Kad se smrznete do kosti, upotrijebite provjerene metode koje će vas zagrijati i poboljšati raspoloženje: šalicu kuhanog vina, tanjur ječmene juhe ili juhe i porciju ribe s heljdom. Ako ste zabrinuti da bi zbog hlađenja mogla doći do infekcije, posegnite za toplim biljem i začinima.

Zagrijavajuća biljna infuzija

Čak i toplim odijevanjem, nećemo uvijek moći izbjeći prehladu. Tada će nas biljne infuzije zagrijati učinkovitije od čaja. Najbolje je posegnuti zacvijetom lipe, cvijetom bazgeilibiljkom timijana . Žlicu začinskog bilja prelijte u lonac s čašom hladne vode i polako prokuhajte, a zatim ostavite poklopljeno oko 30 minuta. Procijedite i pijte nakon laganog hlađenja uz dodatak lipovog meda ili sirupa od maline ili crnog ribizla.

Zrno i smeđa riža za zagrijavanje

Za hladnog vremena upravo bi se na našim stolovima što češće trebali pojaviti krupa i riža (obavezno smeđa). Svaki dan se prisjećamo njihovog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava. Međutim, zaboravljamo na njihova izvrsna svojstva zagrijavanja. Otac Grzegorz Sroka, vrsni travar, preporučio je heljdinu krupicu za zagrijavanje. Dobar je izbor - kao bogat izvor minerala (silicij, magnezij, fosfor, kalij), vitamina (B, PP, C), folne kiseline i rutina, ojačat će tijelo, poboljšati cirkulaciju i savršeno zagrijati čak i većina hladnih ljudi.Od svih žitarica, heljda je najtoplija . Prije posluživanja treba ga začiniti mažuranom i češnjakom.Smeđa rižasadrži vitamine, minerale i vlakna te ima nizak glikemijski indeks. Ako želimo osjetiti njegov učinak zagrijavanja, nakon kuhanja ga lagano popržimo na tavi uz dodatak meda i cimeta.

Domaće kuhano vino sa toplim začinima

Kuhano vinoRadimo crno vino sa začinima i medom. Najbolje je koristiti suho vino, jer ono ima jedinstvena svojstva za zdravlje (antiaterosklerotično, antioksidativno).

Kako ih pripremiti? Evo recepta za domaće kuhano vino. U lonac ulijte čašu crnog vina i polako zagrijavajte, pazeći da ne zavrije. Prije toga pripremimo mješavinu začina koja se sastoji od: ravne žlicecimet, žličica mljevenih klinčića, pola žličice mljevenog đumbira, žličica korijandera i žličica kardamoma. Nakon zagrijavanja vina dodajte žličicu začina i žlicu meda ili smeđeg šećera. Pijemo toplo, ali ne vruće.

Kako napraviti kuhano vino? Izgled! [TOWIDEO]

Juha ne samo za večeru

Stari poljski krupnik (pravi se tradicionalni ječam, ali vrijedi probati i krupnik od heljde - pogledajte recept), boršč ili juha bit će savršeni za hladno vrijeme. Ovo je odličan način za zagrijavanje tijela – juhe se lako pripremaju i lako se probavljaju. To je također dobar način za doručak - zapamtite da tijekom zime ne smijete izlaziti iz kuće na prazan želudac ili samo na gutljaj kave. Da uštedimo vrijeme ujutro, pripremimo juhu dan ranije, kako bi bila dovoljna i za doručak i za večeru. Naravno, i najtoplija juha trebagrijaćih začina,pa je začinimokorijanderom, mažuranom, timijanom, ružmarinom, bosiljkomili origano.

Vrijeme ribe

Iako malo ljudi zna za nju, riba je također jedan od proizvoda za zagrijavanje. Najbolje ga je kuhati na pari (tada je gubitak vrijednih tvari najmanji) uz dodatak muškatnog oraščića, paprike, mažurana, crnog papra i estragona.

Vruća šalica s mirisnim dodacima

Kad se smrzavi dođemo kući, vrijedi započeti grijanje popiti nešto toplo. Može biti čaj ili mlijeko. Ne zaboravite, međutim, obogatiti piće dodacima za zagrijavanje.

Žlica sirupa od malinaililipov medne samo da će zagrijati, već i povećati naš imunitet, ojačati i očistiti dišne ​​organe sustav. Salicilna kiselina sadržana u malinama ima dijaforetski i protuupalni učinak.

Možete dodaticimetkavi, mlijeku, vrućoj čokoladi ili kuhanim jabukama. Ne samo da zagrijava, već i olakšava probavu i ima antiaterosklerotična svojstva. Pokušajmo sami odabrati omjer. Za ljubitelje ovog začina možda neće biti dovoljna čak ni prepuna žličice cimeta!

Kardamomnajbolje ide uz kavu i mlijeko. Vrijedno je zapamtiti to kod prehlade i bronhitisa. Ravna čajna žličica dvaput dnevno ojačat će tijelo.

ĐumbirSvjež koliko i osušen dobro se slaže i s kavom i s čajem. Dodajte svježe, narezane, osušene prstohvate. Ali nije sve! Pomiješajte žličicu đumbira u prahu sa prepunom žlicom meda. Zatim polako sisati uz topli napitak. Pazite na ljuti, gorući okus! Đumbir djeluje protuupalno na želudac i zglobove.

Klinčićiodličan je dodatak ne samo pečenoj šunki, već i čaju ili boršu. Imaju analgetski i antiseptički učinak. Bacite nekoliko klinčića u šalicu i prelijte je toplim čajem!

Također vrijedi eksperimentirati smješavinama začina . Zanimljive kombinacije okusa možemo postići, primjerice miješanjem cimeta i kardamoma u jednakim omjerima ili dvije žlice kardamoma sa žličicom đumbira i žličicom mljevenih klinčića. Međutim, ako netko ne želi niti ima vremena za takve pokušaje, postoji jednostavan način. Dovoljno je kupiti gotov začin za kavu. Najčešće sadrži ove začine.

Chili papričicaviše se povezuje sa začinima za meso. A gurmani ga preporučuju i uz toplu čokoladu – ne samo da će vas zagrijati, već i poboljšati cirkulaciju krvi. Redovito korišten (samo prstohvat kao porcija) učinkovit je lijek protiv upale dišnih puteva.

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija:

Što jedete