Cvjetovi bazge dostižu veličinu tanjura za desert. Izuzetno lijepo mirišu i imaju mnogo hranjivih tvari. Provjerite kada i kako sakupljati cvjetove bazge, koje nutritivne vrijednosti imaju te kako ih pohraniti i preraditi da ne izgube vrijedne sastojke.

Cvjetovi bazgeimaju mnoge nutritivne i zdravstvene vrijednosti koje vrijedi iskoristiti. Od njih se pripremaju vino, tinkture, ocat i ulja, a kišobrani prženi u tijestu prava su delicija.

Kako i kada sakupljati cvjetove bazge?

Cvjetovi bazge se beru od svibnja do srpnja, po lijepom vremenu, najbolje ujutro, odmah nakon što rosa ispari.

Cvjetove bazge, baš kao i plodove, treba obraditi odmah nakon branja s grma. Ne peremo ih radi sušenja.

Kišobrani trebaju biti potpuno razvijeni, bez lisnih uši i krhotina. Režu se vrtnim škarama ili oštrim nožem. Ne zaboravite da ne rezate sve krošnje s jednog grma, jer ćete ometati prirodni rast i razvoj biljke.

Važno

Čuvanje cvjetova bazgeNakon što izrežete cijele cvatove, vežite ih u bukete i brzo, ali pažljivo osušite obješene sa stropa na toplom, prozračnom mjestu. Možete ih staviti i na pamučne marame za sušenje ili u pećnicu na temperaturi koja ne prelazi 40 stupnjeva C s otvorenim vratima. Cvjetovi bazge također se mogu zamrznuti.

Zdravstvene prednosti bazge

Pročitajte također: Ocat od cvijeta bazge: recept i primjena

Ljekovita svojstva cvjetova bazge

Cvijeće bazge:

  • ekspektorans
  • razrijedi curenje iz nosa
  • djeluje dijaforetski
  • imaju antivirusni učinak
  • štite i jačaju sluznicu dišnih puteva
  • ojačajte imunitet
  • oni su diuretici
  • ojačajte kapilare
  • stabilizira krvotok
  • ublažavanje boli, uključujući glavobolju
  • cool
  • čišćenje
  • hvatanje slobodnih radikala
  • ubrzati metabolizam
  • sprječava ispiranje do glave
  • smiruje upalu kože

cvjetovi bazge

  • eterična ulja
  • flavonoida
  • flavonola
  • flavonolni glikozidi (uključujući rutin)
  • n-parafin
  • anorganske (mineralne) tvari
  • fenokarbinske kiseline (kumarinska kiselina, kafeinska kiselina, ferulična kiselina)
  • sambunigrin (pruski kiseli glikozid)
  • otvora i tanina
  • sterola
  • triterpena
  • kolin - snižava krvni tlak i sprječava prekomjerno nakupljanje masti u tijelu; sintetiziran kao komponenta lijekova za bolesti jetre i rak

Osim toga, bazga je bogata vitaminima i mineralima. Naći ćete: beta karoten, vitamine A, B1 , B2 , B3 , B6 , C plus kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, natrij. osim toga, bazga sadrži sljedeće elemente u tragovima: željezo, bakar, mangan i cink.

Izvor: Angela Martens "Crn bez zdravlja po prirodi"; Ellen Heidböhmer "Crno bez za zdravlje i ljepotu"

Kategorija:

Zdravlje