Hormonski aktivne tvari su kemikalije koje se nalaze u mnogim svakodnevnim predmetima, uključujući u kozmetici, dječjim igračkama, kutijama, bojama i lakovima. Dugi niz godina te su tvari bile "pod lupom" međunarodnih organizacija koje se bave zaštitom zdravlja. Znanstvena istraživanja pokazuju da hormonski aktivne tvari doprinose razvoju mnogih bolesti, uključujući pretilost i endometrioza. Što su hormonski aktivne tvari i kako utječu na zdravlje? Kako ih izbjeći u svakodnevnom životu?

Sadržaj:

  1. Hormonski aktivne tvari: što su to?
  2. Hormonski aktivne tvari: mehanizam djelovanja
  3. Hormonski aktivne tvari: vrste
  4. Hormonski aktivne tvari: putevi izloženosti
  5. Hormonski aktivne tvari: utjecaj na zdravlje
  6. Hormonski aktivne tvari: učinci na reproduktivni sustav
  7. Hormonski aktivne tvari: utjecaj na pretilost i metaboličke bolesti
  8. Hormonski aktivne tvari: zakonski propisi
  9. Hormonski aktivne tvari: kako izbjeći?

Hormonski aktivne tvari: što su to?

Prema definiciji Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), hormonski aktivne tvari (EDC,kemikalije za endokrine poremećaje ) su egzogene (ne čine komponente ljudskog tijela) kemikalije spojeva ili njihovih mješavina, koji mijenjaju funkcije endokrinog sustava, te posljedično imaju negativan učinak na ljudski organizam i njegovo potomstvo.

Kemijski, hormonski aktivne tvari čine heterogenu skupinu spojeva. Većina ih pripada skupini organoklor i sadrže klor ili brom supstituente. Osim toga, mogu biti prirodnog podrijetla, npr. genistein soje ili sintetički, npr. bisfenol A iz plastične ambalaže.

Hormonski aktivne tvari: mehanizam djelovanja

Hormonski aktivne tvari prvenstveno utječu na endokrini sustav, koji je odgovoran za održavanje homeostaze u cijelom tijelu. Hormoni, kao informacijske molekule, djeluju na specifična tkiva pomoću receptora koji se nalaze izvan ili unutar stanica. Receptori su primatelji informacija koje hormoni nose sa sobom. Pojava hormonski aktivnih tvari u tijelu remeti njegove funkcijeendokrinog sustava, budući da su po strukturi slični hormonima. Vezivanjem na iste receptore kao i hormoni koje proizvodi ljudsko tijelo, hormonski aktivne tvari proizvode sličan ili isti biološki učinak. Posebna sličnost hormonski aktivnih tvari sa steroidnim hormonima objašnjava njihovu sposobnost da se vežu na steroidne receptore za estrogene, progesteron i androgene.

Često je argument da hormonski aktivne tvari nisu štetne za zdravlje da te tvari imaju tisuće ili čak milijun puta manji afinitet za receptore od hormona. Prema ovoj pretpostavci, unatoč sličnoj strukturi obiju tvari, hormoni će uvijek imati prednost pred receptorom. Međutim, kako se pokazalo, hormonalno aktivne tvari mogu pokazati jači biološki učinak u stanicama upravo u niskim (obično nižim od onih za koje se izračunava toksična aktivnost tvari), a ne u visokim koncentracijama kako se prije mislilo.

Stoga je mehanizam molekularne sličnosti najjednostavniji koji objašnjava djelovanje hormonski aktivnih tvari na organizam. Istraživanja su pokazala da hormonski aktivne tvari mogu djelovati na mnogo kompliciraniji način koji mi ne razumijemo u potpunosti. Ispostavilo se da te tvari mogu promijeniti obrazac ekspresije gena (epigenetske promjene) u stanicama, koje, iako ne mijenjaju slijed same DNK, mogu imati štetan učinak čak i na sljedeću generaciju.

