Borovnica ili borovnica - što je zdravije? I borovnice i borovnice djeluju umirujuće i analgetsko, podržavaju rad očiju, snižavaju razinu "lošeg" kolesterola (LDL) i podižu razinu "dobrog" (HDL). Ipak, borovnice su bolje izvor antioksidansa od borovnica, što ih čini učinkovitijima odgađaju proces starenja. Zauzvrat, borovnice su učinkovitije u prevenciji određenih karcinoma. Provjerite što bismo trebali jesti češće: borovnice ili borovnice?

Borovnica , tj. borovnica ( Vaccinium myrtillus ) iborovnica , tj.Vaccinium corymbosum ) biljke su iz obitelji vrijeska, koje djeluju umirujuće i analgetsko, te snižavaju razinu "lošeg" kolesterola (LDL) i povećavaju razinu "dobrog" (HDL).

Borovnice i borovnice također se koriste za liječenje sindroma kroničnog umora (CFS), kožnih infekcija, gastrointestinalnih poremećaja te poremećaja bubrega i mokraćnog sustava jer sprječavaju prianjanje bakterija na epitel mokraćnog sustava.

Međutim, znanstvena istraživanja dokazuju da borovnica sadrži više tanina i bolji je izvor antioksidansa od borovnice, što je čini učinkovitijom u odgađanju procesa starenja.

Zauzvrat, borovnice su učinkovitije u prevenciji određenih karcinoma i mogu spriječiti cirozu jetre.

Zdravstvene prednosti borovnica

Borovnica borovnica sadrži više tanina od borovnice

Osušene borovnice i njezini listovi sadrže veliku količinu tanina koji zatvaraju želučanu sluznicu, neutraliziraju štetne produkte metabolizma i usporavaju crijevne crve.

Stoga, infuzija sušenih borovnica ili njihovih listova učinkovito inhibira proljev. Sirovo voće, s druge strane, djeluje laksativno, pa sok iscijeđen iz svježih borovnica pomaže u liječenju zatvora.

Borovnica (a posebno njezini listovi), zahvaljujući činjenici da sadrži više tanina od američke borovnice, ima jača baktericidna i antivirusna svojstva. Osim toga, tanini neutraliziraju toksine i blokiraju njihovu apsorpciju u crijevnoj sluznici.

Borovnice imaju veći antioksidativni potencijal odborovnice

Borovnica je učinkovitija kao antioksidans od borovnice visokog grma. Među 23 proizvoda (uglavnom voća i povrća) uključenih na ORAC listu (popis proizvoda s visokim udjelom biljnih antioksidansa), odmah nakon crne aronije (16.062 mikromola na 100 g), borovnica ima najveći antioksidativni potencijal ( 13,427 μmol TE). u jednoj šalici).

Američke (kultivirane) borovnice su također jedni od najbogatijih antioksidansima (9.019 μmol TE u jednoj šalici), ali su borovnice učinkovitije jer sadrže antioksidans iz obitelji antocijana, koji borovnice ne sadrže.

To je mitilin (latinski naziv za bobice dolazi od njega), koji je odgovoran za elastičnost krvnih žila i zajedno sa željezom sudjeluje u proizvodnji crvenih krvnih stanica, učinkovito sprječavajući anemiju.

Koja su svojstva šumskog voća?

Borovnice su bolje za dijabetičare

Ako imate dijabetes, posegnite za svježim borovnicama i ekstraktima iz njihovih listova - sadrže glikozid (vakcinin i glikokinin), koji djeluje slično kao inzulin - snižava razinu glukoze u krvi.

Jagoda podržava liječenje bolesti očne retine

Ekstrakti bobica koriste se kod poremećaja mikrocirkulacije u očnoj jabučici i kod bolesti mrežnice. Borovnice utječu na otpornost kapilara, a time - poboljšavaju cirkulaciju krvi unutar šarenice.

Stoga se preporučuju osobama s oštećenim vidom u sumrak, kao i za rad za računalom ili u uvjetima lošeg osvjetljenja.

Mršavite? Birajte borovnice - imaju manje kalorija od borovnica

100 g borovnice sadrži 51 kcal i 9,0 g ugljikohidrata. S druge strane, 100 g američke borovnice sadrži 57 kcal i veliki broj ugljikohidrata - 14,49 g, stoga je bolje posegnuti za borovnicom dok gubite kilograme.

američka borovnica - svojstva za zdravlje

Borovnica je učinkovita u prevenciji određenih vrsta raka

Američka borovnica sadrži velike količine fitoestrogena, odnosno biljnih hormona koji učinkovito blokiraju djelovanje enzima koji doprinose stvaranju tzv. hormonski ovisni karcinomi, npr. određeni karcinomi dojke, štitnjače ili jetre (i kod žena i kod muškaraca). Slična svojstva protiv raka prisutna su i u borovnicama:

  • folna kiselina - podržava zaštitu tijela od raka maternice, a tijekom trudnoće podržava pravilan razvoj fetusa
  • egalična kiselina - sprječava razvoj raka: uklj. pluća, jednjak i grkljan.

Highbush borovnica može spriječiti cirozu

Istraživanje koje su proveli kineski znanstvenici pokazuje da plodovi američke borovnice, a točnije jedne od njezinih sorti - borovnice (V. ashei), inhibiraju umnožavanje virusa hepatitisa C, a time i razvoj jetre ciroza i rad štiti od hepatocita (stanica jetre).

Istraživači sa Sveučilišta Miyazaki zaključili su da proantocijanidin koji se nalazi u lišću borovnice može usporiti replikaciju HCV-a, koji se nalazi u jetri.

Borovnica podržava rad očiju

Borovnica se također koristi za liječenje očnih stanja kao što su katarakta i makularna degeneracija. Očigledno, tijekom Drugog svjetskog rata, piloti britanskog Kraljevskog ratnog zrakoplovstva jeli su borovnice kako bi poboljšali svoj noćni vid.

Koja su svojstva borovnica?

Izvor: x-news.pl/Agencja TVN

Važno

Plod borovnice treba jesti sirov ili nakon ozeblina. Pržene ili kuhane gube svoja nutritivna i ljekovita svojstva. Tijekom procesa koji se odvijaju na visokoj temperaturi, voće gubi gotovo 20 posto. fitoestrogeni.

Kategorija:

Što jedete