Pogoršanje vida u mraku, pijesak ispod očnih kapaka, umor očiju - takve se tegobe mogu izbjeći ili ublažiti obogaćivanjem prehrane proizvodima koji štite i njeguju oči.
Rad za računalom, dugo čitanje knjiga (uključujući e-knjige) ili gledanje televizije zahtijeva stalnu napetost mišića koji pomiču očnu jabučicu i prilagođavaju se. Našeočinisu naviknute na takav napor. Otuda umor i bol u očima kao i pogoršanje vidne oštrine. Kao da to nije dovoljno, izloženi smo napadima slobodnih radikala (sadržanih, primjerice, u dimu cigarete), koji pridonose oštećenju vida.
Problemi ne pogađaju samo ljude koji nosenaočale , a što je još gore, pogoršavaju se s godinama. Posebno je bolan za dijabetičare i osobe koje boluju od katarakte ili glaukoma. Iako se većina očnih bolesti ne može izbjeći, vaš se vid može malo poboljšati prehranom. Precizan mehanizam očne jabučice mora biti pravilno hranjen i zaštićen kako bi ispravno radio.
Funkciju tjelohranitelja i dobavljača imajuvitaminii antioksidansi, te samo naše tijelo ne može proizvesti ili akumulirati (ne može se jesti u rezervi). Potrebno ih je redovito opskrbljivati hranom. Stoga bi svaki obrok trebao sadržavati porciju (šalicu) povrća i voća.
U prehrani za zaštitu očiju bolje je izbaciti masno meso i nareske - zasićene masti koje se nalaze u njima pogoršavaju stanje krvnih žila, uključujući i one koje njeguju mrežnicu oka. Slatkiši se ne preporučuju, posebno kolači, kolačići i brza hrana - oni su visoki u transmasnim kiselinama, a one udvostručuju rizik od makularne degeneracije (AMD).
Vitamini B - opuštanje za oči
Konzerve od cjelovitih žitarica trebaju biti na jelovniku, jedite ih 3-4 puta dnevno. Birajte kruh od integralnog i cjelovitog zrna, smeđu rižu, griz (ječam i heljda), žitarice. Najbolji su izvor vitamina B, posebno vitamina B1, koji ublažava simptome naprezanja očiju, podržava rad vidnog živca i poboljšava vidnu oštrinu.
Mliječni proizvodi za vid u sumrak
Da biste ojačali vid, svaki dan popijte barem čašu poluobranog mlijeka, jogurta, mlaćenice ili pojedite zdjelu (150 g) poluobranog svježeg sira. Kruh namazati tankim slojem maslaca. Ako imatevisok kolesterol, birajte nemasne mliječne proizvode, a maslac zamijenite margarinom. Poluobrani mliječni proizvodi imaju puno vitamina A. Ovaj vitamin je neophodan za proizvodnju rodopsina, koji se naziva crvenim ili vizualno ljubičastim. Bez njega bi bilo nemoguće razlikovati boje i vidjeti pri slabom svjetlu i u mraku. Mliječni proizvodi su također izvor riboflavina (vitamin B2 ). To, u suradnji s vitaminom A, podržava pravilan rad krvnih žila oka. Smanjuje preosjetljivost na prejako svjetlo, sprječava tako brzo umornost očiju i smanjuje rizik od katarakte.
VažnoMinerali korisni za vid
- Cink (meso, jaja, cjelovite žitarice) sudjeluje u proizvodnji rodopsina, zahvaljujući kojem možemo razlikovati nijanse sive i vidjeti nakon sumraka.
- Selen (brokula, mekinje, tuna, luk), mangan (orašasti plodovi, čaj) i bakar (mahunarke) bore se protiv slobodnih radikala.
Voćne boje od borovnica i borovnica za bolju cirkulaciju
Ne propustite voćne grickalice s borovnicama, borovnicama, tamnim grožđem i citrusima - sadrže antioksidanse koji štite oči: vitamin C (zatvara krvne žile i podržava djelovanje drugih antioksidansa) i antocijane, tj. crvene, plave i ljubičasti pigmenti. Najviše ih ima borovnica i brusnica. Antocijani se bore protiv slobodnih radikala i regeneriraju oštećene stanice. Također zatvaraju krvne žile oka i smanjuju zgrušavanje krvi. Zahvaljujući tome, očna jabučica je dobro opskrbljena krvlju. Borovnica djeluje protuupalno i bakteriostatsko pa se preporučuje kod konjuktivitisa.
Zeleno i žuto povrće za zaštitu odbojke
Svakom obroku dodajte zeleno, narančasto i žuto povrće: kelj, špinat, peršin, zelenu salatu, brokulu, mrkvu, rajčicu, kukuruz, šećerni grašak i mahune – oni pružaju puno beta karotena koji tijelo transformira vitamin A (koji poboljšava vidnu oštrinu).
Šareno povrće prirodni je izvor luteina i zeaksantina. To su komponente makule (područja odgovornog za gledanje) u mrežnici oka. Lutein se nakuplja uglavnom na periferiji mrežnice i odgovoran je za zaštitu štapića - fotoosjetljivih receptora mrežnice, odgovornih za gledanje u mraku. Zeaksantin se nalazi u središnjem dijelu mrežnice i sprječava oštećenje čunjića – fotoreceptora odgovornih za dnevni vid. Lutein i zeaksantin snažni su antioksidansi koji djeluju kao unutarnje sunčane naočale za zaštitu mrežnice od UV zračenja i štetnog djelovanja slobodnih radikala. Iakodo sada nije utvrđena dnevna potreba za oba antioksidansa, preporuča se jesti 1 mg zeaksantina (čak 200 g kukuruza) i 5-6 mg luteina dnevno, tj. koliko i vezica peršina, 2-3 lista kelja ili stakleni špinat. Takav jelovnik može smanjiti rizik od oštećenja makule i do dva puta i smanjiti rizik od katarakte. Lutein i zeaksantin su također u žumanjku.
Omega-3 masne kiseline štite oči od isušivanja
Jedite porciju (150 g) morske ribe 2-3 puta tjedno. Nezasićene omega-3 masne kiseline sadržane u njima jačaju i štite mrežnicu od slobodnih radikala. Oni povećavaju osjetljivost fotoreceptora na svjetlost i sudjeluju u pretvorbi svjetlosnih impulsa u živčane impulse, koje potom pokupi mozak. Omega-3 masne kiseline također pomažu u ublažavanju simptoma sindroma suhog oka i nižem očnom tlaku, štiteći od glaukoma.
Ako ne volite ribu, žvacite orašaste plodove, posebno orahe, i dodajte 1-2 žlice ulja repice dnevno u povrće. Osim zdravih masti, sadrže puno vitamina E. To pak štiti vitamin A i druge antioksidanse od oksidacije, sprječava oštećenje krvnih žila koje hrane očnu jabučicu i poboljšava zategnutost staničnih membrana.
Vino izoštrava vid
S vremena na vrijeme možete si priuštiti čašu suhog crnog vina. Bogat je izvor resveratrola – snažan je antioksidans koji poboljšava mikrocirkulaciju u očnoj jabučici. Također može pomoći u sprječavanju nekontroliranog rasta krvnih žila u oku (angiogeneza) koji često prati dijabetičku retinopatiju.
mjesečnik "Zdrowie"