Može li dijeta spriječiti anemiju? Anemija se očituje niskim razinama crvenih krvnih stanica ili premalo hemoglobina. Najčešći uzrok anemije je nedostatak željeza. Kako mogu održati ispravnu razinu željeza?

Hoće li nas pravilna prehrana zaštititi od anemije? Hoće li hrana bogata željezom spriječiti anemiju? To nije uvijek tako. Ovisi koji je uzrok anemije.

Anemija, nazvana anemija, najčešće se javlja zbog nedostatka željeza. Međutim, razlozi za ovaj nedostatak mogu biti različiti. Anemija može biti uzrokovana jednostavno nedostatkom odgovarajuće količine željeza u prehrani, ali ponekad je problem mala apsorpcija željeza.

Kod žena je gubitak željeza čest uzrok anemije kao posljedica obilnog krvarenja. Tada bi prehrana trebala biti posebno bogata željezom. Prije nego što testiramo krv, anemiju svjedoče: slabost, pospanost, blijeda koža i sluznice te umor uz mali fizički napor.

Je li pravilna prehrana dovoljna za sprječavanje anemije?

Ispravna, dobro uravnotežena prehrana trebala bi osigurati odgovarajuću količinu željeza i sastojaka koji olakšavaju njegovu apsorpciju i skladištenje: vitamin B12, folnu kiselinu i elemente: bakar, mangan i kob alt, kao i vitamin C.

Načela prehrane za prevenciju anemije

  • Najbolje željezo, tzv hem se nalazi u životinjskim proizvodima – krvavom mesu i jajima. Ova vrsta željeza se najbolje apsorbira. Stoga ove proizvode treba uključiti u prehranu osoba sklonih anemiji. Također jedite ribu bogatu vitaminom B12.
  • Željezo sadržano u mesu može se nadopuniti zelenim lisnatim povrćem (špinat, kelj, zelena salata, vlasac, peršin), također bogatim željezom i dodatno sadrži folnu kiselinu.
  • Biljno, ne-hem željezo također osiguravaju integralne žitarice - integralno brašno, krupica, zobene pahuljice, mahunarke, kakao i lješnjaci. Apsorpcija željeza iz proizvoda od žitarica i mahunarki otežana je, međutim, ne samo zbog oblika željeza, već i zbog sadržaja fitata koji ograničavaju apsorpciju željeza. Kakao ima oksalate koji djeluju na sličan način. Stoga, osobama sklonim anemiji, jesti samo ove proizvode možda neće biti dovoljno – trebali bi posegnuti za njimameso, jaja i riba.
  • Proizvode bogate željezom pokušajte kombinirati s onima koji sadrže velike količine vitamina C. Ovaj vitamin je vrlo potreban za pravilnu apsorpciju i metabolizam željeza. Zato jedite crvenu papriku, peršin, rajčicu, brokulu, svježi kupus, posebno kiseli kupus i kisele krastavce.
  • Ograničenje: čaj. Sadrži tanine koji otežavaju apsorpciju željeza. Stoga pokušajte ne kombinirati ovo piće s hranom bogatom željezom (npr. odustanite od čaja nakon ručka). Također ograničite kavu zbog sadržaja oksalata.
  • Izbjegavajte: juhe u prahu, konzerviranu hranu, Pepsi colu i Coca colu i suhomesnate proizvode. Sadrže velike količine fosfata, koji ometaju apsorpciju željeza.
  • Dijeta bogata željezom za anemiju - tjedni jelovnik
  • Kako poboljšati malapsorpciju željeza kod anemije

Kada vam je dijagnosticiran nedostatak željeza

Tada sama dijeta obično nije dovoljna da se nadoknade zalihe željeza u tijelu. Trebate uzimati preparate željeza koje vam je propisao liječnik. Oralno (zatim zapamtite da sat vremena nakon uzimanja pripravka ne pijete čaj, kavu ili kakao i ne jestite proizvode sa sastojcima koji ometaju apsorpciju željeza. Vrijedi jesti citruse, papriku ili kiseli kupus bogat vitaminom C. Ako imate problem s apsorpcijom željeza u crijevima. Ako ste mršaviji, vaš liječnik može propisati injekcije željeza ili vam dati laktoferin, mliječni protein za poboljšanje apsorpcije.

Nemojte brkati anemiju s običnim umorom!

Kategorija:

Dijeta