da izgledate lijepo nakon mjesec dana i slučajno ćete izgubiti 4 kilograma.

Probiotička dijeta se može koristiti koliko god želite, bez obzira na spol i dob. Dobar je i za djecu. Najviše će koristi donijeti osobama koje se bore s otpornim kilogramima, probavnim problemima i sklonošću raznim infekcijama.

Osnova Dr. Perricone su proizvodi koji sadrže probiotike i prebiotike

Zahvaljujući brojnim istraživanjima znamo da tzv dobre bakterije (probiotici) mogu učiniti mnogo. Prije svega, oni su protuteža štetnim mikrobima. Oni proizvode tvari koje uništavaju ili slabe patogene koji uzrokuju mnoge bolesti i slabe imunitet. Otežavaju im se lijepljenje za crijevnu stijenku i konzumiranje hranjivih tvari kojima se hrane opasni mikrobi. Osim toga, pojačavaju aktivnost i učinkovitost limfocita (imunih tijela) i makrofaga (stanica koje hvataju strana tijela, npr. bakterije, gljivice i viruse). "Dobre bakterije" također pomažu u sprječavanju i ublažavanju alergija. Testovipotvrdili su da davanje probiotika ženama na kraju trudnoće, a potom i djeci tijekom prvih šest mjeseci života, smanjuje rizik od alergijskih reakcija. Primjena probiotika, pak, kod već dijagnosticirane alergije ubrzava nestanak njezinih simptoma. Crijevni zidovi zapečaćeni njima postaju prepreka alergenim tvarima.

Bez probiotika, također je teže boriti se protiv bolesti poput proljeva - kako onih koje se javljaju nakon uzimanja antibiotika, tako i onih uzrokovanih virusima i povezanih s putovanjima. Potiču i rad crijeva, zahvaljujući čemu se mogu nositi s zatvorom, olakšati probavu i riješiti se toksina. Pomažu u liječenju čira na želucu i dvanaesniku, a sve češće se probiotički proizvodi i suplementi preporučuju osobama s Crohnovom bolešću i sindromom iritabilnog crijeva. Neki sojevi sudjeluju u proizvodnji folne kiseline i drugih vitamina B. Drugi pomažu u borbi protiv intimnih infekcija kod žena. „Dobre bakterije“ također pozitivno utječu na stanje usta i zuba, uklj. spriječiti proliferaciju bakterija odgovornih za razvoj karijesa.

Bit će vam korisno

Koji su izvori probiotika?

Korisni sojevi bakterija nalaze se osobito u jogurtima, mlaćenici, kefiru, siru, svježem siru, acidofilnom mlijeku i silaži. Vrijedno je potražiti sojeve koji imaju dokumentirani učinak, npr. : Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosusBifidobakterije . Da bi mliječni proizvod bio probiotik, jedan gram bi trebao sadržavati najmanje 10 milijuna jedinicaBifidobacterium

ili 100 milijuna jedinicaLactobacillus . Egzotična jela kao što su miso juha ili tjestenina od fermentiranih sojinih zrna također su bogata probioticima.

Osigurane hranom, "dobre bakterije" su bolje ako u prehrani ne nedostaje tzv. prebioticima. To su sastojci hrane koji produžuju vrijeme preživljavanja korisnih bakterija i olakšavaju njihovu kolonizaciju u crijevima. Ne probavljaju se ni u želucu ni u tankom crijevu, samo se fermentiraju u debelom crijevu. Tamo povećavaju količinu dobre bakterijske flore. Također sprječavaju zatvor, smanjuju koncentraciju lošeg kolesterola (LDL) u krvi i povećavaju apsorpciju kalcija iz hrane.

Bit će vam korisno

Koji su izvori prebiotika?

Najpoznatiji prebiotik su dijetalna vlakna - celuloza, pektini, inulin. To su: šparoge, artičoke, jeruzalemska artičoka, zobene pahuljice, banane, luk, poriluk, šećerni grašak, korabica, mahune i korijen cikorijei maslačak (oni su sastojci nekih zrnatih kava).

