Pogledajte galeriju od 5 fotografija
Ružičasta himalajska sol se reklamira kao najzdravija sol na svijetu. Navodno, zahvaljujući svojoj ljekovitosti, godinama se koristi u Pakistanu, odakle dolazi. Međutim, ako bolje pogledate slane, ružičaste kristale, vidjet ćete da se oni zapravo ne razlikuju mnogo od obične kuhinjske soli, a tvrdnja da je himalajska sol "najčišća i najzdravija sol dostupna na svijetu" koja "sadrži 84 minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje tijela "čisti je marketinški trik.
Ružičasta himalajska solreklamira se kao najzdravija sol na svijetu. Očigledno, zahvaljujući svojimljekovitim svojstvima, dugo je pronašao u prirodnoj medini u Pakistanu. Upravo tamo, na dubini od oko 500 metara pod zemljom, nalaze se naslage himalajske soli, nastale prije stotinama godina nakon što su oceani isušili. Ova sol se kopa ručno i ne sadrži nikakve nečistoće. Posljedično, to je "najčišća dostupna sol na zemlji" i najzdravija jer "sadrži 84 minerala nužna za pravilno funkcioniranje tijela". Barem se tako reklamira.
A koja su prava svojstva himalajske soli?
Himalajska sol - svojstva "najzdravije" soli na zemlji
Uzalud je tražiti znanstvena istraživanja koja potvrđuju ljekovita svojstva ružičaste himalajske soli. U PubMedu – najvećoj bazi podataka o rezultatima znanstvenih istraživanja iz cijelog svijeta – nema ništa o ovoj temi.
Himalajska sol svoju ružičastu boju duguje sadržaju željeznog oksida.
Himalajska sol također nije na popisu Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), koje redovito objavljuje nutritivne informacije o raznim proizvodima.
Ovo je čudno jer - kao što možete saznati iz reklama - himalajska sol sadrži 84 mineralna elementa, što je gotovo cijela Mendeljejevljeva tablica. Ova informacija dolazi iz knjige "Voda i sol - bit života" dr. Barbare Hendel, liječnice i biofizičarke, i Petera Ferreira. Oni su jedini ljudi koji su se bavili proučavanjem himalajske soli. Pokazali su da je slanoružičasti kristali izvor su gotovo 100 tvari, uključujući elemente koji imaju pozitivan učinak na zdravlje.
Vrijedi znatiNutritivna vrijednost himalajske soli
Sadržaj najvažnijih mineralnih elemenata u himalajskoj soli (u 1 kg):
Natrij - 382,61 g Kalij - 3,5 g Magnezij - 0,16 g Fosfor -<0.10 ppmWapń - 4.05 gChrom - 0.05 ppmMangan - 0.27 ppmCynk - 2.38 ppmŻelazo - 38.9 ppmSelen - 0.05 ppmBrom - 2.1 ppm
Izvor:Barbara Hendeli, Peter Ferreira
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i boljeg blagostanja. Koristite JeszCoLubisz, inovativni online sustav prehrane Zdravstvenog vodiča. Birajte između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcionalnostima već danas!
Saznaj višeHimalajska sol - izvor 84 minerala "neophodnih za pravilno funkcioniranje tijela"
Himalajska sol se reklamira kao izvor 84 minerala "bitnih za pravilno funkcioniranje tijela". U međuvremenu, istraživanje Barbare Hendel i Petera Ferreira pokazuje da u himalajskoj soli također možete pronaći … uran, neptunij, plutonij te polonij i radij koje je otkrila Maria Skłodowska-Curie (sadržaj svakog od ovih elemenata je<0.001 ppm/kg). Dzięki nim Himalajska sol možete pronaćikuhinjsku upotrebuza … izgradnju kućne atomske bombe.
Uključuje i elemente kao što su živa, talij, olovo, bizmut, iridij, kao i one s egotičnijim nazivima - antimon, telurij, lantan, cerij, prazeodim i samarij. Zauzvrat, sadržaj zlata i platine objašnjava što su mislili ljudi koji su rekli da himalajska sol sadrži "vrijedne sastojke".
Himalajska sol - pomaže li ili šteti?
Ružičasta himalajska sol - kao i svaka vrsta soli - štetna je ako se konzumira u prekomjernoj količini. Međutim, ne zbog prisutnosti radioaktivnih elemenata, koji su elementi u tragovima, već zbog natrija.
Himalajska sol - poput kuhinjske soli - uglavnom se sastoji od natrija. Prekomjerna konzumacija može naštetiti vašem zdravlju … i financijama, jer nije jeftina sol (oko 10 PLN za 1 kg).
Himalajska sol - poput soli koja se nalazi u svakoj kuhinji - oko 38 posto. Sastoji se od natrija, koji u prevelikim količinama može doprinijeti arterijskoj hipertenziji, a dalje i bubrežnim poremećajima, srčanom ili moždanom udaru. Stoga nije točno da ružičasta himalajska sol podržava krvožilni sustav, snižava krvni tlak itd.
Zagovornici himalajske soli mogu tvrditi da sadrži visoke razine kalija (3,5 g/kg), kalcija (4,05 g/kg) i željeza(38,9 ppm). Doista, u usporedbi s drugim elementima koji se nalaze u himalajskoj soli, oni su prisutni u značajnoj količini. No, prema preporukama WHO-a, dnevna doza soli ne smije prelaziti 5 g, odnosno oko 1 čajnu žličicu. A u ovome ima samo 0,0175 g kalija i 0,02 g kalcija. Nema puno da bi pozitivno utjecalo na zdravlje.
Himalajska sol nije zdravija. Zašto? Objašnjava Agnieszka Piskała, dijetetičarka
Izvor: x-news.pl/Dzień Dobri TVN
Himalajska sol - sadrži li jod?
Sadržaj joda u ružičastoj himalajskoj soli ostaje misterij. Neki izvori kažu da ne sadrži ovaj element i da se mora obogatiti. Međutim, prema podacima iz knjige "Voda i sol - bit života", čini se da u himalajskoj soli možete pronaći<0,1 g/kg, tj. <10 mg/100 g tego pierwiastka.
Jod je neophodan za proizvodnju hormona štitnjače. Njegov dugotrajni nedostatak dovodi do hipotireoze, povećanja štitnjače i stvaranja guše. Značajan nedostatak joda u trudnica može uzrokovati nepovratnu nerazvijenost mozga u fetusa i kretenizam; također može uzrokovati reproduktivne poremećaje i veću smrtnost djece. Normalna sol ne sadrži jod, stoga u Poljskoj od 1997. godine postoji obavezno obogaćivanje kuhinjske soli namijenjene direktnoj konzumaciji jodom u količini od 2,3 ± 0,77 mg u 100 g kuhinjske soli.
Himalajska sol - čemu može dovesti njezina zlouporaba? Objašnjava Agnieszka Piskała, dijetetičarka
Izvor: x-news.pl/Dzień Dobri TVN