Kako bi jedenje plijesni u tjestenini moglo naštetiti devetogodišnjaku? Nakon Badnje večeri zaboravio sam na tjesteninu u podrumu. Moje dijete je danas pronašlo zdjelu ove rezanci i pojelo je u mojoj odsutnosti (četkajući vilicom crne mrlje s plijesni, jer nije znala što je to). Nije pojela samu plijesan, ali znam da su spore plijesni do sada sigurno bile po cijeloj zdjeli. Je li jako opasno i mogu li sada nešto učiniti?
Plijesni mogu proizvesti tvari zvane mikotoksini, od kojih je danas opisano više od 400 vrsta. Mnogi ljudi nesvjesno i slučajno unose male količine mikotoksina koji se u malim količinama nalaze u raznim namirnicama. Posljedice na zdravlje nakon jednokratne konzumacije male količine mikotoksina nisu opisane – samo sustavna kronična konzumacija ovih tvari može imati mogući negativan utjecaj na zdravlje ljudi. Dobra je ideja ubuduće ne ostavljati kuhanu hranu izvan hladnjaka.
Zapamtite da je odgovor našeg stručnjaka informativan i neće zamijeniti posjet liječniku.
Krystyna KnyplInternist, hipertenziolog, glavni urednik "Gazeta dla Lekarzy".
Više savjeta ovog stručnjaka
Alergija na kvasac Candida albicans [Savjet stručnjaka]Bolne krvne žile koje pucaju u predjelu koljena [Savjet stručnjaka] Kratkoća daha, pritisak i bol u predjelu srca [stručni savjet]Još uvijek sam prehlađen – što da radim? [Stručni savjet]Pritisak kod tinejdžera [Stručni savjet]Što će mi pomoći kod žgaravice? [Stručni savjet]Mogu li emocije i karakter utjecati na skokove pritiska? [Stručni savjet]Je li plijesan u tjestenini štetna za dijete? [Stručni savjet]Može li loša funkcija bubrega uzrokovati oticanje teladi? [Stručni savjet]Koja je razlika između miokarditisa i infarkta miokarda? [Stručni savjet]Krvni tlak mi jako raste – kako ga mogu kontrolirati? [Stručni savjet]HIV dijagnoza [stručni savjet]WFD udvostručen - morfologija [Savjet stručnjaka]Želudac me zeza kad prestanem uzimati lijekove [Savjet stručnjaka]Koje testove trebam napraviti kada su mi kapci natečeni [savjet stručnjaka]Kašalj nakon uzimanja lijekova za visoki krvni tlak [Savjet stručnjaka]Imam 12 godina i mislim da sam debela [savjet stručnjaka]Koliko dugo cjepivo protiv hepatitisa B daje imunitet? [Stručni savjet]Neučinkovito liječenje stanjaupalni bronhitis [stručni savjet]Neuspješno liječenje giardijaze [stručni savjet]Standardi za krvne pretrage za 6-godišnjaka [Savjet stručnjaka]Simptomi sarkoidoze faze II [Savjet stručnjaka]Pretilost i liječenje hipotireoze [Savjet stručnjaka]Gotovo uvijek imam hladna stopala i ruke [Stručni savjet]Uzroci lomljive, lomljive kose koja ispada [savjet stručnjaka] Dijagnosticiranje infarkta miokarda nakon transplantacije srca [Savjet stručnjaka]Različita mišljenja o operaciji leđa [stručni savjet]Samouklanjanje apscesa na tonzilima [Savjet stručnjaka]Uporno zveckanje nogu nakon poroda [Savjet stručnjaka]Vizualizacija vena uz hormonsko liječenje [Savjet stručnjaka]