Hormonski aktivne tvari: vrste

Trenutno je opisano preko 800 hormonski aktivnih tvari, uključujući:

  • industrijska otapala i njihovi nusproizvodi, npr. poliklorirani bifenili i polibromirani bifenili,
  • plastika i plastifikatori, npr. bisfenol A i ftalati,
  • pesticida, npr. diklordifeniltrikloretan,
  • dioksina,
  • farmaceutski proizvodi, npr. dietilstilbestrol,
  • fungicidi, npr. vinklozolin,
  • teški metali, npr. arsen, kadmij, olovo i živa,
  • parabena,
  • fitoestrogeni, npr. genistein i kuestrol,
  • mikotoksini.

Bisfenol A, ftalati i poliklorirani bifenili smatraju se najbolje istraženim i najopasnijim po zdravlje.

FTALANI – pazite na lijekove!

Studije na životinjama pokazale su da ftalati mogu djelovati u tijelu putem estrogenskih receptora i receptora aktiviranih proliferatorom peroksisoma (PPAR). Potonji igraju važnu ulogu u metabolizmu masnog tkiva. Vjeruje se da ftalati ometaju stvaranje i sazrijevanje jajašca inhibirajući proizvodnju estradiola u jajnicima.a također mogu biti uključeni u patogenezu inzulinske rezistencije, pretilosti i dijabetesa tipa 2. Ftalati se široko koriste kao plastifikatori za poboljšanje fleksibilnosti polivinil klorida. Ftalati se nalaze u omotima za lijekove i suplemente, građevinskim materijalima, kozmetici i sredstvima za čišćenje, medicinskim uređajima, dječjim igračkama, tiskarskim bojama i tekstilu. Poput BPA, ftalati lako ulaze u ljudsko okruženje, npr. putem hrane.

POLIKLORIRANI BIFENILI u kontaminiranoj hrani

Štetni učinci polikloriranih bifenila (PCB) na ženka jaja su dobro dokumentirani. PCB utječe, između ostalog. na sazrijevanje folikula jajnika i smanjuje lučenje estrogena. Štoviše, poput ftalata, PCB-i mogu komunicirati s PPAR receptorom i sudjelovati u patogenezi pretilosti. PCB-i se koriste u industrijskoj kemiji za proizvodnju transformatora, kondenzatora i rashladnih tekućina. Lako su topljivi u mastima i mogu se akumulirati u organizmima, zbog čega su ljudi izloženi PCB-ima uglavnom konzumiranjem kontaminirane hrane, npr. ribe, mesa.

Hormonski aktivne tvari: putevi izloženosti

Hormonski aktivne tvari nalaze se praktički posvuda u ljudskom okruženju. Pronađeni su u zraku, tlu, pitkoj vodi, hrani, kozmetici, proizvodima za kućanstvo, elektroničkim uređajima i tekstilu. Ne samo da se nalaze na mjestu proizvodnje, već se i vodom i vjetrom prenose na velike udaljenosti. Stoga je potpuna eliminacija hormonski aktivnih tvari iz naše okoline praktički nemoguća.

Velik dio hormonski aktivnih tvari otporan je na razgradnju. Stoga, iako je proizvodnja i uporaba nekih od njih bila zabranjena prije mnogo godina, još uvijek imamo kontakt s njima u okolišu. Osim toga, hormonski aktivne tvari nakupljaju se u lancu ishrane, čovjek je na njegovom kraju i stoga je najranjiviji. Osim toga, većina ih je lipofilna, što znači da se lako otapaju u mastima i mogu lako prodrijeti u kožu.

Zapamtite da hormonski aktivne tvari također uključuju spojeve koji se prirodno nalaze u biljkama, npr. fitoestrogeni u zrnu soje. Međutim, pripisuje se prilično povoljan učinak na ljudsko zdravlje.

Hormonski aktivne tvari: utjecaj na zdravlje

Prva izvješća o štetnosti hormonski aktivnih supstanci potječu iz 1970-ih, kada je nesteroidni sintetski estrogen - dietilstilbestrol, nakon davanja trudnicama, uzrokovao smetnje u njihovom potomstvu.plodnost i rak vagine. Nakon dugogodišnjeg istraživanja, 1991. godine, na Wingspread konferenciji, stručnjaci iz različitih područja znanosti službeno su prepoznali da različite tvari iz okoliša mogu ometati endokrini sustav i uveli pojam hormonske aktivne tvari. Zatim, 2002. godine, WHO je objavio službeno izvješće u kojem je prezentirao trenutne dokaze o hormonski aktivnim tvarima za zdravlje, koje je zatim ažurirao 2012.

