Kada želite poboljšati svoje kardiovaskularno zdravlje, pazite što jedete. Promjena jelovnika pomoći će sniziti razinu lošeg kolesterola i učiniti arterije i vene fleksibilnijima. Provjerite koje proizvode trebate uključiti u svoju prehranu za jačanje krvnih žila.

Sadržaj:

  1. Dijeta za jačanje krvnih žila - zdrave zamjene
  2. Dijeta za jačanje krvnih žila - dio vlakana
  3. Dijeta za jačanje krvnih žila - snaga iz biljaka
  4. Dijeta za jačanje krvnih žila - neprocjenjivi češnjak
  5. Dijeta za jačanje krvnih žila - zdrave masti

Promjena vaših prehrambenih navika može vam doslovno produžiti život slabljenjem procesa stvaranja plaka. Pravilna prehrana također suzbija upale i procese starenja koji slabe zidove vena i arterija.

Dijeta za jačanje krvnih žila - zdrave zamjene

Aterosklerotski procesi se pojačavaju prehranom bogatom zasićenim masnim kiselinama. Bogate su životinjskim proizvodima - posebno svinjetinom, govedinom, iznutricama, kožicama peradi, mesnim proizvodima (kobasice, crni puding, paštete, sir od glave, salame), maslacem, masnim mliječnim proizvodima, žumanjcima.

Ograničimo njihovu potrošnju odabirom nemasnog mesa (zeca, divljač, pureća prsa i piletina bez kože), nemasnih i polumasnih mliječnih proizvoda; više proteina dobivamo iz mahunarki bogatih vlaknima (leća, slanutak, grah). Svinjsku mast i maslac zamijenite biljnim uljima (repice, suncokretovo, maslinovo ulje) i kvalitetne namaze sa stanolima koji snižavaju kolesterol.

NAPOMENA: transmasne kiseline sadržane u hidrogeniranim biljnim mastima su štetne - najviše ih ima u tvrdim margarinama i visoko prerađenim proizvodima: kolačima i kolačićima, krekerima, čipsima, juhama i umacima, sladoledima, brzoj hrani. Također je vrijedno ograničiti konzumaciju slatkiša, jer višak šećera potiče aterosklerozu. Zdrave zamjene su voćni čips, sušeno voće, sorbet ili tamna čokolada.

Dijeta za jačanje krvnih žila - dio vlakana

Kako biste rasteretili jetru u borbi protiv viška kolesterola, svakodnevno jedite proizvode bogate topivim vlaknima, odnosno pektine (25-40 g dnevno), koji vežu i uklanjaju žučne kiseline iz crijeva koja se koristijetra za proizvodnju kolesterola. Kao rezultat toga, njegova razina u krvi je snižena. Izvor topivih vlakana je većina povrća i voća (kupus, korjenasto povrće i mahunarke, jabuke, marelice, ribizle, šljive, maline i citrusi), ječam i heljdina krupica, smeđa riža, žitarice, tjestenina od integralnog brašna i kruh.

Dijeta za jačanje krvnih žila - snaga iz biljaka

Flavonoidi, polifenoli, folati, karotenoidi, kao i vitamini E i C te rutin spojevi su biljnog podrijetla. Inhibiraju upalne i oksidativne procese koji potiču aterosklerozu, te sprječavaju povećanje homocisteina, aminokiseline koja doprinosi stvaranju aterosklerotskih plakova. Također zatvaraju i jačaju krvne žile, sprječavajući oticanje i pucanje kapilara. Djeluju i kao antikoagulant, inhibirajući zgrušavanje trombocita.

Vitamin C, uziman rutinski, olakšava sintezu kolagena, proteina koji je građevni blok krvnih žila – zahvaljujući čemu ostaju elastični i otporniji su na oštećenja. Najbolji izvori prirodnih antioksidansa su povrće i voće, koje antioksidansi bolje apsorbiraju nego suplementi. Jedite ih po mogućnosti sirove ili kratko kuhane na pari. To će vam omogućiti da sačuvate što više vrijednih hranjivih tvari. Nutricionisti preporučuju jesti 5 porcija povrća i voća (oko 400 g) svaki dan.

Zeleni čaj (bogat polifenolima), orašasti plodovi, sjemenke, sjemenke i ulja prešana iz njih također sadrže puno antioksidansa.

Dijeta za jačanje krvnih žila - neprocjenjivi češnjak

Alicin i tiosulfinat sadržani u češnjaku doprinose snižavanju razine kolesterola i imaju antitrombotički učinak. Ovi spojevi se aktiviraju kada su biljne stanice oštećene, tako da morate zgnječiti režnjeve češnjaka i pričekati oko 10 minuta prije nego što ih pojedete.

Pročitajte također: Kako jesti češnjak za liječenje gripe i prehlade?

Dijeta za jačanje krvnih žila - zdrave masti

Mono- i polinezasićene masne kiseline, posebno omega-3, doprinose snižavanju koncentracije ukupnog kolesterola, njegove LDL frakcije i triglicerida. Izvor omega-3 masnih kiselina je masna morska riba (losos, tuna, skuša, sardine, haringa).

Željeni terapeutski učinak postići ćemo jedući najmanje dvije porcije od 200 g ribe tjedno. Ulja su također izvor nezasićenih masnih kiselina, posebno ulja repice, koje sa stajališta profilakse aterosklerota ima povoljan omjer omega-3 i omega-6 masnih kiselina.

Pročitajte također: Omega-3, 6, 9 masne kiseline: djelovanje i izvori uhrana

Kalij za pritisak

Kalij regulira ravnotežu vode u tijelu, sprječavajući hipertenziju i oticanje. Njegovi bogati izvori su voće, povrće i žitarice. Da bi tijelo dobilo preporučenu dnevnu dozu kalija (4,7 g), potrebno je pojesti npr. porciju od 175 g kruha od cjelovitih žitarica (30%), 300 g krumpira (25%), 1 /2 brokule (20%), rajčica (10%). , banana (10%), 2 suhe marelice (cca. 5%).

Kategorija:

Gerijatrija