Kutia je jelo za Badnjak, koje se najčešće priprema na bazi pšenice, iako je neki ljudi pripremaju i bez pšenice, npr. na bazi prosa. Kutia je vrijedna preporuke ne samo kao tradicionalno poljsko jelo, već i zato što sadrži izuzetno koristan sastav vitamina i minerala. Provjerite nutritivne vrijednosti kutije i koliko kalorija ima.

Kutiaje riječ ukrajinskog podrijetla. Ima dva značenja: prvo, to je božićna večera, a drugo - jelo posebno pripremljeno za ovu proslavu, od pšenice, maka i meda. U prošlosti je ovo jelo bilo obavezno u istočnoj Poljskoj, na područjima današnje Bjelorusije, Ukrajine i Litve. Jelo se od Badnje večeri do Nove godine.

Božićna Kutia

Svaka domaćica imala je svoju tajnu pravljenja kutije. Ali osnova su uvijek bile žitarice (ukrajinski kókkos - žito): pšenica, biserni ječam (još uvijek najpopularniji u Bjelorusiji), čak i riža. Ostali sastojci ovisili su o bogatstvu kuće.

U plemićkim dvorima kutiji su se dodavale prekomorske delicije - bademi, grožđice, datule. U lošijoj verziji bili su dovoljni mak i med ili slad, odnosno fermentirano klijalo zrno ječma ili raži.

  • Makowiec - kako pripremiti savršen kolač od maka?
  • CHESSECAKE - hladan, s breskvama, bečki. Koliko kalorija ima cheesecake?
  • Voćni kolač - nutritivne vrijednosti, kalorije
  • Medenjaci - jesu li medenjaci zdravi? Koliko kalorija imaju?
  • Kako napraviti božićni medenjak?

Kutia - recept

Izvor: youtube.com/Culture.pl

Kutia - kalorije, nutritivne vrijednosti

Sastojci Kutia sadrže puno tvari vrijednih za zdravlje. Žitarice su prvenstveno bogat izvor proteina, cinka, željeza, joda, litija, mangana, selena i vitamina B.

Sjemenke maka imaju puno masti (ali onu dobru, koja veže kolesterol i pomaže ga uklanjanju iz tijela), puno proteina, kalcija i magnezija, te alkaloida koji djeluju umirujuće i analgetsko.

Možete napisati knjigu o zdravstvenim prednostima meda - uklj. jača srce, čisti jetru, ubija bakterije.

PROVJERITE RECEPT: Kako napraviti kutiju? Tradicionalni recept za kutiju za Badnjak

Važno

JediniNedostatak Kutia je njegova kalorijska vrijednost: 100 g daje minimalno 250 kcal.

"Zdrowie" mjesečno

Kategorija:

Što jedete