U 2015. godini Endokrinološko društvo je izdalo priopćenje o hormonski aktivnim tvarima u kojem je između ostalog navelo:

  • pretilost,
  • dijabetes,
  • poremećaji ženskih i muških reproduktivnih funkcija,
  • hormonski ovisni tumori u žena,
  • rak prostate,
  • bolest štitnjače

kao bolesti potencijalno povezane s izloženošću hormonski aktivnim tvarima.

Međutim, iako je količina dokaza koji upućuju na štetne učinke hormonalno aktivnih tvari na zdravlje velika, uzročno-posljedična veza još nije u potpunosti utvrđena. Veliki dio istraživanja koja potvrđuju negativan utjecaj hormonski aktivnih tvari na zdravlje ljudi još uvijek dolazi iz studija na životinjama. Ostale istraživačke poteškoće koje ne dopuštaju jednostavno utvrđivanje takvog odnosa su, primjerice, minimalna toksična doza za pojedine spojeve, jer hormonski aktivne tvari već pokazuju biološku aktivnost u koncentracijama nižim od onih za koje se računa njihova toksična aktivnost. To može odgoditi posljedice izloženosti na vrijeme. Dodatni problem je što je ljudsko tijelo izloženo istodobnom djelovanju više hormonski aktivnih supstanci koje mogu akumulirati njihov negativan zdravstveni učinak. Osim toga, njihov utjecaj ovisit će o spolu, dobi, genotipu, metabolizmu i sastavu tijela izložene osobe.

Svi se, međutim, slažu da su djeca najizloženija djelovanju hormonski aktivnih tvari. Trenutno se vjeruje da izlaganje fetusa može dovesti do poremećaja njegovog razvoja i trajnih promjena u ekspresiji gena (epigenetske promjene). Što u odrasloj dobi može rezultirati povećanim rizikom od određenih bolesti.

Drugi rizik je nakupljanje hormonski aktivnih tvari u ljudskom masnom tkivu, ali i u biološkim tekućinama kao što su krv, urin, mlijeko ili amnionska tekućina.

Istraživanja su potvrdila da hormonski aktivne tvari mogu uzrokovati biološke učinke u sljedeće tri generacije!

Hormonski aktivne tvari: učinci na reproduktivni sustav

Trenutni znanstveni dokazi upućuju na sudjelovanjehormonski aktivne tvari u patogenezi:

  • sindrom policističnih jajnika,
  • prerano izumiranje jajnika,
  • endometrioza,
  • malformacije muških i ženskih spolnih organa,
  • poremećaja plodnosti kod muškaraca i žena,
  • rak dojke, testisa i prostate.

Procjenjuje se da se prosječni broj spermija kod muškaraca smanjio za gotovo 50% u posljednjih 50 godina. Iako su uzroci ove pojave složeni, smatra se da jedan od čimbenika koji utječu na kvalitetu sjemena kod muškaraca može biti kronična izloženost hormonski aktivnim tvarima. Pokazalo se da određeni ftalati (monobenzil i monobutil ftalat) i PCB smanjuju broj i pokretljivost spermija.

Hormonski aktivne tvari: utjecaj na pretilost i metaboličke bolesti

Većina hormonski aktivnih supstanci svrstana je u tzv obesogene, tj. tvari koje mogu doprinijeti razvoju pretilosti. Obesogeni utječu na procese stvaranja i razgradnje masnog tkiva, što može izravno ili neizravno utjecati na nakupljanje masnog tkiva. Pokazalo se da obesogeni mogu utjecati na nastanak pretilosti modificirajući bazalni metabolizam, kontrolirajući stvaranje masnih stanica, mijenjajući sastav crijevne mikrobiote i regulirajući centar gladi i sitosti.

Pretpostavlja se da obesogeni mogu utjecati na tijelo u maternici, jer postoji korelacija između prenatalne izloženosti estrogenu i tjelesne težine potomstva tijekom odrasle dobi.