Dan prema Perriconeu

Perricone dijeta se sastoji od obilnog doručka, zasitnog ručka, popodnevnog zalogaja, večere i večernjeg zalogaja kako bi se spriječilo prejedanje. Iako se dijeta može koristiti dulje vrijeme, liječnik osigurava da ćemo već nakon nekoliko dana osjetiti razlike u izgledu i dobrobiti.

Zbog činjenice da dr. Perricone preporučuje svakodnevnu konzumaciju prebiotika, koji su sastavni dio, između ostalog, povrće, voće i proizvodi od žitarica, njegova prehrana obiluje i antioksidansima koji djeluju antikancerogeno i pomlađujuće: vitaminom A (u obliku beta karotena), C i E. Neutraliziraju slobodne radikale koji štete koži, djelujući iz "iznutra". Vitamin C sprječava pojavu bora. Zahvaljujući njemu moguće je stvoriti kolagen i elastin koji su zaslužni za elastičnost kože. Najbolji izvori vitamina C su: šipak, crni ribiz, paprika, jagode, šumsko voće i citrusi. Nedavne studije u Italiji pokazale su da visoke doze žutih pigmenata luteina i zeaksantina također poboljšavaju elastičnost kože, povećavajući njezinu hidrataciju i smanjujući oštećenja uzrokovana UV zrakama. Namirnice bogate ovim sastojcima uključuju kukuruz, zelenu salatu, kiseljak, špinat i jaja od prirodno uzgojenih kokoši.

Također morate imati na umu povećati konzumaciju nezasićenih masnih kiselina, posebno iz skupine omega-3. Neophodni su za pravilan rad imunološkog sustava kao i za rad sivih stanica i hidrataciju kože. Studija Clinical Nutritiona pokazala je da je prava količina linolenske kiseline (koja pripada omega-3 obitelji) jednako važna kao i vitamin C. Masna morska riba, hladno prešana ulja, sjemenke i orašasti plodovi bogati su dobrim masnim kiselinama. Ne samo da se bore protiv upale kože, već i gube na težini. Smanjuju apetit za slatkim i olakšavaju mršavljenje.

Probiotička dijeta: pravila

  • Svako jutro popijte čašu tople vode sa sokom od pola limuna ili limete, ili svježeg začinskog bilja: matičnjaka, mente. Ovo je najbolji način da probudite probavni i živčani sustav i očistite tijelo.
  • Ne zaboravite imati obaveznu porciju probiotika, prebiotika i antioksidansa iz povrća i voća uz svaki obrok.
  • Popijte najmanje 8 čaša vode. Bez odgovarajuće hidratacije vaša koža neće biti elastična, gipka i hidratizirana. Osigurajte tijelu omega-3 kiseline koje štite epidermu od gubitka vode.
  • Izbjegavajte pića i hranu sa šećerom jer to ubrzava starenje. Izaziva upalu,koji uništavaju kolagen i koža postaje nefleksibilna, kruta i siva.
  • Izbjegavajte piti kavu. Kada se konzumira u velikim količinama, potiče lučenje kortizola i inzulina, koji uzrokuju debljanje.
Vrijedi znati

Tko je dr. Perricone?

Američki dermatolog, nutricionist i predavač na američkom sveučilištu Michigan (rođen '48.) Nicholas Perricone bio je poznat prvenstveno kao guru za mršavljenje holivudskih zvijezda. Autor je brojnih knjiga o mršavljenju i održavanju mladolikog izgleda te kreator vlastite linije kozmetike za lice pod nazivom Perricone MD. Ovo je žestoki protivnik botoksa. Čak je rekao da je botoks neurotoksičan i paralizira mišiće, te da ponavljani tretmani tijekom vremena dovode do gubitka volumena lica i ubrzavaju proces starenja. On drži teoriju da "ljepota dolazi iznutra", što znači da pravilna prehrana može učiniti više za pomlađivanje kože od bilo kojeg vanjskog sredstva. Tvrdi da godine korištenja protuupalne prehrane temeljene na probioticima i prirodnim suplementima i kozmetici protiv starenja mogu donijeti bolje rezultate u borbi protiv procesa starenja.

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija:

Dijeta