Čaj s đumbirom ima specifičan okus koji se neće svidjeti svima. Nadoknađuje se svojim zdravstvenim blagodatima: izvrsno zagrijava, uklanja začepljen nos, pomaže kod prehlade i gripe, dodaje energiju - a to nisu sva njegova vrijedna svojstva. Zašto se isplati piti čaj od đumbira i kako ga pripremiti? Otkrijte provjerene recepte za čaj s đumbirom.

Čaj s đumbirom , iako ga možete kupiti u mnogim trgovinama, još nije toliko popularan u Poljskoj kao drugi čajevi s dodacima voća i začina. Za mnoge ljude prepreka je njegov specifičan, intenzivan, ponekad čak i začinjen okus.

Ipak, vrijedi se slomiti i piti čaj od đumbira sljedećih nekoliko dana, jer njegove učinke možete osjetiti gotovo odmah. A njegov oštar okus (uz dobrobit zdravstvenih svojstava) može se ublažiti dodavanjem, na primjer, kriške limuna ili naranče, malo meda ili čak prstohvat kurkume.

Kako biste u potpunosti iskoristili vrijedna svojstva čaja od đumbira, vrijedi ga pripremiti sami, koristeći svježi korijen đumbira.

Koja su svojstva čaja od đumbira?

Čaj s đumbirom zadržava gotovo sva zdravstvena svojstva korijena đumbira, a također i svojstva listova čaja koji se koriste za kuhanje.

Svojstva čaja od đumbira

  • Ublažava simptome virusnih infekcijajer đumbir sadrži protuupalne tvari
  • Savršeno zagrijava- jer potiče cirkulaciju krvi. Dobro djeluje ne samo tijekom infekcija s groznicom, već i u hladnim danima
  • Daje vam energiju
  • Podržava imunološki sustav
  • Pomaže kod probavnih tegoba- djeluje na holagogu, ublažava plinove, potiče lučenje želučanog soka
  • Sprječava stvaranje krvnih ugrušaka- zato bi đumbir i čaj od đumbira trebali koristiti ljudi s visokim kolesterolom
  • Ublažava menstrualne bolovei PMS
  • Poboljšava metabolizam
  • Smanjuje mučninu- i one uzrokovane trudnoćom,kao i mučnina kretanja ili migrena
  • Ima diuretski učinaki protiv edema
  • Poboljšava dotok krvi u mozakzahvaljujući čemu povećava koncentraciju i poboljšava pamćenje
  • Pomaže u smirivanju upaleu ustima.

Čaj od đumbira daje vam energiju

Ljudi koji piju čaj s đumbirom kažu da nakon nekoliko, najviše desetak dana, osjećaju da imaju više energije. To je zbog teina sadržanog u čaju s đumbirom, prisutnog u listovima čaja, te spojeva koji se nalaze u korijenu đumbira kao što su zingiberol, gingerol i zinferon, koji ne samo da su odgovorni za oštar okus đumbira, već ga i stimuliraju.

Preporučujemo: Crni čaj - svojstva, djelovanje

Čaj s đumbirom za mršavljenje

Čaj s đumbirom preporuča se i osobama koje žele smršaviti, jer đumbir ubrzava metabolizam, a samim time i potpomaže mršavljenje. Tvari sadržane u đumbiru također blagotvorno djeluju na probavni sustav, potiču proizvodnju sline i želučanog soka, opuštaju glatke mišiće probavnog trakta, poboljšavaju crijevnu perist altiku, smanjuju nadutost i druge štetne simptome probavnog sustava.

Čaj s đumbirom za grlo i prehladu

Čaj s đumbirom vrijedi koristiti i tijekom infekcije – smiruje upalu grla i ubrzava oporavak u slučaju prehlade i drugih virusnih infekcija. Đumbir djeluje protuupalno i ima dezinfekcijska svojstva, a također i jako zagrijava, što ćemo cijeniti posebno ako imate temperaturu. Zahvaljujući potonjem svojstvu, čaj s đumbirom također će biti izvrstan napitak za hladne dane - ako ga popijete neposredno prije izlaska iz kuće, nećete se prehladiti na putu do posla, a ako ga pojedete nakon povratka, zagrijat ćete se brže.

Čaj s đumbirom protiv mučnine

Čaj s đumbirom smanjuje mučninu, a može je i spriječiti - zato se preporučuje trudnicama koje pate od jutarnjih mučnina. Preporuča se i u slučaju mučnine uzrokovane mučninom (u tom slučaju ga možete popiti prije putovanja ili ga pijuckati u malim gutljajima tijekom putovanja), kao i kod migrene ili mučnine povezane s kemoterapijom.

Trebam li oguliti đumbir u svom čaju?

Đumbir je osjetljiv na biljne bolesti, stoga se na njegovim nasadima koristi velika količina sredstava za zaštitu bilja. Osim toga, uzgaja se u Aziji, gdje se pesticidi koriste u velikim količinama, a ponekad čak i bez ikakve kontrole – domaći uzgajivači često pretpostavljaju da biljke od kojih se proizvode začini (a to spada i đumbir) nisuljudi jedu u velikim količinama.

Osim toga, tijekom transporta, njezini su rizomi zaštićeni velikom količinom konzervansa i fungicida. Svi se ti spojevi obično nakupljaju u kori, pa je vrijedno, pa čak i trebalo bi, temeljito oprati đumbir, a zatim ga prilično gusto oguliti.

Čaj od đumbira - recepti. Kako napraviti čaj s đumbirom?

Da biste u potpunosti iskoristili vrijedna svojstva čaja od đumbira, morate ga pravilno pripremiti. Može se pripremiti prema nekoliko različitih recepata, ali vrijedi zapamtiti da je osnova svakog od njih đumbir, koji se mora pravilno pripremiti.

Možete staviti nekoliko kriški đumbira u svoj čaj, ali samo neke od tvari sadržanih u đumbiru bit će puštene u infuziju. Zato je bolje oguljeni đumbir naribati direktno u šalicu na sitno ribanje, pa preliti ohlađenim čajem, poklopiti infuz i ostaviti nekoliko minuta.

Đumbir ne treba prelijevati kipućom vodom, jer se vitamini, minerali i drugi vrijedni spojevi koji se nalaze u njemu gube na visokim temperaturama. Ako vas smetaju plutajuće čestice đumbira u čaju, možete ga procijediti prije nego ga popijete, iako je obično dovoljno pričekati trenutak da se đumbir slegne na dno šalice.

Čaj s đumbirom, limunom i medom

Sastojci:

  • svježe skuhani čaj
  • 1 čajna žličica svježe naribanog korijena đumbira
  • kriška limuna
  • žličica meda

Svježe skuhani čaj ohladite, zatim pomiješajte s naribanim đumbirom, dodajte med i krišku limuna.

Čaj s đumbirom i kurkumom

Sastojci:

  • svježe skuhani čaj
  • 1 čajna žličica svježe naribanog korijena đumbira
  • 2 žličice kurkume
  • 1 čajna žličica meda

U vrlo topao, ali ne vruć čaj ulijte đumbir i kurkumu, zatim dobro promiješajte i dodajte med. Pričekajte da se đumbir slegne na dno i onda ga popijte.

Sonda

Kategorija:

Što jedete