U studijama na životinjama dokazano je da, između ostalog, dioksini, pesticidi i BPA mogu uzrokovati inzulinsku rezistenciju i ometati beta stanice gušterače. S druge strane, epidemiološke analize pokazale su vezu između visoke razine dioksina i povećanog rizika od poremećaja ugljikohidrata i dijabetesa. Također se pokazalo da dugotrajna izloženost BPA može dovesti do inzulinske rezistencije, a koncentracija nekih metabolita ftalata u urinu pozitivno korelira s glukozom u krvi i razinom inzulina.

Hormonski aktivne tvari: zakonski propisi

Kontrolu nad hormonski aktivnim tvarima provodi Europska komisija u suradnji s Europskom agencijom za sigurnost hrane (EFSA) i Europskom agencijom za kemikalije (ECHA). .Europska agencija za kemikalije). U sustavu Europske unije ECHA je odgovorna za ocjenjivanje biocidnih proizvoda, a EFSA ocjenjuje sigurnost hormonski aktivnih tvari koje se koriste u pesticidima. Od 1999. Europska komisija provodi strategiju u područjuhormonski aktivnih tvari. Ova strategija uzeta je u obzir u kasnijim promjenama unesenim u regulativu EU. U lipnju 2007. godine stupila je na snagu Uredba REACH ( registracija, evaluacija, autorizacija i ograničenje kemikalija ) o kemikalijama u Europskoj uniji. Glavni cilj uredbe je poboljšati zaštitu zdravlja ljudi i okoliša od rizika koje predstavljaju kemikalije. Uredba REACH primjenjuje se na sve kemikalije koje se nalaze u svakodnevnim proizvodima, kao što su sredstva za čišćenje, boje, kao i odjeća, namještaj, igračke i elektronički uređaji.

Uredba (EZ) br. 1107/2009 o sredstvima za zaštitu bilja i Uredba (EU) br. 528/2012 o biocidnim proizvodima predviđaju znanstvene kriterije za identifikaciju endokrinih disruptora.

Dana 15. lipnja 2016. Europska komisija usvojila je priopćenje u kojem se opisuje stanje hormonski aktivnih tvari i daljnji akcijski planovi. Komisija je također usvojila dva nacrta zakona kojima se utvrđuju znanstveni kriteriji za identifikaciju hormonski aktivnih tvari.

ECHA i EFSA objavile su smjernice 2022. o tome kako identificirati hormonski aktivne tvari u zaštiti bilja i biocidnim proizvodima.

Hormonski aktivne tvari: kako izbjeći?

Trenutno su hormonski aktivne tvari u središtu pozornosti mnogih međunarodnih zdravstvenih organizacija. Stoga, čak i ako zdravstveni učinci hormonski aktivnih tvari nisu u potpunosti dokazani, vrijedi biti oprezan kada se radi o proizvodima koji sadrže hormonski aktivne tvari. Ovaj se savjet posebno odnosi na trudnice ili osobe koje planiraju obitelj.

Za ograničavanje kontakta s hormonski aktivnim tvarima:
  • izbjegavajte kupnju i pohranjivanje hrane u plastičnim pakiranjima s oznakama 3, 6 i 7 jer su najotrovnije,
  • ako morate koristiti plastičnu ambalažu, kupujte i čuvajte hranu u onim označenim s 1, 2, 4, 5, jer su manje otrovne,
  • bolje čuvati i zagrijavati hranu u posudama od stakla, porculana ili nehrđajućeg čelika,
  • izbjegavajte zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici u plastičnim pakiranjima, čak i ako su namijenjena za tu svrhu,
  • uzimanje hrane na put zatražite ambalažu koja nije izrađena od polistirena,
  • kuhajte kašu i rižu na veliko, bez vrećica,
  • smanjite potrošnju konzerviranih proizvoda,
  • kupujte organske proizvode bez pesticida,
  • temeljito operite voće i povrće prije nego što ih pojedete,
  • razmislite o korištenju filtera za vodu,
  • Izbjegavajte kozmetiku koja sadrži umjetne mirise i birajte kozmetiku s oznakom "bez ftalata", "bez BPA" i "bez parabena",
  • minimizirajte kontakt s računima u trgovini i operite ruke nakon rukovanja njima,
  • koristite bočice za bebe i dječje igračke s oznakom "bez BPA".

Kategorija:

Zdravlje