Laneno ulje - izvor esencijalne OMEGA-3 kiseline. Njegova zdravstvena svojstva bila su poznata još u starom Rimu. Odabir pravog ulja može biti prilično problematičan, ali nakon što uspijete kupiti bocu visokokvalitetnog lanenog ulja, možete biti sigurni da ćete poboljšati svoje zdravlje i dobrobit. OMEGA-3 kiseline sadržane u lanenom ulju poboljšavaju, među ostalim, rad mozga, reguliraju količinu hormona i podržavaju probavne procese. Pogledajte kako dozirati laneno ulje.

Laneno uljeproizvodi se od sjemenki lana. Što je temperatura prešanja niža (za cijeđenje uljne tvari iz sjemenki), to je bolja kvaliteta gotovog proizvoda. Laneno ulje je prirodna komponenta prehrane.

Kako bi se spriječila oksidacija najvažnijih sastojaka, ulje treba čuvati u tamnim i hladnim prostorijama bez pristupa kisiku, stoga se ne preporuča kupovati laneno ulje na policama trgovina ili ljekarni.

Svojstva lanenog ulja

  1. OMEGA-3 masne kiseline sadržane u lanenom ulju vrijedan su gradivni element tjelesnih stanica i moždanog tkiva. Oni također igraju važnu ulogu u sintezi hormona.
  2. Redovito korištenje lanenog ulja pozitivno utječe na menstrualni ciklus (regulira udio hormona u tijelu žene). A kod žena starijih od 50 godina ublažava simptome menopauze.
  3. Kod muškaraca se laneno ulje koristi kao pomoć u liječenju povećanja prostate.
  4. Podržava liječenje depresije, a bavljenjem sportom povećava tjelesnu učinkovitost i izdržljivost.
  5. Podržava probavne procese i regenerira sluznicu probavnog sustava.
  6. Laneno ulje hrani kožu - posebno se preporučuje za suhu kožu sa simptomima ljuštenja.

Pročitajte također>>Ljekovita i zdravstvena svojstva lana

Laneno ulje - koje kupiti?

Što treba uzeti u obzir pri odabiru lanenog ulja? Samo ovo ulje, koje zadovoljava sve gore navedene kategorije, ima najbolja zdravstvena svojstva i poželjna je komponenta vaše svakodnevne prehrane:

  • dobro ulje će biti pohranjeno u hladnoj prostoriji bez svjetla i zraka;
  • mora sadržavati najmanje 50% Omega-3 masnih kiselina;
  • visoko-linolensko ulje - mora se prešati iz sjemenki koje nisu modificirane;
  • hladno prešano;
  • nerafinirano ulje;
  • bez dodatka umjetnihsastojci kao što je sintetički vitamin E;
  • svježe - ne može se čuvati duže od 3 mjeseca, a nakon otvaranja treba ga iskoristiti u roku od najviše

Doziranje lanenog ulja

Doziranje se određuje individualno, ovisno o potrebama organizma. Međutim, pretpostavlja se da bi odrasla osoba trebala konzumirati 2 do 6 žlica lanenog ulja dnevno. Međutim, treba imati na umu da laneno ulje nije prikladno za prženje, jer sva njegova svojstva nestaju tijekom termičke obrade. Stoga danu dnevnu količinu ulja treba konzumirati hladno.

Potražnja za OMEGA-3 kiselinama kod djece i adolescenata veća je nego kod odraslih. Povećanje dnevne količine ulja ne uzrokuje debljanje kod djece ili odraslih.

Kategorija:

Što jedete